紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶

  第一次喝紫娟茶,真是很期待,收到后第一時(shí)間打開(kāi)包裝,花果香濃郁,非常的好聞,包裝以紫色為主基調(diào),圖案即象金紫色孔雀又象茶葉,設(shè)計(jì)的很巧妙。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  正面
 
  背面有茶的詳細(xì)信息:生產(chǎn)日期、廠(chǎng)家信息、聯(lián)系方式等,還有防偽碼,讓顧客買(mǎi)著放心。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  背面
 
  打開(kāi)包裝,深紫色的餅面條索整齊。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  條索
 
  內(nèi)飛正面有對(duì)紫娟茶的詳細(xì)介紹及沖泡方法,背面是檢測(cè)報(bào)告,喝著放心。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  內(nèi)飛正面
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  內(nèi)飛背面
 
  撬茶8克后,由于茶餅非常緊實(shí),所以放入茶樣袋醒了兩天,讓茶葉能發(fā)揮其最佳的狀態(tài),不辜負(fù)每一款茶。
 
  接下來(lái)開(kāi)始這款獨(dú)特的茶:
 
  今天的北京天有些陰沉,溫度也只有20多一點(diǎn),風(fēng)吹進(jìn)屋里還有些涼涼的。仔細(xì)閱讀了內(nèi)飛后,把平時(shí)用的紫砂壺放到了一邊,找來(lái)了新入手的玉磁蓋碗。取茶8克,洗茶兩道,水溫在95度左右。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  蓋碗沖泡
 
  第一泡,10秒出湯,湯色承紫色偏紅,入口苦,不澀,苦不重且秒化,秒化后體會(huì)到很明顯的蘭花香,香氣入水非常好,茶湯入腹以后,接下來(lái)是滿(mǎn)口的甜。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第一泡
 
  第二、三泡,10秒出湯,入口苦明顯,依舊是秒化,蘭香中有果香,蘭香重果香輕,舌下生津,停下打字其間,口中回甜持久,回甘時(shí)現(xiàn)。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第二泡
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第三泡
 
  第4、5泡,依舊10秒出湯,入口苦秒化無(wú)變化,澀很微弱,秒化,相較前兩泡,這兩泡的特點(diǎn)是在甜度和香度上的變化,2、3泡回甜持久,而4、5泡確是回甜與蘭香在口中此起彼伏,回甘是兩者中偶現(xiàn)的小插曲。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第四泡
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第五泡
 
  第6、7泡,15秒出湯,苦弱了些,化的依舊快,在苦弱了后,我才注意到湯感,雖是中后段了,但湯感一點(diǎn)也不差,無(wú)水感,湯感很柔和,入腹后,香氣占主導(dǎo),回甘也較之前顯現(xiàn)次數(shù)增多,時(shí)而甜在兩腮,打膈都是蘭花香。
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第七泡
 
  第8、9泡30秒出湯,苦只能體會(huì)到一絲絲,湯感較前兩泡沒(méi)有那么柔和了,但水感也不重,湯水中的香氣減弱不了少,但是,回甜還是一點(diǎn)也不差,真是余韻綿長(zhǎng)啊!
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第八泡
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  第九泡
紫者,茶之尚品:2019年七彩云南紫嫣生茶
  葉底
 
  泡到最后,葉底仍然墨綠。
 
  以前寫(xiě)茶評(píng)都會(huì)寫(xiě)一下茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),但這次,我只能寫(xiě)寫(xiě)這個(gè)茶的特點(diǎn),因?yàn)樵谖业男睦铮瑢?duì)于生茶而言,澀是可以算做缺點(diǎn)的,有喜歡苦的,有喜歡甜的,但決大部分人是不喜歡澀的。而這款茶澀是很難體會(huì)到的,所以此茶特點(diǎn)如下:
 
  入口苦秒化,回甜非常明顯且持久,蘭香入水,耐泡度也不錯(cuò),因?yàn)橄銡馀c回甜在這款茶中特別突出,所以回甘體會(huì)的不如二者多,但決對(duì)不是他不存在,而是回甜與香氣占據(jù)了味蕾的主導(dǎo)權(quán)。下面是打油詩(shī)一首:
 
  入口苦瞬間,
 
  生津持久甜,
 
  蘭香入湯水,
 
  紫嫣上心田。
 
  作者/Huihui;來(lái)源/新茶網(wǎng)
 
責(zé)編: 張二亮
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