科學(xué)飲茶 快樂(lè)就好:2018年七彩云南紅寶石熟茶357克試用報(bào)告

  臘八之后,每過(guò)一天,年味就濃一分。
 
  收到茶樣,動(dòng)筆寫(xiě)品鑒報(bào)告是1月17日,然后一直等好天氣,上海市一月中下旬基本上都是陰雨天和霧霾天。照片拍了幾回,都不理想,湊合看看吧。
 
  重要的是后面的文字,沒(méi)有配圖的部分。
 
  上傳后臺(tái)是2月8日,武漢那場(chǎng)驚心動(dòng)魄的疫情早已舉世震驚,科學(xué)和偽科學(xué)的斗爭(zhēng)從來(lái)就沒(méi)有停止過(guò)。
 
  沖泡準(zhǔn)備:
 
  用水:純凈水
 
  茶具:紫砂壺、玻璃公道杯、玻璃品茗杯、白瓷品茗杯
 
  投茶量:7.8克
 
  地點(diǎn):上海
 
  天氣:陰
 
  溫度:8°C
 
  重度霧霾
 
  品鑒記錄:打開(kāi)包裝,茶毫凸顯,金褐相間,油潤(rùn)度高,潔凈度高,大廠氣質(zhì)。



  干醒15分鐘,潤(rùn)茶一道20s,潤(rùn)茶后濕醒2分鐘。
  第一泡100°C秒出。湯色紅濃明亮,輕啜入口,不易察覺(jué)的淡淡苦底,彌漫整個(gè)口腔。茶湯香甜,無(wú)堆味和其他雜味,順滑度和厚度都稍欠缺。
  第二泡100°C秒出,紅濃透亮,茶湯潔凈。油潤(rùn),略帶醇厚的口感,水路細(xì)膩,似乎不需用力,茶湯自然滾落喉中,略回甘。還沒(méi)有生津的感覺(jué),喉部不緊不燥。

  第三泡100°C秒出,湯色濃艷,略顯金圈。苦韻伴隨,舌面化的快,上顎留存時(shí)間長(zhǎng),有個(gè)時(shí)間差。湯里含香,綿柔甜潤(rùn),有米湯的質(zhì)感。湯汁順滑,浸潤(rùn)著口腔、食道和胃,暖意融融。冷杯有明顯的蜜甜味兒。

  第四泡100°C10秒出,茶湯很通透,油潤(rùn)感突出。茶湯甜滑,齒縫和舌下開(kāi)始生津,緩緩的,喉韻稍向下沉。這茶的持續(xù)性好,循序漸進(jìn),層層疊疊展示自己的實(shí)力和特點(diǎn)。
  第五泡100°C15秒出,舌尖舌面甜感明顯,濃稠的茶湯裹著糯香,滋潤(rùn)整個(gè)口腔,韻味十足。湯體雅致而靈動(dòng),喉韻佳,生津悄無(wú)聲息綿綿不絕。這是品飲的高峰,湯色、香味、滋味都相當(dāng)驚艷!
  第六泡100°C15秒出,湯感稠滑,包裹感很強(qiáng),湯水里膠質(zhì)豐富,舌面上好像蓋了一床蠶絲被,有點(diǎn)香有點(diǎn)甜,是年輕女孩子房間里的氣息。
  第七泡100°C20秒出,湯色無(wú)下降,口感淡了些。甜滑感持續(xù),稠潤(rùn)感尚存。大口飲下,回甘綿柔,酣暢淋漓。冷杯細(xì)聞,有淡淡的甜香和谷香,還有一點(diǎn)點(diǎn)乳香。
  第八泡100°C20秒出,茶湯紅濃,不見(jiàn)水味,粘稠度依舊,入口飽滿豐富、厚度表現(xiàn)佳,順滑度還算好,香氣縈繞于口腔,絲絲縷縷的甜感。
  第九泡100°C30秒出。湯色清亮,油潤(rùn)感基本消失,醇厚的感覺(jué)還剩一點(diǎn)點(diǎn)。
  第十泡100°C30秒出,厚度下降,喉部有一點(diǎn)點(diǎn)涼爽的感覺(jué),舌根很甜。
  葉底勻整,水潤(rùn)光澤,肥厚柔韌,輕輕揉捻,富有彈性。
  品鑒總結(jié):此茶精選原料精心拼配,發(fā)酵工藝好。湯色濃稠,色澤紅潤(rùn),油潤(rùn)有質(zhì)感。香氣純凈,以木香糯香為主,回味時(shí)略帶絲絲甜味兒。茶湯飽滿,水路細(xì)膩,吞咽順暢,潤(rùn)喉有聲。
 
  在喝茶這件事上需要嚴(yán)謹(jǐn),但我更愛(ài)隨意。
 
  平日保溫杯悶泡熟茶,估計(jì)廣大茶友看不上,更有人會(huì)跳出來(lái)說(shuō)有重金屬析出等等,這個(gè)當(dāng)然不是真的,如果用初中物理分析一下就可以判斷了。熟普養(yǎng)生功效有養(yǎng)胃、助消化,吃完火鍋喝杯熟普別提多舒服。至于喝茶預(yù)防新冠病毒,呵呵,真的不用湊熱鬧。耐心等待,春暖花開(kāi)。
 
  來(lái)源:新茶網(wǎng)
 
  作者:小雪花
 
責(zé)編: 墨墨001
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