2001首批一片葉-易武野生茶品飲

  【2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)】
2001首批一片葉-易武野生茶品飲
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  為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準

  不過,標題及「浮雲(yún)」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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  【注】:本文中的"猛"字之正確寫法應為「孟力」,因為某些舊版Windows沒此特別字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬請留意。

  【猛海茶廠當年的來料訂制茶】
 

  2001首批一片葉,相信不用浮雲(yún)多介紹,不少茶友都知道是廣州新業(yè)茶行(XY=XinYe)葉炳懷先生于2001年委托猛海茶廠,訂制推出的一款以「一片葉」作主題之「易武正山野生茶」,這次的外包印刷風格有別于那棵「綠大樹」標志。雖然只是2001年的茶,但屈指一算,至今也已是十四年陳期的茶品了。

  浮雲(yún)收藏的這款「易武正山野生茶」是500g的規(guī)格,所以在外包紙上會印有一斤裝的字樣(原文:一斤莊),以表示是大陸的市斤(500g)。
2001首批一片葉-易武野生茶品飲

  早于2001年的時候,普洱新茶并不熱絡,不少新茶壓制出來后受到市場上的存世老茶擠壓,較少藏家注意到,新茶的知名度也不高。況且當時喝普洱茶的人口遠遠低于今天,所以早年有藏茶的老藏家,由于有足夠老茶及中生代茶的藏量,所以一般都比較少留意那時候的新茶。但經(jīng)過十多年的光境后,連《88青餅》也變成了神茶(超級昂貴的一款7542)的時候,近十年八載才進入普洱茶世界的茶友,也因為當時候的價格低廉的理由,必需從新茶開始著手收藏;至今,時間過去了,手上也會藏著少量這些當年的新茶貨品。
 

  雖然藏茶的路是漫長的,但只要肯買、肯藏好茶,甚至是當茶品不貴的時候肯追價,當茶質是對的、優(yōu)質的,在若干年之后,好茶還是展現(xiàn)出優(yōu)質口感,回報藏茶的茶友,不用付高價到市場去追逐舊茶。浮雲(yún)雖然已擁有不少茶品,但始終不能把所有的茶一開始都收到藏茶閣去,這款《2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)》也是浮雲(yún)得悉此茶的大名后,再去找找,雖然當時已不算便宜,但買好茶,就得快狠準,覺得值得買進,就不要想那么多,管它是出廠價的多少倍,所以今天才可以原筒開湯有茶喝。
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  其實,市場是很會找茶的,因為市場就是由無數(shù)的茶友組成。雖然資深的茶友不多,但口袋很深、很會喝茶的資深老茶友還是不少的。因此,一款茶價格高企了,并不能單單以「炒作」二字,就把茶品說死了,那是「炒作」、「炒作」、「炒作」!這么多年來,越罵「炒作」,結果多半是「越罵越漲」,例子不少。
 

  那些肯付鈔票的茶友,真的是錢多人傻嗎?還其實是早著先機,知道甚么茶的陳化潛力,是「高茶一等」的,于是趕快買進,把茶價扯高?這款茶,不是甚么復刻版,當年也沒有打著任何著名茶品的旗號作招徠,只是單單純純的一款創(chuàng)作新品,以「一片葉」作紀號,結果,因為茶質好,不也成為了一款標竿茶嗎?
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  當然,浮雲(yún)過往亦多次提及,茶評還是一切以今天開湯的口味為準,是否值得買進為前題依歸,就算茶品已經(jīng)比以前貴了,就把陳期都算進去,看看那漲幅是否低于、等同、或高于其內在價值,從而判斷一餅茶還值不值得茶友,在有限的金錢與收藏空間下,把一款茶收藏回家去,靜待它日后變成上好的陳年普洱茶。
 

  【2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)-基本數(shù)據(jù)】

  01.竹殼裝、

  02.竹篾綁扎、

  03.竹殼頂蓋有:易武正山老樹茶、

  04.每筒7餅、

  05.每餅重量:一斤裝(印于外包紙)

  06.最低重量:480g(僅限于浮雲(yún)開這筒)、

  07.最高重量:527g(僅限于浮雲(yún)開這筒)、

  08.有外包紙、

  09.有內票、

  10.內票有大益商標、

  11.壓有內飛、

  12.有窩底、

  13.傣文內飛、

  14.八中茶商標、簡體廠字。

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  【重量損失】

  雖然外包紙上標明的是一斤裝(500g),但由于水份會在陳化的時候逐漸散失,所以重量會隨著陳期略為減少,除非一開始茶餅就超重(例如第二片),否則,少了十多廿克的重量,也并不出奇。浮雲(yún)把原筒的七片茶的重量都拍攝出來,好讓茶友了解,此茶陳化到今天,已大部份不足一斤裝(500g)了:

  第一片:486g(最頂)(包含外包紙及內票)圖:A4009

  第二片:527g(包含外包紙及內票)圖:A4010

  第三片:484g(包含外包紙及內票)圖:A4011

  第四片:493g(包含外包紙及內票)圖:A4012

  第五片:496g(包含外包紙及內票)圖:A4013

  第六片:480g(包含外包紙及內票)圖:A4014

  第七片:490g(最底)(包含外包紙及內票)圖:A4015
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  【外觀】

  壓制成500g的茶餅,整體上必然是要壓得比較厚一些,略實,否則若干年后,茶餅會自然解體。整餅茶十分有重量手感,因為一斤裝(500g)很贅手(廣東話)。看餅面,茶的拼配略為幼細,中心的葉片還是較大片的,那些只是灑面,配有些茶芽,而茶芽已轉金黃之色;整體的顏色已呈深墨綠色,干凈油亮,茶條索相當優(yōu)雅,壓的好看。茶餅背面,茶葉粗壯立體、完整;拼配也十分得宜,芽與葉的比例恰到好處。還是那句話,500g,把茶餅拿起來,很有實在感,重重的。
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  【干茶茶香】

  干茶茶香是清幽的、香甜的、爽朗的,茶香具質感,厚而實在。在撥開了的隙縫之中,輕輕的聞一聞,會聞到滲出來的陳年易武茶風,是那種易武茶韻的優(yōu)雅與濃艷,當中更帶有豐富的甜美感,實在是引頸以待。
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  【開茶茶香與湯色】

  開茶茶香并沒有令人失望,那是厚實而又熟識的味釅茶香,徐徐飄升上來。那種豐厚、厚實的質感,當中帶有一些易武的甜美,相當復雜、討喜;及后茶香轉為青香,仍然是那么有質有勁力。由于陳期才只有十多年,茶底仍有青澀之氣息,實屬正常,因為陳年普洱茶是需要更多的時間來陳化。2001首批一片葉-易武野生茶品飲

  湯色呈淺栗紅色,通透明亮。
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  【茶湯滋味】

  注下熱水,是使人那么期待的一刻,因為,可以想象得到,茶湯應該有一定的水平。果然,茶湯入口有一股愉悅溫醇、生動活潑的沖擊感,豁然開朗,果然是好茶,那種豐富的層次感,表露無遺:茶湯濃郁、味釅、相當有質感。2001首批一片葉-易武野生茶品飲

  水質厚實不在話下,茶湯更是甜美,滋潤著嘴巴,喝后生津不斷,那種自自然然的香甜感,相當討好、誘惑,喝后的口感就是那種慢慢滲透的甜美,表現(xiàn)輕甘醇,這不就是好茶的表現(xiàn)嗎?沒錯,就是它了,它就是好茶。
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  【2015年評語】

  然而,茶友常說要「買好茶」,眾里尋它,好茶根本就在茶友的面前??上У氖牵敵鯖]有入手的茶友,今天要面對一餅一斤裝(500g)的2001年茶餅,要付鈔超過(根據(jù)《茶語清心》之版規(guī),此部分不可貼出,敬請原諒。)人民幣一餅的代價,才可以享受到這種茶的質感,難怪大家都想自家存茶,難怪大家都想認識好茶于微時(價格低廉的時候)。2015年要這種價格,確實是連中產也覺得《2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)》很貴,奢侈,難以負擔。可是,有年份的好茶,市場認識了,就是這樣,就好像「奔馳就是奔馳,非豐田可以媲美」。
 

  喝罷,整個口腔布滿茶味與回甘,浮雲(yún)感覺到十分舒服。即使只是十多年陳期的陳化功力,但今天喝起來,也不能過份小覷,將來必成大器。雖然《2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)》今天已很貴,但對于不差錢的茶友來說,其茶質確實對得起其價格,此茶日后只會更貴,是一餅值得茶友收集的好茶(如有閑錢、而又舍得買、又舍得喝的話;買了不舍得喝,那就不如不要買!就好像買了一臺新奔馳,又不舍得開到大街上怕弄花,那就一開始不要買奔馳!),是屬于「有買貴、無買錯」的茶品。
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  當然,茶友會否仍然狠狠地買下去,則見仁見智,亦很視乎茶友的經(jīng)濟狀態(tài),浮雲(yún)沒有特別建議該買多少,請按自家的經(jīng)濟能力作決定。無可否認,《2001首批一片葉-易武野生茶(一斤裝)》,不論是今天或以后,都是受到茶人、普洱茶界關注的名星茶,因為此茶相當好喝,好茶是也,唯獨是價格非一般茶友能接受。

責編: 米渣
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