蒲門丹青引，瓊漿古樹來——2019年蒲門茶業(yè)四大名旦·丹青引滇紅茶評測報告
玉液瓊漿出古樹，高山流水入丹青。
誰解天地萬物緣，舉杯自悟品茶人。
一首打油小詩，開啟今天的品鑒之旅。
今天又逢周末，品鑒一款滇紅茶，先來看看官網(wǎng)介紹：
品牌：蒲門茶業(yè)
分類：紅茶-滇紅
廠家：云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格：60克/盒，30盒/件（15袋/盒，4克/袋）
凈重：60克
包裝：盒裝
年份：2019
原料：云南大葉種鮮葉
標準：GB/T13738.2
保質(zhì)期：36個月
打開收到的快遞，首先吸引我眼球的是它精美別致的包裝：紅盒黑抽，有點類似香煙的包裝。正面圖案背景是祥云、飛鶴、花旦手持丹青，畫面古色古香，古韻·盎然。
何謂丹青引，查閱了一些相關資料：
丹青指繪畫，引是古代樂曲的一種，亦為一種詩體。唐代詩人杜甫所作《丹青引——贈曹霸將軍》刻畫了盛唐著名畫馬大師的遭遇。
“英雄割據(jù)雖已矣，文采風流尤尚存。”以及“丹青不知老將致，富貴與我如浮云。”皆為詩中名句，廣為流傳。
現(xiàn)代社會中，也有以”丹青引“命名的各類作品。
京劇《丹青引》則為四大名旦之一——荀慧生的代表作，該劇描述了楊云友于董其昌以丹青為媒，最終喜結(jié)良緣的曲折故事。圖中的花旦即為明代楊云友的戲劇造型。
蒲門茶葉今年推出四大名旦系列滇紅茶，其中丹青引是以古樹為原料的功夫紅茶。古詩、古劇、古樹一脈相承。
選用150ml蓋碗沖泡，取一小包4克的茶葉，小包依然精美，倒出茶葉，仔細察看。
可見干茶色澤褐黑，條索較為壯碩，部分芽頭呈金黃色，顯毫。
沸水先潤茶一遍，用洗茶水溫杯，倒去茶水后，聞公道杯香，一股花香夾雜著果香的混合香撲面而來，其中果香尤為突出，但不張揚。
第一泡，8秒出湯，湯色橙紅透亮，湯感醇厚爽滑，滋味甘甜，香氣濃郁并溶于水中。
第二，三泡茶湯更加黃紅透亮，呈琥珀色，滋味更加醇厚，湯中果香味直沖口腔上顎，仿佛要從鼻孔中呼出，十分怡人。
湯色十分誘人，忍不住拍一張玻璃杯中的茶湯，玉液瓊漿不過如此！
第四，五泡分別延長2秒沖泡，茶湯顏色漸淡，但仍金黃剔透。湯中仍有余香，但滋味有所減弱。
第六，七泡由于水溫降低，采取了延時悶泡方式，半分鐘左右出湯。湯色仍然黃亮通透，滋味繼續(xù)減淡，香味持續(xù)減弱，不再沖泡。
葉底呈黃褐色，顏色較為均勻，葉片舒展，肥厚有彈性，茶梗較多，葉面水潤油亮。
總結(jié)：這款茶包裝設計新穎別致，融合歷史文化元素，使茶多了一份韻味，令人耳目一新。由于采用古樹原料，該茶較耐沖泡，果香突出，滋味醇厚，回味無窮。4克的小包方便出行攜帶，方便沖泡，是一款很不錯的滇紅茶。
建議：如果能將茶葉的命名及制作的相關背景，用文字解說的方式印制在茶葉的包裝或內(nèi)票上，讓人們在品好茶的同時能夠讀故事，學文化，應該效果會更好。
來源：新茶網(wǎng)
作者：李凌
