2018年蒲門茶業(yè)繽紛時代紫鳳金針試用評測報告
終于有幸收到啦期待已久的系列，結識蒲門茶業(yè)是因為新茶網(wǎng)的試用派送。試過之后對蒲門茶業(yè)的產(chǎn)品才有啦一個初步的認識。對于繽紛時代系列仰慕已久，不僅僅是因為原料，更是因為蒲門對紅茶的堅持與創(chuàng)新。下面對產(chǎn)品做一個簡單介紹：
繽紛時代系列茶飲，優(yōu)雅簡潔的茶生活方式。繽紛時代，或是紫色的魅惑，或是紅色的驚艷，或是灰色的優(yōu)雅，或是黃色的輝煌，或是綠色的自然，總有一種可以撥動心弦；繽紛時代，或是紫娟的獨具特色，或是紅茶的細膩香甜，或是綠茶的清新淡雅，總有一杯溫潤心田。
甄選海拔1800米左右的原生態(tài)茶園中珍稀茶樹品種紫鵑為原料，經(jīng)傳統(tǒng)滇紅茶制作工藝特制而成，外形緊結重實、露毫有鋒苗，色烏黑油潤；湯色紅艷明亮；香氣花果香、薯香突出；滋味香醇甘厚；葉底褐紅明亮、細嫩有芽。
原料珍貴，品種稀有，花果香；花青素含量高。榮獲滇茶杯2016第二屆云南名茶評比大賽金獎；榮獲云南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽“優(yōu)質獎。
特意了解了一下紫鵑：紫娟茶，色澤為紫黑色，茶湯為淡紫色，香氣醇正、味濃回甘，并具有一定的保健功效。紫娟”屬于普洱茶變種(C.var.assamica)，是云南大葉群體茶樹品種中的一種特異品種。“紫娟”茶樹為小喬木，樹姿開張，具有紫莖、紫葉、紫芽的特征：半木質化莖呈紫紅色，木質化的莖呈褐綠色；葉形長橢圓形，色綠，微紫；芽葉紫色，茸毛多。1985年，云南省茶葉科學研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成德烘青綠茶，茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強。因該茶樹具有紫芽，紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶菁和茶湯皆為紫色，特取名為“紫鵑”。1985年，
茶品簡介：
品牌：蒲門茶業(yè)
分類：紅茶-滇紅
廠家：云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司
規(guī)格：90克/盒，12盒/件
凈重：90克
包裝：盒裝
年份：2018
原料：云南大葉種鮮葉
標準：GB/T13738.2
保質期：36個月
包裝簡潔大氣，鐵盒有塑封，紫色凸顯檔次。
拆開塑封進一步了解，工夫紅茶-滇紅
背面介紹詳細，信息全面，獲獎殊榮，可見品質。
好大一盒滿滿的正能量呀！哈哈，開心激動
每袋3克，既然是袋裝，想必經(jīng)過多次的投茶量測試。
干茶烏黑有力，略顯金芽，芽頭顯毫，條索完整，自然花香。
2018年的茶放到現(xiàn)在試飲不知道會是何種滋味，期待呀。
很是喜歡的搭配，還有泡茶的介紹和步驟。
地點：黃河入海口家里用水：家用凈化水茶具：標準蓋碗，玻璃公道杯
洗茶潤茶一次，水溫95攝氏度，出湯時間15~25秒
自然花香，香氣個人感覺并不高香，湯色通透明亮，入口甘甜，湯體厚重（出乎意料）
花香凸顯，湯色明亮，生津，口感舒適細膩，掛杯香特殊。
回甘，生津，香氣平穩(wěn)，口感細膩，湯體柔和，有質感，很想續(xù)杯。
變化不大，輸出穩(wěn)定，繼續(xù)享受。午后的茶飲，愜意呀。
延長出湯時間，茶水融合不錯，茶味香甜，口感舒適、順滑。
香氣平穩(wěn)，茶湯略淡，甘甜，細膩，順滑。
延長出湯時間，悶泡一下，湯色變淡，茶味變淡，下一泡要延長時間啦。
鮮活有韌性，很滿意的葉底。
條索完整，優(yōu)雅，細嫩，油潤有光澤，
用料考究，謹慎。
下面對蒲門的這款茶做一個總結：整體非常滿意，湯色通透明亮，湯體柔和細膩有質感，香氣自然，平順。湯體的厚到是出乎意料，很有高級感。入口甘甜有生津，口感著實不錯，對于耐泡度感覺3克的量已經(jīng)表現(xiàn)的不錯啦，相對滿意。用料的確不錯，感受有特點，香氣口感有明顯辨識度。對于價格感覺略高，不過不失為蒲門的產(chǎn)品水準。相當喜歡，有喜歡的茶友可以嘗試一下。
來源：新茶網(wǎng)
作者：軒轅
