產(chǎn)品選料嫩，口感濃，金芽撒面，滋味醇厚滑潤(rùn)，香氣細(xì)膩純正，湯汁為紅亮色，是勐海茶廠的經(jīng)典產(chǎn)品。充分體現(xiàn)了勐海茶廠熟茶純正濃厚的優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為勐海茶廠的常規(guī)頂級(jí)熟餅，適合品飲和收藏。由于拼配的口感陳香突出，有小勐海之星的稱(chēng)號(hào)。
厚重典范——勐海之星
產(chǎn)品2005年研發(fā)成功，榮獲當(dāng)年第二屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。選用勐海高山茶為原料，發(fā)酵適度，是滋味最為厚重的普洱茶產(chǎn)品之一，其湯色琥珀透亮，甘滑濃厚，馥郁陳香，韻幽味長(zhǎng)，充分體現(xiàn)勐海茶廠普洱發(fā)酵茶的工藝特點(diǎn)，體現(xiàn)了最正宗的勐海味，極具品飲和收藏價(jià)值。
審評(píng)杯品鑒（盲鑒）
品鑒步驟
開(kāi)湯：悶泡計(jì)時(shí)5分鐘
器具：審評(píng)杯審評(píng)碗容量250毫升干茶樣5克
一、看干茶
1號(hào)茶樣：褐黑，有梗
2號(hào)茶樣：條索緊結(jié)，金毫顯露，芽頭多
二、嗅香氣
嗅香氣分為熱聞、溫聞、冷聞三種（剛出湯時(shí)，熱聞一般較容易聞出異雜味新茶的煙氣，或者存放不當(dāng)?shù)碾s味）
聞香要點(diǎn)是審評(píng)杯的蓋不要打開(kāi)太多，聞兩三次，3秒左右即可
對(duì)比：1號(hào)木香2號(hào)焦糖香明顯
三、看湯色
對(duì)比：1號(hào)茶樣湯色深2號(hào)茶樣湯色淺
四、嘗滋味
對(duì)比：1號(hào)醇厚順滑，2號(hào)醇和有回甘
五、評(píng)葉底
看葉底的柔軟度，顏色，一般發(fā)紅的，有泛青的葉片就是發(fā)酵度偏輕，一般比較嫩的原料發(fā)酵度偏輕，因?yàn)樘鼐蜁?huì)焦化，反之，顏色越深，發(fā)酵越重，葉底如果硬，顏色黑一捏就碎，就說(shuō)明焦化過(guò)度，造成原料損耗，發(fā)苦，茶的級(jí)別就不會(huì)高。
1號(hào)葉底褐紅，2號(hào)：褐黃，嫩軟
六、綜合品鑒
根據(jù)上面品鑒過(guò)程得出結(jié)論為：1號(hào)72622號(hào)勐海之星
蓋碗品鑒
水：180毫升克數(shù)：9克
2014年7262
第一，二泡：紅濃，入口稍滑，木香
第三，四泡：紅濃透亮，飽滿(mǎn)，有厚度
第五，六泡：紅濃透亮，順滑，飽滿(mǎn)
賣(mài)點(diǎn)：選2到6級(jí)茶，以壯碩芽茶菁為里，芽茶鋪面成餅，經(jīng)典老五樣之一，滋味醇厚，飽滿(mǎn)，湯色紅濃透亮，木香顯。
2014年勐海之星
第一，二泡：湯紅亮，醇和，稍澀，杯香
第三，四泡：深紅，醇和稍澀，有回甘，杯香持久
第五，六泡：深紅，醇和，稍澀，回甘
第七，八泡：淺紅，醇和
賣(mài)點(diǎn)：發(fā)酵度偏輕，拼配有里料，面料，撒毫，干茶色澤顯毫，湯色紅亮，呈琥珀色，口感醇和，回甘，杯香好，葉底褐黃，嫩軟，香氣馥郁。
