2013 下關古樹餅茶螃蟹腳開湯

  面餅,條索分明,里面暗色的部分為所謂的古樹吧,面表面散有螃蟹腳,壓緊程度還可以,比較緊實。



 

  1、快速洗茶2遍,頭泡注水8秒,5秒出湯,味道重,對比07年的關甲,苦味有,但是可以迅速散開消散,比07關甲要表現(xiàn)的好,無澀感華潤度好于07關甲,但茶氣略輸于07關甲。

  2、前5泡,都是10秒內(nèi)出湯,苦味逐漸明顯到第六泡達到頂峰,回甘度越來越強,第6泡時苦甘相應,茶氣在口腔內(nèi)回蕩交錯,很是爽快,厚度恰到好處,沒體會到侯韻,回甘可以的,生津明顯。

  3、第6泡至10泡苦味逐漸散去,甜味明顯加強,茶湯顏色逐漸變淡但不是很明顯,湯水雖然沒有之前厚重感強,但是清淡的煙味和明顯的甜味也很不錯。

  4、11、12泡,25秒悶泡,表現(xiàn)依然可以,估計可以喝到15泡。



 

責編: 帝釋天
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