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是紀念，是留戀，
誰能與之全？
天漸寒，飲熟沱一杯，柔情萬千！
喜看中法建交55周年，
成果輝煌路亦蹣跚，
下關沱茶為證，
有苦澀更有香甜！
兩國人民友誼路上攜手并肩，
偶爾偷閑品茗說壁上觀！
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一、茶品信息
2019年下關沱茶中法建交55周年紀念銷法沱熟茶由云南下關沱茶（集團）股份有限公司出品。云南下關沱茶（集團）股份有限公司位于大理市（下關），是2004年由云南下關茶廠改制組建，其前身是康藏茶廠創(chuàng)建于1941年?，F(xiàn)已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業(yè)，是云南省唯一的國家邊銷茶定點生產(chǎn)和儲備企業(yè)。
建廠以來公司奉行"誠信經(jīng)營、質量為先"的經(jīng)營理念，肩負"傳承茶馬古道精神，傳播茶道文化，為世人奉獻優(yōu)質茶品與服務”的使命，堅持"大氣明理、誠信進取、匠心傳承、知己好茶"的價值觀。歷經(jīng)歲月洗禮，公司現(xiàn)成為全國唯一一家同時擁有八項國家級桂冠的茶業(yè)企業(yè)，即：國家邊銷茶定點生產(chǎn)企業(yè)及原料儲備企業(yè)、國家茶葉加工技術研發(fā)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、"下關”獲中國馳名商標、中華老字號、"下關沱茶”獲國家地理標志保護產(chǎn)品、"下關沱茶制作技藝”在第三批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄榜上有名。
公司主要生產(chǎn)以普洱緊壓茶為主，其余茶類為輔的五大類200多個品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關牌”為代表印眾多產(chǎn)品多次榮獲國際、國家、省部級獎項與榮譽，并通過ISO9001國家質量體系認證、綠色食品認證、誠信管理體系認證、FDA認證。產(chǎn)品實行全國連鎖專賣，主要銷往國內(nèi)30多廣省市（區(qū)），并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及臺、港、澳地區(qū)。
展望未來，公司位于大理市食品工業(yè)園區(qū)（銀橋鎮(zhèn)）建設的新廠區(qū)，投2億多元，占地面積304畝，建筑面積10.1萬平方米。將建成以"百年下關沱茶莊園"為依托的大型體驗式茶文化旅游度假勝地。
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品牌：下關沱茶
分類：普洱茶-熟茶
廠家；云南下關沱茶（集團）股份有限公司
規(guī)格:100克/盒，60盒/件
凈重：100克
工藝：熟茶
形狀：沱茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
標準：--
保質期：越陳越香
二、測評人筒介
性別:女
年齡:38
茶齡:6
經(jīng)常品飲的茶:普洱茶、烏龍茶、紅茶、綠茶等
三、測評信息
日期:2019年10月31日
坐標:哈爾濱
天氣:晴，10℃
空氣質量：良
水質:桶裝飲用水
水溫:100℃
1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯
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2、外型：2019年下關沱茶中法建交55周年紀念銷法沱熟茶外包裝為圓柱形盒裝，正面和圓簡形柱身由綠色、黃色、白色和金色有機分布結合構一成非常漂亮的圓案，正面由上至下介紹有中國-法國建交55周年紀念（1964-2019）、甘普洱云南沱茶、云南下關沱茶（集團）股份有限公司生產(chǎn)、云南下關茶廠對外貿(mào)有限責任公司經(jīng)銷、普洱茶（熟茶）、凈含量：100克等信息；圓柱筒身上標有：甘普洱云南沱茶、中華老字號、中國-法國建交55周年（1964-2019）、凈含量：100克、松鶴延年（商標）等信息；
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背面為白底色，黑字特醒目的注明了該茶品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標準、配料、產(chǎn)地、貯存條件、保質期、生產(chǎn)者地址、電話、經(jīng)銷者地址、聯(lián)系方式、批次、生產(chǎn)日期、及產(chǎn)品條形碼等。
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打開外包裝盒，盒內(nèi)裝有一沱形茶
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沱茶外包裝為暗白色棉紙，棉紙上印有與紙盒上相同的文字信息
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盒底有一銷外專用的中法建交55周年銷法云南沱茶簡介內(nèi)扉，同時茶沱上有一小內(nèi)扉
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茶沱呈黑褐色帶有少量金毫、條索清晰、壓制緊密。聞干茶，清淡的香氣溢出，裊裊不絕。
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3、品飲過程
取茶8克，感覺條索均勻、極少梗，感觀非常好。沸水溫杯洗茶，無破碎感
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第一泡:秒出湯，湯色橙紅而透明，香味在茶葉觸水之時立刻飄出，木香強勁，茶湯入口香氣與淡淡的苦味充斥兩腮，生津迅速。
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第二至第五泡，茶湯色逐漸加深，香甜漸濃，苦味轉化迅速，轉化而來的是本香夾帶著縷縷藥香，腹內(nèi)香氣蕩漾，回甘漸強。圓潤的茶湯在口腔內(nèi)回轉盤回旋后經(jīng)喉入腹，在心肺間布下香湯美踏，形成一片室外樂園，人在其中沐浴春色、香甜滋潤，和諧自然。這是中法建交追求的最高境界、也是世界和評的最終遠景！
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第六泡至第八泡；茶湯色逐漸加深，花木香、藥香濃郁，生津、回甘漸強。美哉，秋寒中的濃濃暖意，艷哉，意念中四溢的股股酒紅！
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第九至第十二泡：雖然延長出湯時間，難掩湯色漸淡，香甜氣也逐漸減弱，似漸漸遠去的江水、漸入云霧的高山，雖意猶未盡，又難以留下逝去的時間！
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從開始品嘗到意識到茶席將散，無時無刻不感受到茶湯的柔潤、香甜，這是為紀念中國-法國建交55周年而制的銷法沱茶，其情濃、其意甜是中法兩國持續(xù)友好的真實心愿
觀葉底肥碩規(guī)則，聞杯內(nèi)，木香與藥香瑩繞。
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總結：從茶品看這款茶香氣濃郁、生津回甘較強，但持久性略顯不足，有堆味；從性價比上看，這是一款性價比極高的茶，雖有缺陷，但考慮到經(jīng)年轉化完善，是一款不可多得的口糧茶；從茶的內(nèi)涵看，紀念意義深遠，更是這款茶價值頗高的山體現(xiàn)。
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（作者／常思；來源/新茶網(wǎng)）
