80年代未孔雀之鄉(xiāng)熟磚---如果說(shuō)改制前的7572是熟茶的標(biāo)杠,那么這個(gè)100克的小個(gè)子就是勐海熟茶家族中的另類,八、九十年代老勐海出品的小方磚生茶,很多款的品質(zhì)、口感很早就得到廣泛的認(rèn)同,現(xiàn)今在市場(chǎng)上可謂赫赫有名,身價(jià)亦早登奢侈品行列,比如92方磚或者這款同門孔雀之鄉(xiāng)生磚,這款熟磚在同門的光環(huán)下就顯得相對(duì)落寞,從茶磚的條索看選料等級(jí)比較細(xì)嫩,與同期的小方磚生茶配方可能相同,渥堆味已完全退卻,葉底顯示應(yīng)屬輕發(fā)酵工藝,茶湯入口滑甜、略顯陳韻,但水質(zhì)不夠厚、茶力也顯不足,作為一款陳期二十多年的老熟茶,實(shí)在說(shuō)不出有什么過(guò)人之處,還不如當(dāng)初省去這道渥堆工序直接壓生茶。
大益80年代未孔雀之鄉(xiāng)熟磚品評(píng)
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