經(jīng)典回顧第六記:戎氏本味制茶法大成之作——茶魂

  相信茶友們都知道我們?nèi)质嫌羞@樣一款茶,名字非常霸氣,他不是普洱茶中的“一王一后”,較之,卻有過(guò)之而無(wú)不及。茶魂,勐庫(kù)普洱茶之魂,這么霸氣的名字究竟能不能與其實(shí)相符呢?就讓我們一同探個(gè)究竟。
 
  天賦血統(tǒng)
 
  五千年的歷史沿襲,中國(guó)人的血統(tǒng)觀念根深蒂固,上古傳說(shuō)中的皇帝、炎帝被公認(rèn)為華夏族的祖先,一直沿用至今。血統(tǒng)不僅代表血緣親疏關(guān)系,更是群體共同特征的標(biāo)簽。不止人有血統(tǒng)之說(shuō),茶葉的血統(tǒng)也講究著呢。茶魂之魂從何而來(lái)?當(dāng)然是來(lái)自天賦血統(tǒng)。茶魂,源自世界茶葉靈魂之灣勐庫(kù)。北回歸線橫穿帶來(lái)充足的陽(yáng)光,印度洋的暖濕氣流帶來(lái)豐沛的降水。高海拔氣溫偏低,云霧繚繞,最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),勐庫(kù)是普洱茶無(wú)可比擬的原料最優(yōu)區(qū)。茶魂來(lái)自這大葉種起源之地,享受茶樹(shù)生長(zhǎng)天賦地緣,有著與生俱來(lái)的茶葉貴族血統(tǒng)。


  普洱菁華
 
  茶魂不僅具有正宗血統(tǒng),更是貴族中的貴族。勐庫(kù)大葉種體型肥大,水浸出物含量堪稱(chēng)世界之最,因滋味濃烈甘爽而聞名于世。“茶魂”,是大葉種茶獨(dú)特氣質(zhì)的典型代表。其原料精選自海拔一千七百至一千八百米之間的勐庫(kù)大葉種茶,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬青、拼配、壓制加工后,由專(zhuān)業(yè)技師嚴(yán)格甄選,只有一小部分菁華之采能夠成為“茶魂”的專(zhuān)屬原料。茶魂是大葉種茶的菁華,也是普洱茶之菁華。



  返璞歸真
 
  “茶魂”作為戎氏本味制茶法的集大成之作,將知味、辨味、和味、本味,貫通于各個(gè)環(huán)節(jié)并發(fā)揮到最優(yōu)配置,呈現(xiàn)自然本真之味。本味制茶法,即知味、辨味、和味、本味。制茶人只有經(jīng)過(guò)萬(wàn)里跋涉,熟悉各個(gè)山頭的茶性,才能知曉茶之味;知茶味,洞悉茶性,成竹在胸,才能辨味;以自然之味調(diào)和自然之味,這是和味;在自然和味中回歸普洱茶的原香原味,這便是本味制茶法的最高境界。


  戎氏不僅對(duì)茶區(qū)特性熟稔于心,更深知以傳統(tǒng)智慧綻放大葉種的本真味道。茶魂的制作從茶樹(shù)的培植開(kāi)始,遵循古法培植,精養(yǎng)、慢熟、少產(chǎn),以取自然之精華;全程經(jīng)傳統(tǒng)手工藝制作,保證其自然之味。戎氏善于在精確把握茶性的基礎(chǔ)上,捕捉到每一種茶的細(xì)微差別,用茶葉調(diào)和茶葉,用茶香調(diào)和茶香,用自然調(diào)和自然,不依賴(lài)外物加持,自然之味最和諧,舒適。茶魂便是這自然之味的典型代表。


 
  09年茶魂一面世受到了茶界的廣泛認(rèn)可,于2011年榮獲“云茶杯”生茶類(lèi)唯一金獎(jiǎng),同時(shí)被譽(yù)為中國(guó)普洱茶生茶典范。這也證明了咱們茶友的眼光和選擇不容置疑。誰(shuí)有09茶魂,拿出來(lái)炫一下唄!
 

責(zé)編: 帝釋天
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