中順平和,甘之如飴:品黎明茶廠八角亭七子茶餅7540心得

  雪后空晴,品鑒香茗,送別友人,盡在茶間。
 
  品牌:黎明茶廠八角亭七子茶餅7540。
 
  分類:普洱茶
 
  規(guī)格:375克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:茶餅
 
  年份:2010
 
  一、賞外觀
 
  云南勐海七子餅茶7540普洱茶(生茶),包裝完好,棉紙包裝無破損,快遞比較給力,基本無磕碰損壞。
  外包裝完好
  無水印
  2010年產(chǎn)品
  茶餅
  撬茶
  撬茶
 
  干茶:打開包裝紙干聞有淡淡茶香,茶餅圓整,色澤褐綠有光澤;茶餅松緊適度,容易撬開,茶餅壓制適當(dāng),餅型周園,厚薄均勻,茶料條索勻整,可以看出是陳年茶。
 
  聞其香:茶香陣陣,不濃但持久不減,沒有新茶的清新味。
 
  二、品其味
 
  醒茶2兩遍。
 
  一泡,100度水,8秒出湯,茶湯橙光透亮,淡淡茶香發(fā)散,品其味,無苦感,舌根有微微有澀感,入口順滑,味道中平,醇厚感不足,回甘不顯。
  一泡茶
 
  二泡,96度水,10秒出湯,湯色金光潤澤,呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)色澤,茶湯香氣淡淡,茶底香氣溢出。品之,淡煙味,不明顯;苦味沒有,舌根依舊有澀感,入口順滑細(xì)膩,回甘從嗓子里回甜,生津漸漸顯露,是老茶,無倉位,霉味。
  二泡茶
 
  三泡,100度水15秒出湯,品嘗口感依舊,沒有太大變化,舌后有澀感,類似于口渴嗓子發(fā)緊的感覺,忍不住連續(xù)提杯。
  圖片描述
 
  四泡,100度水,15秒出湯,湯色變化不大,香氣不足,回甘略好一點但仍不突出,生津不錯。
  圖片描述
 
  五泡,96度水,20秒出湯,茶湯色變淡了,茶葉口感非常穩(wěn)定,變化不大。
  圖片描述
 
  六泡,悶泡2分鐘,觀茶湯金黃色,依舊清澈透光,入口平順,厚重感略增,澀感仍在,化開較快,口味正好。
  圖片描述
 
  七泡,出水味,有點清水甜,有回甘
  圖片描述
  圖片描述
 
  后續(xù)品茶悶泡,無特征變化,不再贅述。
 
  三、觀葉底
 
  觀葉底,還是比較好的,各方面比較均衡。
  圖片描述
 
  總結(jié):
 
  觀其形——條索分明,拆茶容易
 
  賞其湯——金黃明亮,清澈透底
 
  嗅其氣——香氣淡雅,細(xì)品回味
 
  品其味——舌底微澀,入口順滑,口味中平,回甘漸起
 
  梳其底——葉底肥厚,比較均衡
 
  綜述,2010年老茶,保存?zhèn)}儲的好,沒有異味霉味,一周內(nèi)教育沖泡幾次,口感順滑,澀感促進(jìn)忍不住多喝兩杯,陳茶轉(zhuǎn)化不錯,各方面十分均衡。
 
 ?。ㄗ髡撸痬iaotingyu;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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