四十載風(fēng)雨 為一杯豐華—— 2019拉佤布傣豐華熟茶試飲

  上世紀(jì)八十年代,隨著改革開放掀起的“創(chuàng)業(yè)”浪潮,許多年輕人紛紛外出“闖蕩”,張華先生卻選擇留在家鄉(xiāng),利用自家茶園經(jīng)營茶葉生意,開始了其傳奇的創(chuàng)業(yè)歷程?;氐郊亦l(xiāng)勐庫的張華,在原料領(lǐng)域大展拳腳,贏得了“毛料王”的美譽(yù),并于2004年完成對雙江勐庫茶試站的改制,成立豐華茶廠。
 
  經(jīng)過幾十年的不斷積累,以及普洱市場的變化發(fā)展,豐華茶廠在代工與訂制的同時(shí)逐漸走向了品牌之路。
 
  2008年,一個(gè)帶動(dòng)雙江地區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)、民族茶文化的代表品牌“拉佤布傣”應(yīng)運(yùn)而生。這個(gè)名字是拉祜族、佤族、布朗族和傣族的簡稱。孕育于神奇的云南,多彩的民族融合之地,現(xiàn)如今已經(jīng)成長為勐庫地區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)暮闷放啤?/div>
 
  張華先生,印刻著大山人的質(zhì)樸,沉穩(wěn)而內(nèi)斂,掛在臉上的笑容讓人輕松、親近。對于茶,他是認(rèn)真的,甚至是他的信仰。荏苒四十年制茶時(shí)光,伴隨著中國茶業(yè)的此起彼伏,張華以及他一手創(chuàng)建“豐華茶廠”,經(jīng)歷了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的“茶葉分級”,走過了改革開放的“國企改制新風(fēng)”。如今,歷經(jīng)世事浮沉的“豐華茶廠”,正如一杯經(jīng)時(shí)光沉淀的香茗,茶香涌動(dòng),從歷史的勐庫,飄進(jìn)了現(xiàn)代消費(fèi)者的茶杯里。
 
  四十年風(fēng)風(fēng)雨雨,四十年大刀闊斧,四十年砥礪前行。失去了風(fēng)華正茂,收獲了豐華與擔(dān)當(dāng)。在歲月的洗禮當(dāng)中,拉佤人將繼續(xù)櫛風(fēng)沐雨,繼續(xù)一往無前!
  基本信息:
 
  品牌:拉佤布傣
 
  分類:普洱茶-熟茶
 
  廠家:豐華茶廠
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/提,28餅/件
 
  凈重:357克
 
  工藝:熟茶
 
  形狀:餅茶
 
  年份:2019
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
 
  保質(zhì)期:越陳越香
  評測人:普通公務(wù)員  男
 
  時(shí)間:晚上
 
  人數(shù):兩個(gè)人  還有一位朋友
 
  投茶量:七克多
 
  用水:本地桶裝水
 
  茶具:蓋碗  瓷杯  玻璃公道杯等等
 
  室內(nèi)溫度:23℃
  拉佤布傣這個(gè)品牌的熟茶我是第一次接觸,白天工作忙,晚上有空,正好劉老弟來到我家做客,佳茗待客美事一樁!真的非常高興,我這個(gè)人愛茶、愛說、愛交朋友,一杯好茶香氣氤氳,滋味醇和,蕩去一身的疲憊,洗去碎念雜感,身心便放松通透起來,無比的暢快!
  把茶餅放在桌布上,厚實(shí)又溫潤。包裝的棉紙非常柔軟,手感細(xì)膩。圖案非常滿,幾乎鋪陳了整個(gè)正面,掌門人張華樸實(shí)寬厚,笑容可掬。老話說:相由心生??孔V人,靠譜事,便做得一手靠譜茶,讓人感覺踏實(shí)溫暖。豐華兩字是繁體書寫,筋骨健碩,飽含精氣神。1979主題突出,對于拉佤人來說,這個(gè)年份意義非凡。拉佤的商標(biāo)設(shè)計(jì)非常有個(gè)性,是人形圖案,動(dòng)感又神秘,散發(fā)著原始的氣息!
 
  包裝背面規(guī)整細(xì)致,褶扣很密,信息齊備。最后用不干膠固定,干凈利索。
 
  二層棉紙更加柔軟,薄如蟬翼,透氣性非常棒。臺燈照射下,反射著絲絲微光。茶葉的香氣已經(jīng)透了出來,陳香純正,木香怡人,還伴著點(diǎn)點(diǎn)咸香,沒有絲毫的異雜味。
 
  內(nèi)票內(nèi)容詳實(shí),評價(jià)走心;內(nèi)飛淺埋微藏,品質(zhì)見證。
  觀干茶,好一個(gè)墨潤油亮的七子餅。規(guī)整周正,餅形端莊。條索硬朗嵯峨,金芽璀璨。葉大梗粗,渾厚霸氣。茶窩圓潤,邊緣有壓痕,感覺是機(jī)器壓制。力度合適,稍微偏松。用手掌下壓,有彈性,韌勁十足。
  圖片描述
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  拿茶針過來,劉老弟負(fù)責(zé)取茶。針透茶窩,嘎嘣脆,碎渣飛濺。好撬,整排起立,干茶抖擻精神,激情昂揚(yáng)。內(nèi)外一口料,烏黑墨潤,茶香撲鼻。稱了7.4克茶,萬事俱備喝好茶了!

  滾水潤茶一道,十秒倒出。茶香彌漫我的小書房,這靜謐的夜多了幾分閑適和溫馨。劉老弟說了一句,這茶沒有堆味啊,我點(diǎn)頭稱是,豎了一下大拇指!稱贊連連!
 
  茶葉在碗底舒展開來,黑骨耿直,金芽嬌嫩。絲絲水汽升起,帶著沁鼻的木香。潤茶水圓潤溫柔,琥珀色掛著淡淡金圈,透亮透亮的。
  一湯十秒出,湯色深沉,油潤喜人。陳香木香顯,飄散回蕩。入口,湯不顯薄,順滑中苦,無澀感??喔谢暮芸?,隨即帶來微微的回甘。欣喜的是,生津來的也很快,舌下有感。這可是熟茶啊,還是新茶。這錦上添花的一筆,讓人驚艷,這一湯絕對滿分。
  二湯三秒出,這款茶進(jìn)入狀態(tài)非常之快,一湯已經(jīng)徹底喚醒,湯液有留存。如果還是十秒出,茶湯一定呈現(xiàn)“醬油”體態(tài),反美不美了。
 
  茶湯美艷,明亮。香氣依然,綿綿不絕。入口,微苦無澀,生津持續(xù),舌面舌根有微甜感。喉部不緊不火不燥不干,有溫透感,滋潤舒服。湯具一定的厚度,滑度好,陳香漸濃。非常好喝!
  三湯十秒出,茶湯金圈更顯,華麗稠亮。
 
  入口微苦底,綿密稠滑,口感更加細(xì)膩。仔細(xì)品味,湯里有悠悠的木香和麥香,滋味有層次,口感更豐富!杯底木香留存,茶香裊裊。
  這款熟茶純凈度非常高,沒用過濾,看茶杯杯底幾乎沒有任何殘?jiān)楣?,令人震撼。這可是發(fā)酵的熟茶啊!拉佤人的工藝態(tài)度和原料,讓人服氣!真心佩服!
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  混湯,我在里面養(yǎng)了一條錦鯉,劉老弟說,這水營養(yǎng)過剩精華太多,恐怕這魚要受苦了。老弟幽了一默,我哈哈大笑。知己難得,志同道合,佳茗一盞,更勝佳釀。方寸斗室,不礙友之情懷,真是痛快!老夫聊發(fā)少年狂,心念可無境,志向當(dāng)有韁!
 
  品茶,這混湯苦中含甜,香撩舌掛口,久久不散。稠滑順口,入喉走心,酣暢淋漓。
  四湯十五秒出,香依然,飄渺繚繞,純正自然。茶湯金圈更盛,顏值擔(dān)當(dāng)。入口仍具苦底,茶韻十足。茶湯厚密醇甜,勁潤有豐度。木香陳香麥香,交織融合,將舌緊緊包裹,舒服至極。過喉下走,有墜感。生津持續(xù),淺淺回甘。
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  五六湯25秒出,茶湯飽滿度進(jìn)一步提升,亮麗奢華。茶湯厚滑,溫潤如玉,香甜濃郁。韻足,氣場顯,溫婉中不缺厚重與氣度。誰說熟茶就沒有野韻,我認(rèn)為我感覺到了。
 
  喝到這里,額頭前胸有細(xì)汗,劉老弟也是如此,體感舒適、強(qiáng)烈!
  “雙熊”所感略同,哈哈?。ㄎ覀z都比較重量級)
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  七八湯40秒出,湯色依舊,油油潤潤,糯感突出。香氣低沉下去,冷杯留香微弱,淡淡的木香甜香。到七湯,苦底基本消失,異雜味更是絲毫不存。茶湯稍微薄了一點(diǎn),舌頭可以感知。麥香木香融合,水路細(xì)膩細(xì)滑,有醇甜鮮潤之感。茶湯協(xié)調(diào)度非常好,厚度滑度香度柔度非常均衡,沒有哪一點(diǎn)特別突出,但融于一盞,實(shí)力大展。
  喉韻已成,茶香茶韻經(jīng)久不衰,贊嘆兩連!
  九湯一分鐘,十湯悶了一分半鐘。茶湯仍然風(fēng)姿綽約,紅亮,閃金華。湯的厚度下降,醇感和潤感下降,甜香,甜滑,軟糯,輕柔,好喝至極。沒有水味,耐泡度不錯(cuò),有實(shí)力!
  最后的混湯,我和劉老弟一人一杯,一飲而盡,暢快淋漓。
 
  柔甜,清亮,清爽。舌下生津,舌面絲絲甜意,絲絲入扣,綿密糯滑。
 
  一人一杯溫開水,又是一飲而盡,把口中的甜滑全部放進(jìn)肚子里。浪費(fèi)有罪,老友彌堅(jiān)。
  一席茶到此結(jié)束,意味悠然。送劉老弟下樓,相約改日再聚,再續(xù)茶緣。
  觀葉底,非常完整,葉芽梗都具勃勃生機(jī),健壯舒展,并閃耀著亮光。好原料自己為自己代言,我就不多說了。
 
  從葉底上判斷,發(fā)酵程度稍偏重,拼配也是清晰可見。芽頭褪去了金裝,濕淋淋,更顯深沉與內(nèi)涵。
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  這款拉佤布傣1979熟茶,貨真價(jià)實(shí),品質(zhì)上乘。四十年的工藝積累,四十年的春華秋實(shí),方成就這一款匠心之作。
 
  包裝非常用心,干茶純凈有香,香氣雅正濃郁。湯色美艷絕倫,木香飄揚(yáng)。從一湯開始,茶湯便厚滑醇甜軟糯香潤,從中段到后段漸漸升華,更入佳境。延續(xù)性上佳,十道不掉水,生津回甘,喉舌有韻,茶氣入體,體感極為舒適!喝之,品之,迷之,贊之,句句是實(shí),絕無半分吹噓。
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  這款茶價(jià)格不到300元,但是它的湯色湯感湯香和生津卻表現(xiàn)出很妙的“高級感”,性價(jià)比真是非常的高!品一次就會記住它,甚至無法忘懷。也許這便是人與茶的緣份,這就是人與自然的心靈契約。珍惜珍視,感激感恩!
 
  杯空香不散,心空福自來。
 
  活在當(dāng)下,好好喝茶,時(shí)光會精心雕琢抽絲剝繭,給出我們所有的人生答案!
 
  往日曾經(jīng)蒼老,如今“豐華”正茂。)
 
 ?。ㄗ髡?黑土地;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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