易昌號(hào)簡(jiǎn)介
1999年成立的昌泰茶行，于同年在易武設(shè)立昌泰茶行易武分行，開始生產(chǎn)第一批易武茶區(qū)野生普洱茶餅，名“易昌號(hào)”。易昌號(hào)的推出，馬上引起了業(yè)界的關(guān)注，隨著時(shí)間的流逝，陳化后的易昌號(hào)，其口感豐富而茶韻十足，很快得到廣大消費(fèi)者和商家的普遍喜愛(ài)，并將第一批易昌號(hào)稱為“99易昌”。到現(xiàn)在為止易昌號(hào)仍是昌泰集團(tuán)的旗幟產(chǎn)品，易武茶山野生茶品最高品牌。
易昌號(hào)2004年之前的產(chǎn)品，都是非常值得收藏和受到市場(chǎng)熱烈追捧的，包括易昌號(hào)小餅、大餅、極品、精品，還有古六大茶山系列及沱茶系列，可以說(shuō)都是當(dāng)下值得珍存、品飲的心頭寶貝了。
2003年易昌號(hào)恒豐源生沱歷史記載資料
（來(lái)源：普洱年鑒）
今天我們來(lái)開湯的這一款，是2003年易昌號(hào)恒豐源沱茶（生茶，250克/沱），市面上非常稀缺，流通特別少。
2003年易昌號(hào)恒豐源生沱（250克一沱）
2003年易昌號(hào)恒豐源生沱大票
打開綿紙，才知道普洱藏家們喝老茶為什么都愛(ài)“沱”。
開綿紙外觀
首先，緊壓茶的制作使得沱茶對(duì)于茶青要求級(jí)數(shù)很高，否則就不容易成型，且條索不勻，一般而言，茶菁比較細(xì)嫩，這是為了配合沱型要求，細(xì)嫩的茶青較美觀且易成型，若有粗老枝葉或枝梗就容易松脫，這些茶青大多可拿去做餅或做磚了。
由于沱茶使用細(xì)嫩茶菁，相較于餅茶使用的青壯葉，質(zhì)感較細(xì)膩，香揚(yáng)，苦澀味不明顯；而且由于較為緊壓，茶面油光，香氣口感轉(zhuǎn)化較慢，均勻。
16年老茶，茶湯顏色深栗紅色
開湯品鑒
2003年昌泰·易昌號(hào)恒豐源青沱苦，甘，甜交織高度相融！前幾泡入口強(qiáng)烈回甘沖擊味蕾，夾雜些許苦感，但是化得很快，后感舌尖滲甜，湯質(zhì)粘稠明顯，細(xì)膩而不失擴(kuò)張感，野茶氣息明顯。
約第5泡以后，不再有苦感，回甘、甜感反而更明顯。留口的感覺(jué)非常潤(rùn)，有喉韻。鼻腔和舌面的甘醇留存很舒服，陳韻，木質(zhì)感非常明顯！
十幾泡后也未有掉水感，非常耐泡，尾水很甜。
葉底細(xì)節(jié)圖
圖文原創(chuàng)：小茶胡
注：文來(lái)源茶資訊，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
