它，經(jīng)寒冬蟄伏；它，經(jīng)大地潤澤；它，經(jīng)春雨洗滌；它，嫩弱嬌柔；它，柔筋脆骨；它，堅韌冷峻。
紅塵帝都，繁華富貴，留得住幾縷柔絲？
喜歡它的人很多，真愛它的是誰？一座紫檀雕花椅，一杯骨瓷品茗盞，隱于橙紅透徹溫湯中，如百鳥朝鳳驚艷，如潛龍入水名揚……燦爛中消溶？
卻不知，葉芽英魂斷，梗殘湯紅，茶客杯茗傳，名自揚。
“雪藏于勐海無人區(qū)的野香蘭韻”，它的產(chǎn)地是勐海海拔2000米以上無人區(qū)內(nèi)，樹齡在300-500年古樹春茶。
這大概是2019年洪普號雪藏熟茶所要達到的境界
走進品牌：
洪耿洲業(yè)內(nèi)稱為“洪幫主”作為一個資深茶友，他渴望到深山去發(fā)掘新茶種，尋訪未被人類生活污染過的生態(tài)好茶，收獲真正自然茶香。懷著這樣的信念，2009年，他創(chuàng)辦了洪普號。以“簡單享受古樹茶”為口號，專注中高端古樹純料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主張普洱茶應(yīng)當(dāng)注重原料與品質(zhì)，為中產(chǎn)階級提供有品質(zhì)的古樹茶。經(jīng)過近5年的悉心經(jīng)營，“洪普號”已成為云南普洱茶電商行業(yè)知名品牌。
2019年洪普號雪藏熟茶：
品牌：洪普號
分類：普洱茶-熟茶
廠家：云南洪普號茶業(yè)有限公司
規(guī)格：凈重367克/餅
工藝：熟茶
年份：2019
原料：勐?？h境內(nèi)原生態(tài)古樹春茶
保質(zhì)期：長期
來自勐海大產(chǎn)區(qū)內(nèi)，茶地距離山民住地的行程約28km，海拔在2000米以上，綜合樹齡在300—500年之間。一年中除春季采茶外無人干擾，雜草叢生深達腰部，可謂是茶地中少有的“凈土；精致茶餅，雙層棉紙包裝，外包裝堂潢貴富，簡約大氣，整個外圍紅金色的祥云包裹著，雪藏兩字格外顯得顯，在二字內(nèi)隠藏有草書的“藏”字，也更好解釋藏字。背面標準的18折、帶領(lǐng)帶，所有茶區(qū)產(chǎn)品信息及生產(chǎn)日期一并齊全打開外綿紙內(nèi)也有一層綿紙，拆開帶有內(nèi)票內(nèi)飛詳細介紹這款茶的概況干茶：條索比較粗壯清晰，色澤烏黑光潤，聞干茶無異味，木香間甜糖香濃溢。
試茶日期：2020年6月13日上午，天氣：晴間多云，25-35°C（附：為保證品試的效果，攜茶到了侯爺家，與其共同品鑒此茶。）
茶具：紫砂壺（約280毫升）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、、不銹鋼茶漏。
用水：桶裝井水，水溫：100°C沸水。
茶餅：干茶外形呈深黑褐色.條索完整.色澤油潤.粗壯緊結(jié)，金芽密布，用料均勻。
撬茶：把茶餅棉紙打開，茶餅凹方朝上，一手扶餅一手掌慢慢用力壓茶餅邊緣，茶較脆易散，一壓就邊緣掉了一小塊，取干茶約7克，熟茶木香間甜糖香濃溢，很純正。
醒茶：把已撬好的干茶倒入已溫好的紫砂壺內(nèi)，蓋好壺蓋，再用沸水澆淋壺上，讓茶葉在高溫茶壺內(nèi)增加茶葉的活性，約過3-5分鐘后，倒入沸水即入即出，然后重復(fù)一次，經(jīng)2次醒、洗茶，打開壺蓋約30秒，聞壺內(nèi)茶的氣味，濃濃木香飄揚，夾帶糖香飄渺悠長。
第1泡：沸水注入約5秒.湯色酒紅透亮，濃濃木糖飄香，茶湯入口柔順滑，滋味醇厚，甜潤，有絲絲生津，無澀感，粘稠度高，無異味，喉韻感湯質(zhì)稠厚，醇厚甜潤，綿糯悠長。
圖片描述
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第2-6泡:沸水沖入壺內(nèi)約5-8秒出湯，湯色依然紅濃透亮，整體呈褐紅，甜順，口內(nèi)味道柔和而香，喉韻感湯質(zhì)稠厚，醇厚甜潤。
圖片描述
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第7-10泡:開水沖入壺內(nèi)5~8秒出湯，湯色依然紅濃透亮，整體呈褐紅，甜順，口內(nèi)味道柔和而香，喉韻感湯質(zhì)稠厚，醇厚甜潤。
后又泡3次，泡茶有約30秒才出湯，湯色顯紅色中帶黃，甜順略存，味道純正柔漸有水感，喉韻口感還可以，本次測試結(jié)束。
茶底：葉底紅褐潤澤，梗紅嫩粗壯，葉厚卷曲，顏色較均勻，觸感柔軟、活力，完整度高，老料多，柔軟，搓揉不硬不爛，整體比較飽滿有彈性，干凈無雜質(zhì)，碎葉較少，葉底甜香。
結(jié)論：獨特熟茶工藝4.0--竹簍空吊發(fā)酵，堆味少，完美保留了茶性的特征，整體呈紅褐色，條索緊實，油潤而粗壯，金芽較多，木香間甜糖香濃溢，沒有異雜味；正是：茶香湯艷誘人飲，莫想藏茶過明年。
雪藏嗎
真的雪藏了
是浮華的喧噪
等留下了迷失真我
在尋找茶香中的甜潤......
作者／冉語；來源/新茶網(wǎng)
