下關(guān)沱茶503，2008年出過一批，也是第一批，由于2007年普洱茶風(fēng)波的影響，當年下關(guān)沒有出產(chǎn)常規(guī)便甲、特，而出產(chǎn)了503紅印沱茶，當年用料為甲級，口感和便甲沱接近。
今年下關(guān)又推出503紅印沱茶，該茶味定制品，非廠版，今開湯與大家分享之。
綜合評述：
1、聞茶無煙味，新茶，青味重；
2、觀沱面條索清晰，用料在特沱之上，有內(nèi)飛，無下關(guān)馬蹄；
3、沱面緊實無脫落，比便甲易于開沱；
4、
第一泡：茶湯渾濁，微苦，澀，苦入口即化，茶湯入喉后舌免感澀感，新茶，澀屬正常，生津強烈，舌面涌泉一點都不夸張，絲絲甜，且持久，感茶青味，茶香濃郁；
第二泡：微苦，苦恁開化，諧音也就是苦能開花，生津強烈持久，回甘好；
第三泡：微苦，澀，茶湯入喉后舌面感澀，回甘緩，但持久，茶香純正，純茶香，無關(guān)蜜香、梅香，僅僅茶香，個人認為1年后香型將會發(fā)生改變，湯水不寡，融合度很高；
第四泡：苦澀減弱，舌面感回甘強烈，茶氣足
第五泡：聞湯感蜜香，苦澀十分微弱，入口即甜，茶湯微微渾濁，生津強烈；
第九泡：馥郁香；
第十泡：現(xiàn)水味；
第十一泡：11泡增加時間，60s出湯，無水味，回甘好；
第十二泡：180s出湯感水味。
煙味：無
苦澀：微苦，中等澀
生津：強烈持久，屬上等
回甘：回甘快，持久，相比于南詔金芽較好
香型：純正，新茶感青味
茶底：多顯大葉，標準的大葉種，拼配少量陳料，多為今年新料，現(xiàn)芽頭，用料明顯好于特沱。
