形——質(zhì)樸渾厚
滑竹梁子地區(qū)所產(chǎn)普洱茶芽頭肥碩顯毫,而我們今天品的這一餅滑竹梁子亦是如此,且條索松緊適度,墨綠油潤(rùn)。
色——金黃透亮
出湯后已可看到茶湯的油潤(rùn)感,這是優(yōu)質(zhì)生茶的感官標(biāo)志之一,金黃燦亮的茶湯讓人忍不住想開(kāi)始品嘗,第三泡之后的潤(rùn)度、色澤都更為飽滿。
香——香高氣揚(yáng)
端起茶杯,此時(shí)若閉上眼睛細(xì)嗅茶湯,最直接的感受就是它的高揚(yáng)香氣,仿佛把整個(gè)鼻腔都凈化了一遍,頗有一番竹子高潔的意境感。
味——汁濃味厚
茶湯入口,與高揚(yáng)的香氣并重的是滋味的厚重,不似冰島、南糯的清柔甜潤(rùn),滑竹梁子的茶湯稍有苦感,在口腔中回旋幾周,能感覺(jué)到茶湯的濃醇,回甘明顯、生津持久,相信再存放幾年口感會(huì)更完美。
韻——茶氣悠揚(yáng),喉韻飽滿
茶湯泡到中期之后,苦感漸退,而綿延不絕的生津和彌漫全身的茶氣打開(kāi)了身體的每一個(gè)毛孔,這就是所謂的“茶氣”,并且咽下茶湯后能感受到茶湯直沖喉底,之后空口咽口水,能明顯感覺(jué)到喉底肌肉有收緊感,喉頭發(fā)甜.
底——飽滿油潤(rùn)
好茶的葉底觀感一定是非常舒服的,油潤(rùn)飽滿說(shuō)明原料的品質(zhì)好,完整的條索說(shuō)明制作的用心。對(duì)照這些我們來(lái)看這款滑竹梁子的葉底,黃綠柔軟,葉片完整且油潤(rùn),輕拉一下能感覺(jué)到富有彈性。
“版納之巔”海拔2429米,吸取天地精華造就了隱世之好茶,其茶就像那山間的滑竹,謙遜剛正,又如那歸隱的得道高人,心有丘壑卻不顯山水。靜心一品,再三回味,仿似能遠(yuǎn)離城市喧囂,洗卻內(nèi)心凡塵,化作一棵遺世獨(dú)立的竹子,傲然挺立在那高山之巔,隱于風(fēng)中隱于霧中……