【福元昌】
福元昌，普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生（19世紀(jì)末-1945年），福元昌號(hào)創(chuàng)始人，于民國年間在易武大街開創(chuàng)此號(hào)。“福元昌號(hào)”憑借余福生的勤奮誠信、選料考究，和制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。百年福元昌圓茶，享有‘普洱茶王’的美譽(yù)，是現(xiàn)今所存號(hào)級(jí)茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。
勐海縣福元昌茶廠，以“余福生福元昌”為商號(hào)，立志于傳承百年福元昌的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地--西雙版納，取純正優(yōu)質(zhì)原料，精選來自物種多樣、生態(tài)環(huán)境良好的高山密林里的有機(jī)大茶樹，承古老制茶技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。茶品安全健康，能通過國際標(biāo)準(zhǔn)測試，是普洱茶行業(yè)中極具口碑的老字號(hào)品牌。
福元昌賀歲金餅，金鼠送福，每年如約而至。一期一會(huì)，一年一約。每一年的生肖餅，精選當(dāng)年茶箐制作，每年限量生產(chǎn)，每餅獨(dú)立編號(hào)。每一餅生肖茶有如每一個(gè)不可復(fù)制的獨(dú)特的你我，以及每一刻不可復(fù)制的時(shí)光，極具收藏價(jià)值。
2020年福元昌農(nóng)歷庚子生肖餅-金鼠送福
2020年，福元昌農(nóng)歷庚子生肖餅-金鼠送福，精選古六大茶山原料，盡顯老味道之風(fēng)范。古六大茶山，是普洱茶名重天下之根本，源遠(yuǎn)流長，歷史輝煌。清代普洱茶繁榮昌盛的歷史，在古六大茶山，起始并厚重。古六大茶山，即今天西雙版納境內(nèi)的倚邦、易武、蠻磚、莽枝、革登、攸樂。云南普洱茶的老茶莊、老茶號(hào)最早都集中在古六大茶山。福元昌號(hào)茶莊在易武百年的變遷里，見證著歷史。如今，古六大茶山依然是勐?？h福元昌茶廠重點(diǎn)維護(hù)的產(chǎn)區(qū)，在原料與工藝上的守護(hù)，延續(xù)百年老茶莊的老味道。
金鼠送福（生茶）口感品鑒
水溫：95-100℃ 投茶量：120ml蓋碗7g
注水方式：高溫低沖 定點(diǎn)注水
第一步：備器（蓋碗）
蓋碗用熱水內(nèi)外潤洗，使茶更顯真味。
第二步：取茶
取茶7克，建議120ml水配比。
第三步：醒茶
以95-100度的沸水喚醒茶，清洗茶。3秒快速出水，第一道茶水棄用。
第四步：注水
茶葉溫潤舒展后，低沖保持高溫入水，沖泡。
第五步：出湯
1-4泡注水后5-10秒出湯，第5泡開始每泡延長5秒浸泡時(shí)間，10泡后隨茶湯的濃淡掌握出湯時(shí)間。
第六步：品飲感受
第1、2泡：茶湯黃亮清透，花蜜香高揚(yáng)。小口初嘗，入口即甜。
第3泡：茶湯明黃油亮，蜜香更顯，溢出縷縷木香。糯滑，兩頰生津，泛出躍動(dòng)的小氣泡。感受微微苦澀，快速化開。杯底香明顯，待公道杯冷卻后，淡雅花香。
第4泡:小啜茶湯，喉韻清涼，茶湯濃稠，有微澀感，迅速化開，回甘生津明顯。
第5泡：柔甜之茶湯，綿密細(xì)潤，有豐富的層次感。流至腹腔，溫潤氣韻環(huán)繞周身，滿口生津。
第6-8泡：茶湯清甜柔順，大自然豐富的花木香混合，舌面清涼，喉嚨清潤，齒頰留香之感。
第9-12泡：湯汁越發(fā)清甜，喉韻溫潤之感，令人舒適。
第13泡后,湯質(zhì)細(xì)潤，茶湯帶有天然冰泉清冽感。
……
直至尾水清甜，淡而不寡
金鼠送福（生茶）口感綜合評(píng)定
條索油潤疏朗，花蜜香高揚(yáng)，湯色金黃油亮，茶湯甜美柔潤，湯感細(xì)滑，層次感明顯，開闊綿延，生津回甘強(qiáng)烈，喉韻極佳。
