一、2019年洪普號(hào) 蜂蜜琥珀 生茶 100克信息：
品牌：洪普號(hào)
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南象谷茶業(yè)有限公司
規(guī)格：100克/餅,5餅/提,10餅/件
凈重：100克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：--
保質(zhì)期：越陳越香
二、品牌簡(jiǎn)介
云南洪普號(hào)茶業(yè)有限公司于2013年成立，創(chuàng)始人洪耿洲以“簡(jiǎn)單享受古樹茶”為口號(hào)，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級(jí)提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營(yíng)，“洪普號(hào)”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
三、外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測(cè)：
1、外包裝情況：采用傳統(tǒng)的也簡(jiǎn)潔的雙層棉紙包裝，外層包裝棉紙正面頂突顯示“洪普號(hào)”三個(gè)大紅色字，中間金色立標(biāo)“蜂蜜琥珀”四個(gè)大字，腳標(biāo)凈含量，包裝棉紙背后標(biāo)注詳細(xì)的茶品信息，內(nèi)軟紙凈色，看100克小餅雙層包裝，小巧簡(jiǎn)潔，內(nèi)飛齊全規(guī)范，生產(chǎn)商設(shè)計(jì)用心細(xì)致。
2、干茶：茶餅條索完整肥壯，有嫩芽茶毫顯現(xiàn)，茶餅壓制松緊適宜，利于后期轉(zhuǎn)化，也很容易撬所需要的茶樣，撬開看到茶餅內(nèi)外用料一致，沒發(fā)現(xiàn)有撒面等現(xiàn)象，是真材實(shí)料的。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
四、品嘗評(píng)測(cè)過程：
1、評(píng)測(cè)時(shí)間：
評(píng)測(cè)地點(diǎn)：南方沿海
2020年4月8日上午
天氣：雨17~22度
2、評(píng)測(cè)人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用，再潤(rùn)茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色淺橙黃透亮，干凈，湯底有幾粒碎茶未，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的茶香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評(píng)測(cè)過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、自動(dòng)報(bào)警計(jì)時(shí)器等。
用水：美國(guó)史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時(shí)間：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡：湯色淺橙黃透亮，入口輕微苦澀感，即化生津、回甘而來，茶香清新，無雜味。
第2泡：湯色淺橙黃透亮，入口輕微苦澀味依舊，但入口即化，但隨即而來的回甘生津充滿整個(gè)口腔，清新的香氣侵沾全部味蕾腦細(xì)胞。
第3泡:湯色淺橙黃透亮，苦澀稍有加重，還是入口即化，回甘生津比前兩泡加快，清新香氣融入茶湯中。
第4泡:湯色穩(wěn)定，還是淺橙黃透亮，入口苦澀較明顯，但即化，轉(zhuǎn)為強(qiáng)烈回甘生津，清新甘甜茶香匯集整個(gè)口腔，甘甜持久。
第5泡：湯色淺橙黃透亮，茶香融入茶湯之中，苦澀味還是較突出，香味、甘甜越來越強(qiáng)烈的顯現(xiàn)。
第6泡：湯色稍有加深橙黃透亮，入口苦澀明顯減輕，經(jīng)過前五泡后茶葉中的內(nèi)質(zhì)進(jìn)一步浸出，各種滋味匯集于一體，形成很協(xié)調(diào)口感滋味。
第7泡：湯色橙黃透亮，苦澀味進(jìn)一步減弱，清甘甜越泡越強(qiáng)烈，香氣穩(wěn)定清新。
第8泡：湯色橙黃透亮，香氣完全激活井噴，苦澀味完全消失，甘甜開始主演。
第9泡：湯色橙黃透亮，甘甜開始顯現(xiàn)，茶氣強(qiáng)勁，飲后口腔留香。
第10泡：湯色橙黃透亮，茶香味依然飽滿，還有繼續(xù)沖泡潛力。
葉底:茶底活性充足，葉片肥嫩，均勻，黃綠柔軟彈性有光澤。
五、品嘗評(píng)測(cè)總評(píng)：該款生茶餅是采用傳統(tǒng)的也簡(jiǎn)潔的雙層棉紙包裝，外層包裝棉紙正面頂突顯示“洪普號(hào)”三個(gè)大紅色字，中間金色立標(biāo)“蜂蜜琥珀”四個(gè)大字，腳標(biāo)凈含量，包裝棉紙背后標(biāo)注詳細(xì)的茶品信息，內(nèi)軟紙凈色，看100克小餅雙層包裝，小巧簡(jiǎn)潔，內(nèi)飛齊全規(guī)范，生產(chǎn)商設(shè)計(jì)用心細(xì)致。該款普洱生茶的干茶：茶餅條索完整肥壯，有嫩芽茶毫顯現(xiàn)，茶餅壓制松緊適宜，利于后期轉(zhuǎn)化，也很容易撬所需要的茶樣，撬開看到茶餅內(nèi)外用料一致，沒發(fā)現(xiàn)有撒面等現(xiàn)象，是真材實(shí)料的。該款茶的湯色非常穩(wěn)定，都基本上淺橙黃色而且透亮清晰，茶氣后勁足，越泡越強(qiáng)勁，茶香清新也穩(wěn)定，苦澀感輕微而且入口即化為強(qiáng)烈的回甘生津，該款茶越泡越甘甜爽口。從葉底看到該款茶選料要求高，肥嫩，均勻，耐泡程度很高的一款好茶。
作者／草根；來源/新茶網(wǎng)
