云源號(hào)2017年山韻生茶
柔：三星半
香：四星
甜：三星
厚：三星半
口感層次：四星
適口性：適口人群度高，口感香甜、低苦澀，討喜。
口感疑似采用曼新龍、曼糯、衛(wèi)東茶區(qū)料，并有帶些許勐宋茶的感覺。
1.干茶：
雙層棉紙包裝，外層高品印刷棉紙，內(nèi)層透氣棉紙確保轉(zhuǎn)化，內(nèi)面信息齊備，并防偽膠貼。
茶餅壓制較松易于拆解，茶面可見條索清晰，芽頭多，白毫顯，條索緊致，黑亮粗壯，布朗山茶區(qū)特征明顯；可見茶梗，黃片，干茶無異雜味，嗅感輕蜜香并微辛料香舒適。
2.泡茶初感
正常溫杯，洗茶兩道，開蓋濕醒兩分鐘。
頭泡5s，觀湯色后，分三段控制在前段5-10s，中段10-15s，后段15s以上出湯，總至十二泡，仍有續(xù)泡之力。洗茶湯淺黃色，略混濁，毫多，之后逐漸由淺黃到金黃色過渡，湯色金黃透亮，湯有香，湯含香入水，入口呼氣，香綻放，有韻感；茶底輕香；杯底留香長(zhǎng)，偏蜜香。
3.茶湯總評(píng)：
茶湯入口柔潤(rùn)，整體柔和無刺激，湯有厚感；有甜度，喉部無刺、干感，口腔內(nèi)無異雜感。
初段（1-3）無澀，有輕苦感在舌后部，一閃而過，化得快，水含香入口綻放，有韻感，開闊。
中段（4-9）醇厚，層次豐富飽滿，柔和順滑，無掉水，澀感在6-7泡后明顯可感，不重，舌面及兩側(cè)微收斂感，可化，回甘來的緩慢但明顯強(qiáng)烈，有生津。
后段（10-12）甜度增加，苦澀仍輕，韻感好，開闊，有生津回甘。飲一杯三分鐘后舌尖回甜，口含清水感明顯的甜意；舌面偶有輕微涼意；喉部有韻感好開闊。
總體茶湯來說，柔順潤(rùn)，協(xié)調(diào)性好，口感層次豐富，整體從頭到尾，茶湯穩(wěn)定，水含香，有輕苦在舌后部可化，有甜，6-7泡后有澀明顯可感能化，有回甘來的緩但明顯且猛烈，生津可，口腔喉部韻感好開闊，無異雜感。
順時(shí)針1-6泡次
順時(shí)針7-12泡次
4.葉底評(píng)述：
葉底黃綠、勻稱，有轉(zhuǎn)化，葉厚梗粗，活性好，背毫豐富。
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好茶千萬種，對(duì)口才為真，價(jià)值不唯一，選茶莫忙從，我是菩提，記得好好喝茶呦~sky~
作者／菩提浮葉；來源/新茶網(wǎng)
