原文標(biāo)題：2018年鳳慶23度.原美滇紅工夫茶試用報(bào)告
測評信息
茶品名稱：鳳慶23度.原美滇紅工夫茶
配料：精制紅茶
生產(chǎn)規(guī)格：200克/袋
質(zhì)量等級：一級
生產(chǎn)時(shí)間：2018年5月5日
產(chǎn)地：云南省臨滄市鳳慶縣
廠名：云南鳳慶蒲門茶葉有限公司
沖泡時(shí)間：2019年5月28日（中午13:00-14:30）
沖泡地點(diǎn)：云南紅河開遠(yuǎn)市區(qū)家里
天氣狀況：晴、陣雨，28C°，微風(fēng)
沖泡用水：云南珍銘山泉桶裝水
沖泡水溫：90-95C°
投茶量：5克燒水壺：白泥提梁壺+大茶師觀卵電陶爐
茶具：景德鎮(zhèn)玲瓏瓷160ml蓋碗（每次出湯約130ml）
180ml玻璃公道+白瓷茶濾、110ml玻璃帶把手杯
80ml景德鎮(zhèn)玲瓏瓷老茶杯
沖泡用具
知識補(bǔ)充：鳳慶縣蒲門茶業(yè)有限責(zé)任公司是一家集茶葉種植、科研、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)型企業(yè)。公司成立于2010年，注冊資金為1.6億元，地址位于鳳慶縣滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司擁有優(yōu)質(zhì)茶葉基地11000多畝，其中古樹茶基地500多畝。廠房建設(shè)按照制藥GMP理念，建有與國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌的現(xiàn)代化智能化生產(chǎn)線5條，年生產(chǎn)能力達(dá)3000多噸。公司經(jīng)營的產(chǎn)品以普洱茶為主，同時(shí)生產(chǎn)紅茶、綠茶系列產(chǎn)品，銷往全國各地，在市場上享有較高的聲譽(yù)和知名度，深受消費(fèi)者的青睞。
這是我申請新茶網(wǎng)獲得的第三次試品任務(wù)，茶收到拆開快遞盒后，看到一個(gè)白色袋子，正面看到紅色的23、鳳慶、蒲門茶業(yè)幾個(gè)醒目的字讓你想一探究竟，背面印有專家品評情況及營養(yǎng)成分表，產(chǎn)品信息等，包裝設(shè)計(jì)清新素雅，自封口方便了茶葉的存取。取出部分干茶葉觀察，條索飽滿緊實(shí)，烏潤油亮，毫芽金黃顯露，干凈無異味物，花果香強(qiáng)烈，稱重5克，開泡品嘗。
洗茶：快速注入沸水快速出湯，靜置濕醒5分鐘，觀湯色金黃透紅清亮，聞葉底，花果香突出，公道杯掛香明顯。
第一、二泡：快速注水出湯，湯色金黃透紅清亮，有明顯的花果香，入口極淡的苦，無澀感，醇厚甘甜，杯底留香突出。
第三、四泡：快速注水出湯，湯色加深金黃透紅清亮，有明顯的花果香，入口極淡的苦，無澀感，醇厚甘甜，滿口生香，很舒服，杯底留香突出。
第五、六泡：依然快速注水出湯，湯色更清亮金黃透紅，花果香依然突出，入口醇厚無苦澀，甜味突出，口腔有輕微的回甘出現(xiàn)，杯底留香。
第七、八泡：中速注水，快速出湯，湯色清亮金黃透紅，花果香不減，入口甜味突出，口腔有回甘，滿口清香，很是愜意，杯底留香依然明顯。
第九、十泡：中速注水，中速出湯，湯色依然清亮金黃透紅，入口醇厚，甜味突出伴有花果香，口腔有回甘，杯底留香減淡。
綜合：1-10泡混合，湯色清亮，金黃透紅，入口有有醇厚度微滑潤感，微苦無澀，花果香強(qiáng)烈，舌兩側(cè)及咽喉有回甘，滿口清香，很是愜意，杯底留香明顯。
葉底情況：葉、芽肥厚，黃褐色，多為一芽二葉，芽頭比例高，搓揉葉底有韌度。
總結(jié)：飲此茶最深刻的感受是用料級別高、干凈，苦澀感極輕，甜度高，口腔及喉部有甘甜感，花果香突出，口感穩(wěn)定，持久耐泡，十泡后仍有5-6泡的余量，香高水柔，是地道的滇紅味道。
來源：新茶網(wǎng)
作者：喝茶+鋦瓷的翔哥
