冰島，一個(gè)令茶友向往的地方，只要是茶友，就算不是常喝普洱茶的茶友也許對(duì)這個(gè)地方也有所耳聞，甚至有一些比較基本的了解；最簡(jiǎn)單的就是這個(gè)地方的茶“貴”、“很貴”、“非常貴”。有茶友也許會(huì)說(shuō)：“那可不一定，我有撿漏的技巧哦！”。很多朋友打開某寶或者某些茶葉交易平臺(tái)，映入眼簾的絕對(duì)有某島，某章，某歸，某松，等等等，只要是出名的山頭，那是肯定會(huì)有的。而某些商家為了吸引顧客，那種文案光用一個(gè)“好”字是根本不能形容的。其實(shí)大家想想，做生意的，怎么可能會(huì)把能賣999的東西，99就買給你？我認(rèn)為撿漏那是不可能事情，天上從來(lái)不會(huì)掉餡餅，天上掉的不是鳥屎就是高空墜物，搞不好是要出人命的。
有人說(shuō)：“我們喝的不是茶，我們也不懂茶，我們也不用它有多好喝，我們只是跟隨潮流，我們只是需要那個(gè)范。”這樣的人多不多？絕對(duì)多。這樣的人有沒有問(wèn)題？沒問(wèn)題。這樣的人笨不笨？不笨。只是他們跟我在茶這一方面不是一路人。
廢話說(shuō)完了，還是說(shuō)說(shuō)茶吧。這款茶我在申請(qǐng)的時(shí)候還是比較喜歡的，也比較想得到。首先，這個(gè)品牌我從來(lái)沒有聽說(shuō)過(guò)，抱著一種嘗百草的心態(tài)想試試；其次，這款茶的包裝上寫的是“冰島味"，制茶之人把這款茶叫做“冰島味”想表達(dá)的應(yīng)該是這款茶并沒有選用冰島的原料，只是茶的味道上與冰島相似、接近；對(duì)于我自己而言喝茶所在乎的其實(shí)就是這個(gè)味。所以這款茶非常的對(duì)我的胃口。
外包裝由白棉紙包裝，包裝正面印刷有品牌名稱，這款茶的名稱，制作年份，生、熟，重量以及公司名稱。
包裝上有一句英文，對(duì)于我這種我不認(rèn)識(shí)它，它不認(rèn)識(shí)我的英語(yǔ)水平的人，我只能用翻譯工具把它的意思翻譯出來(lái)。翻譯出來(lái)后的意思是：“聰明的年輕人從不妥協(xié)”。
包裝的背面沒有什么特殊之處，依然是該有的東西一樣都不少，不該有的東西也沒有出現(xiàn)。
包裝由雙層綿紙包裝，打開第一層綿紙后，第二層綿紙正面印有“老爺說(shuō)”三個(gè)字，中間的一串英文和第一層包裝封面的英文一毛一樣。這是我遇到的第一款第二層包裝還精心設(shè)計(jì)的茶。
第二層包裝背面無(wú)任何信息。
打開第二層包裝，茶餅以及一張內(nèi)票映入眼簾。
內(nèi)票上第一行的文字應(yīng)該是對(duì)冰島茶口感的基本描述。第二行的文字應(yīng)該是對(duì)這款茶的原料進(jìn)行了基本的說(shuō)明。第三行的意思應(yīng)該是這款茶的口感基本上就是冰島的甜潤(rùn)之感。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，內(nèi)票上的說(shuō)明是非常值得肯定的，這個(gè)茶并不是選取的冰島料它并不是冰島茶，只是通過(guò)了拼配使得味道接近于冰島茶的特點(diǎn)，其實(shí)我們喝茶喝的不就是一個(gè)味道么？冰島為什么出名，還不是因?yàn)樗目诟泻谩Ｊ裁词呛貌?？口感好的茶才是好茶，并不是出名的茶是好茶；至少我是這樣認(rèn)為的。
觀餅面，用料完整、不細(xì)碎，有少量的黃片，感覺茶梗稍微有點(diǎn)多，芽頭均勻，從餅面用料的顏色來(lái)看，感覺這款茶的用料還比較新，或者說(shuō)新料占比比較大。
觀餅背，餅背的用料與餅面基本一致，梗稍微少一點(diǎn)，但是黃片感覺又比餅面多了一些。
從餅窩邊緣拆下一部分茶進(jìn)行測(cè)評(píng)，撬下來(lái)以后看內(nèi)部的用料，基本和外部用料一致，茶比較干燥，拆的時(shí)候茶比較脆。
拆下來(lái)的茶總共有12克，選取了6克直接進(jìn)行沖泡。用注水量為110毫升的蓋碗進(jìn)行沖泡。（這一次對(duì)于口感的描述與以往有明顯的區(qū)別，這款茶的耐泡度稍微弱了點(diǎn)，再加上投茶量也比較少，所以這次這款茶總共就只泡了7泡）
沸水注入洗茶一次，干茶與水相遇，茶香在空氣中飄散開來(lái)，雖不算濃郁，但是還是比較清晰的，除了茶香還可以聞到淡淡的青味，由此可見這個(gè)茶的用料是比較新的，聞杯蓋香不揚(yáng)但是深，整體呈花香，濕醒一兩分鐘后開始沖泡；第一湯10秒出，空氣中有淡淡的花香，杯蓋也有淡淡的花香，茶湯入口給我的感覺還是比較驚艷的，首先感到了甜潤(rùn)，口腔后部有輕微的苦感，但是轉(zhuǎn)瞬即化，感覺不到澀，湯水有厚度，茶湯整體的飽滿度不錯(cuò)，喝完后能感覺到到口腔有微微的生津，整個(gè)口腔有甜潤(rùn)的感覺，茶湯中能感覺到些許的青味，無(wú)其他不良?xì)馕叮还辣子械幕ㄏ?，水含香有但是不明顯。第一水的口感基本上就能與外包裝的“甜潤(rùn)”二字相匹配了。杯蓋上的香氣熱的時(shí)候比較飄忽，冷了以后就比較深沉了。
第二、第三泡沖泡的時(shí)間為10秒、20秒，茶湯通透明亮顯黃綠色，茶湯有一定的厚度以及粘稠度；茶湯入口苦感還是靠口腔的后部，微微有澀但是化的快，回甘不是很強(qiáng)，生津感先來(lái)到，舌底生津感覺比較明顯，湯水甜潤(rùn)有厚度，口腔的充盈感比較好。清空公道后杯底的香不明顯，水含香也不是特別明顯。
第四、第五泡沖泡的時(shí)間為25、35秒，口感基本和前段差不多，入口微苦靠后，甜度好，湯質(zhì)飽滿，回甘徐徐，生津保持的很好，喝完后口腔一直很潤(rùn)；水含香以及公杯底的香氣和前段差不多。
第六泡沖泡時(shí)間為30秒，茶湯的顏色基本沒有變化，第六泡入口以后感覺茶湯的滋味有了明顯的衰弱，入口雖然能感覺到甜潤(rùn)，但是整體的滋味已經(jīng)大不如前面。茶湯的中微微顯水味。
第七泡的湯水基本上是顏色不變，但是味道已經(jīng)很輕了，只有微微甜感了。
觀葉底，葉底顏色比較均勻，葉片較薄，茶梗也比較細(xì)，葉片揉捏起來(lái)比較有韌性，嫩度不錯(cuò)。
這款茶到此基本喝完，給人的印象：微苦、有澀都能化，茶湯整體的甜潤(rùn)感還是不錯(cuò)的，與外包裝上的“甜潤(rùn)”二字相互輝映，名字與口感還是能對(duì)應(yīng)得起來(lái)的。口感還是比較討喜的，但是耐泡度我覺得有些許的不足。
作者：丁丁
來(lái)源：新茶網(wǎng)
