品大益2011年7592

品大益2011年7592

  大益普洱茶中除了它的經(jīng)典標(biāo)桿7572和7542之外,7592也是勐海茶廠(大益集團(tuán))非常獨(dú)到的產(chǎn)品,同時(shí)7592普洱餅茶是勐海茶廠出品的傳統(tǒng)的大眾熟茶之一。

  大益普洱茶7592的介紹,大益普洱茶中出了它的經(jīng)典標(biāo)桿7572和7542之外,7592也是勐海茶廠(大益集團(tuán))非常獨(dú)到的產(chǎn)品,同時(shí)7592普洱餅茶是勐海茶廠出品的傳統(tǒng)的大眾熟茶之一。用如此粗老的原料渥堆發(fā)酵和用非常嫩的原料(如1-2級)發(fā)酵同樣具有風(fēng)險(xiǎn),嫩的比例過大會發(fā)酵不足,過老的原料有過重發(fā)酵乃至炭化的風(fēng)險(xiǎn),因此都是技術(shù)含量比較高的。

  7592是茶廠1999年開發(fā)出來的第一批新產(chǎn)品(配方沿用75年的研發(fā)結(jié)果),從口感上來說屬于常規(guī)產(chǎn)品中最輕的一款,比7572、7262都輕,可是如果經(jīng)過放置一年以上,口感轉(zhuǎn)向甜醇而富于變化層次,因?yàn)槭?級的老料,因此后續(xù)變化更豐富。2004年博聞集團(tuán)公司改制勐海茶廠后用四款茶作為開門紀(jì)念,首次打印上“博”和“傳承歷史,再鑄輝煌”其中就有7592,另外三款分別為7572博、7752博、7542博,大票都不是401,而是403,因?yàn)?01的時(shí)候博聞還沒有正式完成收購。403批次的7592已經(jīng)變化得非常出色,再加上拼配陳年老熟茶菁,風(fēng)味絕美!7592如同中年人,其貌平和,神色中庸,厚韻無窮。而勐海之星、7552、金針白蓮等如同青壯年,熱情而彰顯,各有特性。

  2011年勐海茶廠大益7592熟餅的產(chǎn)品簡介7592是勐海茶廠(大益集團(tuán))非常獨(dú)到的產(chǎn)品,以成熟葉片為主,拼入適量的細(xì)嫩茶梗。該茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗,每年年末的時(shí)候會出一批,茶梗開湯,湯色紅亮鮮艷,入口陳香馥郁,沁人心脾,滋味醇和微甜,有滑潤之感。茶梗,作為鮮葉的營養(yǎng)輸送器官,茶多酚、生物堿含量較少,而作為營養(yǎng)器官,其氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)等較為豐富,發(fā)酵后陳香馥郁,這也是茶葉的其他部位發(fā)酵后,陳香味弱于茶梗的原因。普洱茶梗的特征造就了7592和其獨(dú)特的陳香,醇和的口感。

責(zé)編: 帝釋天
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