2019拉佤布傣—民族團(tuán)結(jié)之甜蜜
“拉佤布傣”是豐華茶業(yè)于2008年注冊(cè)的獨(dú)立品牌，以“天人合一”作為其核心理念。“拉佤布傣”品牌名稱(chēng)源白“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的簡(jiǎn)稱(chēng)。這四個(gè)民族是雙江縣乃至瀾滄江流域的世居民族。長(zhǎng)久以來(lái)，他們以純善的天性和對(duì)自然的敬畏，種茶、制茶、飲茶、敬茶，千百年的傳承不曾間斷。精益求精，以“原料是根本、工藝是關(guān)鍵、倉(cāng)儲(chǔ)是保障、質(zhì)量是生命”的產(chǎn)品理念，更為企業(yè)產(chǎn)品錦上添花。自己有幸能入選得以品嘗此茶，實(shí)感榮幸。
下面我們進(jìn)入正題!
時(shí)間：2019年10月23日，上午十點(diǎn)
天氣：天氣晴朗
地點(diǎn)：云南省昆明市五華區(qū)云南大學(xué)東陸校區(qū)學(xué)生宿舍（東二院）
水溫：93℃（高原地區(qū)燒不到100℃）
用水：真茗礦泉水
備具
器具：天青色瓷蓋碗（偏白，容易觀察茶品），玻璃公道杯（易觀察湯色），白瓷茶杯（易觀察湯色，聞杯香），紫砂杯（嘗試不同品茗杯喝茶感覺(jué)）
觀察茶餅外形
茶餅正面，內(nèi)飛內(nèi)票完整，干凈整潔，雙層棉紙包裝，以防茶餅受潮！
茶餅外包裝背面，生產(chǎn)日期完整，包裝完整，干凈整潔，有防偽標(biāo)，有詳細(xì)生產(chǎn)日期。
茶葉外包裝側(cè)面，無(wú)損壞，干凈整潔。兩層包裝棉紙完好，無(wú)污染。
整體外形
局部特寫(xiě)
茶餅端正，無(wú)脫落，茶葉條索完整緊結(jié)，無(wú)異味，無(wú)霉變。茶餅顏色呈金褐色，銀金毫顯露，間雜粗梗老葉（極少）。內(nèi)飛深嵌茶餅（不是二次加工的）。
圖片描述
茶餅易翹（憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，是手工壓制），茶餅內(nèi)外差別不大，選料均勻（一口料）。取大塊約三分之一，小塊三分之一，散料三分之一（取料配合，更好的測(cè)試茶品。詳情請(qǐng)觀看中國(guó)普洱茶網(wǎng)往期知識(shí)）。取茶量為6.5g，因?yàn)檫x用的蓋碗為中型蓋碗。
醒茶，茶湯顏色偏橙紅，茶湯清亮，無(wú)異味。
第一泡：湯色偏紅，茶湯明亮通透，碎屑不多。茶湯入口柔滑，甜度高。茶香略不明顯，茶湯表面飄起茶霧，茶霧很快散去融于茶湯（茶葉品質(zhì)不錯(cuò)，浸出物很多）。
第二泡：茶葉開(kāi)始舒展，湯色紅亮，有光澤，但不濃。碎屑不多，無(wú)異物。茶湯入口柔滑，出現(xiàn)香氣，但持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，掛杯香不明顯，甜度高。
第三泡：茶葉更加舒展，湯色紅亮，碎屑不多，茶湯通透。茶湯入口順滑，有陳香，但香氣持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)（掛杯香），香氣更多的融于茶湯。
茶葉舒展程度更高，明顯能看出葉底呈現(xiàn)兩色，湯色依舊紅亮（偏紅濃），茶湯通透。陳香更佳明顯，融于茶湯，茶湯表面飄有茶霧。
第五泡：茶湯紅亮通透，幾乎無(wú)碎屑（少量葉片混入）。茶湯入口順滑，粘稠度不高，甜度高，陳香融于茶湯。
第六泡：茶葉完全舒展，湯色紅亮通透，葉底油亮，有活性。滋味變化不大。
第九—十泡：我覺(jué)得更準(zhǔn)確來(lái)講是八、九、十三泡，湯色紅度降低，偏橙色，香氣降低，甜度依舊，茶葉早已完全舒展。
葉底：葉底整體呈兩色：褐色和褐紅色，葉底油亮有活性。梗偏多。
總體感受：
1.這一款茶包裝及企業(yè)文化有自己特色，以少數(shù)民族團(tuán)結(jié)和悠久種茶制茶歷史為背景，寓意較好。茶品包裝完整，干凈整潔，無(wú)污染，雙層棉紙?jiān)O(shè)計(jì)也能更好的避免茶葉受潮風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)的生產(chǎn)日期和二維碼做到了茶葉有據(jù)可依，詳細(xì)而有效的監(jiān)督，使消費(fèi)者更認(rèn)同其茶葉品質(zhì)（就第一感而言）。
2.茶餅餅形端正，茶葉相對(duì)條索緊結(jié)，有輕微脫落（在可承受范圍之內(nèi)，因?yàn)槭觳柙舷鄬?duì)碎小一些，對(duì)于手工壓制茶餅來(lái)講輕微脫落不可避免），餅面顏色呈金褐色，褐色茶葉和金色茶芽配比適中。茶餅易翹動(dòng)，就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言應(yīng)該是手工壓制。
3.茶品以甜度勝出，湯色主體偏紅亮（有紅葡萄酒的酒紅色的感覺(jué)），茶湯通透無(wú)異物，無(wú)雜味。茶香更多的融于茶湯，掛杯香不太明顯，最主要的是，最為一款新茶，它的渥堆味幾乎沒(méi)有，也就是我們所講的倉(cāng)味基本沒(méi)有，反而有令人舒服的陳味。
4.茶葉葉底油亮有活性（好的熟茶所具備的條件），葉底主要為褐色和褐紅色，就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，應(yīng)該是拼配產(chǎn)品（只是我不太確定是新老拼配還是發(fā)酵程度不同的新茶拼配），但無(wú)疑這個(gè)拼配是成功的。
另外我想給大家普及幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)（我也不確定是不是有茶友普及過(guò)，但目前我還沒(méi)看到）：
1.首先，在九十年代以前（甚至到2000左右），“普洱茶”這個(gè)名稱(chēng)主要指現(xiàn)在的普洱熟茶，是為了銷(xiāo)售熟茶而新創(chuàng)的定義，曾經(jīng)的記載里只有“普茶”這個(gè)概念。
2.普洱熟茶是在1973年才在昆明茶廠試制成功，到1975年左右才開(kāi)始在另外三個(gè)茶廠推廣此渥堆發(fā)酵技術(shù)，并且原來(lái)的發(fā)酵程度都偏高，倉(cāng)味很重。現(xiàn)在的離地發(fā)酵技術(shù)，使發(fā)酵程度可控和茶品質(zhì)量提高。
3.拼配最初的目的是為了追求一個(gè)更佳的口感和更久的存儲(chǔ)，而不是出于后面以次充好騙人的。好的拼配可以使茶品更佳。
4.現(xiàn)在采用離地發(fā)酵的普洱熟茶在干凈衛(wèi)生方面已經(jīng)可以讓大家放心了！真心希望大家對(duì)熟茶臟亂差的看法能有所改變。
以上觀點(diǎn)僅為個(gè)人看法，無(wú)惡意，也僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，有不足之處還望茶友們見(jiàn)諒，并批評(píng)指正。
最后，對(duì)拉佤布傣茶企和新茶網(wǎng)表達(dá)謝意！感謝企業(yè)的支持與新茶網(wǎng)的信任。
?。ㄗ髡撸墓瓤?；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
