無論瀟灑，還是逍遙，都是對于未來生活的向往。但是活在當下，則是最最最現(xiàn)實的感慨；而在五味雜陳的當下生活中，喝茶算是一種最最最放松的方式吧！
今天要喝的是老爺說不將就2018年的冰島普洱。“老爺說不將就”是西雙版納叁伍株茶業(yè)有限公司旗下品牌，成立于2018年，算是一個很年輕的品牌。
關(guān)于“冰島”，它原本是一個古老的傣族小村寨的名字。在云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，山上原始森林密布，也有好多的大葉種古樹茶遍布期間。這個“冰島”村就位于邦馬山脈的半山腰上。今天的冰島村已經(jīng)包括了老寨、南迫、壩歪、糯伍、地界5個村寨，每一個寨子都有古茶樹，茶葉品質(zhì)有共同點，也有差異。十幾年前人們說的冰島茶則是特指冰島老寨的茶，現(xiàn)在的冰島茶，則是“大冰島”的概念，包括了其余四個村寨和周邊地區(qū)的普洱茶。
我也是兩年前第一次喝冰島的普洱，那種感覺至今還記憶猶新，茶香味甜，入口清爽。這次再喝冰島，希望可以重溫那種美好的感覺。
包裝比較簡單，抽拉的小盒子里放了6顆龍珠，每個8克重，正好是一次的量，非常適合外出攜帶，干凈衛(wèi)生又可以滿足喝茶的愿望。
龍珠小巧可愛，打開最里面的包裝紙，可以聞到淡雅的茶香，似花像木的香氣，非常的柔和。茶葉的顏色偏黑褐色，其中零星的夾雜了幾片黃色的葉子。
取了一顆龍珠放入燙過的蓋碗里，100度沸水沿著杯壁緩緩倒入碗中。然后，馬上倒出，洗茶水顯微黃，清澈無雜質(zhì)。
一顆龍珠，一共沖泡了16次，概況起來就是：秀色可餐，苦盡甘來，微微的澀口，淡淡的香氣，絲絲的冰涼。下面的圖片，可以更加直觀的體會整個泡茶的過程。
第1泡，茶湯是鵝黃色，入口清爽，苦澀度極低，幾乎沒有感覺，香氣是一種非常淡雅的香，似有若無。
第2泡，茶湯呈淡金色，舌頭可以感覺到輕微的苦味，但是一種讓我喜歡的苦，沒有澀味。喉嚨部位漸漸體會到有一絲絲涼氣。
從第3到第6泡，茶湯的顏色變成明亮的金色，苦與澀的感覺逐漸加強，隨后慢慢轉(zhuǎn)化成清甜，舌頭的中后部生出絲絲的涼意，茶香余韻充滿整個口腔。
第1到第6泡的對比圖
第7到第12泡，茶湯的顏色開始從金色變會淡金色，杯內(nèi)的茶香仍然明顯。苦澀味逐漸褪去，甜味比之前更加的清晰了。冷杯后可以聞出點甜香。
第7到第12泡的對比圖
第13到第15泡，湯色比較之前又淡了一層，但是依然黃亮，好像沿河鵝黃嫩柳，被春風裁了下來，丟進了我的茶杯里。這時候的茶入口已經(jīng)幾乎覺察不出有茶味，但是喝下去，還是可以感覺很清爽，也很滿足。
第13到第15泡的對比圖
第16泡的樣子。雖然入口的茶味已經(jīng)沒有了，但是杯子里的香氣依然可以聞到，但又不事張揚。
茶底整體觀察比較碎、葉子比較單薄，不過葉脈清晰，也非常柔軟有光潤。
到此為止，整個喝茶的感受是：耐泡，香氣飄逸，清甜，澀少，苦輕，生津快，苦味在舌尖瞬間即化。確實是一款不錯的茶。
遇到喜歡的茶，當你喝它的時候，就好像沉浸在自然之中，仿佛感覺到微風輕輕地拂過臉頰，樹葉在沙沙地歌唱，清涼的溪水穿過你的指縫間緩緩流淌……有種生活，叫做簡單。放下所有的事情，享受這一刻，世界只有你和茶的約會吧！
來源：新茶網(wǎng)
作者：卓雅
