2017年普秀甲級沱茶生茶100克品嘗評測報告
一、2017年普秀甲級沱茶生茶100克信息：
品牌：普秀
分類：普洱茶生茶
廠家：云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司
規(guī)格：100克/沱
凈重：100克
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2017
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
二、品牌簡介
普秀是云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司自有品牌，原為云南省計劃經(jīng)濟(jì)年代普洱茶四大生產(chǎn)廠家之一的普洱茶廠于1994年注冊品牌。2004年茶廠改制成立集團(tuán)公司后沿用其普秀品牌。“普秀”秉著“冒險、創(chuàng)新、親和、誠信”的茶馬古道馬幫精神，力求實現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實客觀”，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)的自我價值。經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)“普秀”品牌產(chǎn)品系列豐富，品質(zhì)優(yōu)良，在各大產(chǎn)業(yè)展會、茶葉評比中屢獲獎項，深受大眾消費(fèi)者喜愛。
三、2017年普秀甲級沱茶生茶100克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：
1、外包裝情況：采用傳統(tǒng)棉紙包裝，包裝紙正面突出“甲級沱茶”金黃色大字顯眼，頂是商標(biāo)圖案，背后是茶沱的詳細(xì)齊全信息。如下圖：
2、干茶：干茶沱茶圓形周正，條索勻稱，色綠褐，毫多顯露。聞干茶清新，無異味。鑒賞完干茶后，我們稱取6g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。
四、2017年普秀甲級沱茶生茶100克品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點(diǎn)：南方沿海
2020年5月11日上午
天氣：雷陣雨23~32度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色橙黃透亮，淡清香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、自動報警計時器等。
用水：美國史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時間：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡：湯色橙黃透亮，香氣淡雅，入口順滑，輕微苦澀，生津快，無雜味。
第2泡：湯色橙黃透亮，香氣清晰，滋味醇厚，稍有苦澀,稍有回甘。
第3泡:湯色橙黃透亮，入口順滑，口感飽滿，回甘生津明顯。
第4泡:湯色橙黃明亮，香氣稍有粽葉香，入口順滑，茶氣明顯。
第5泡：湯色穩(wěn)定，入口甘甜，滋味醇和平衡，輕度苦澀，回甘帶有甜味。
第6泡：湯色橙黃透亮，苦澀減弱，甘甜明顯。
第7泡：湯色橙黃明亮，香氣純正，越泡越甜，回甘生津快速持久。
第8泡：湯色稍有變淺橙黃通亮，入口甘甜順滑，香氣變淡，湯質(zhì)變薄。
第9泡：湯色淺橙黃明亮，入口甜味明顯，稍有水味。
第10泡：湯色橙黃青亮,甜味明顯，水味重，不能再泡。
葉底::葉底黃綠色，手感柔軟，葉片稍碎。
五、2017年普秀甲級沱茶生茶100克品嘗評測總評
干茶沱茶圓形周正，條索勻稱，色綠褐，毫多顯露，湯色橙黃透亮，入口順滑，口感飽滿，回甘生津明顯，苦澀度不重，越泡越甜，葉底黃綠色，手感柔軟，葉片稍碎。
