【品評】天弘2013年火燒餅

【品評】天弘2013年火燒餅
    茶餅墨綠偏灰,一年多的陳化讓色澤稍顯深沉,聞干茶餅有清新的茶香,茶湯黃亮,微微偏橙色,透亮晶瑩,很好看。
【品評】天弘2013年火燒餅

  茶湯入口清甜爽滑,甜味是山泉水的清新滋潤,不濃烈也不輕浮,有種恰到好處的圓潤感,第二泡茶湯就有很鮮爽的果香,清新獨特,洋溢著春天的氣息,茶味非常足,入口有種暢爽的感覺,茶湯微苦澀,苦味化的快,回甘很快就上來,澀味化的慢,在舌面和上顎比較明顯,但不是很濃重,算是比較溫柔的澀。
【品評】天弘2013年火燒餅

  這款茶的亮點在于香氣,茶湯入口有鮮爽的果香,兩泡之后有淡淡煙香,是那種生茶轉(zhuǎn)化中產(chǎn)生的煙香,五泡之后茶湯咽下去后鼻腔回升上來很獨特的清新木炭香,這種香氣在葉底會展現(xiàn)的更加濃郁強烈,很純正,沒有其他雜味,就像木炭燒了之后還沒化成灰時候的那種清香,很獨特,回韻上來之后,在呼吸里有很濃的清木炭香。
【品評】天弘2013年火燒餅

  茶湯喝過之后很順喉,喉嚨很舒服,有種喝了山泉水的清冽,回甘帶來的甜味很足。
【品評】天弘2013年火燒餅

  總體來說,這款茶在陳期一年的生茶里面算是比較淳滑細膩的,香氣最為吸引人,香氣的濃郁清新可以讓人忽略它在其他方面一些小小的缺陷。
【品評】天弘2013年火燒餅

  亮點:茶味厚正,香氣豐富,而且濃郁,層次分明,茶湯沁心怡人,順喉爽口,回甘悠長綿潤。

  缺點:澀味不重,但化的慢,上顎和舌面均較為明顯。
【品評】天弘2013年火燒餅

責編: 帝釋天
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