忙肺算是這兩年普洱茶界的后起之秀,名聲日漸壯大。因?yàn)?ldquo;高山云霧出好茶”的道理,所以我不擔(dān)心忙肺茶會有不好的表現(xiàn)。
品名:七彩云南慶灃祥2015忙肺王
類型:餅茶
規(guī)格:357/片
原料:云南忙肺山2015早春古樹茶純料
工藝:古法純手工
品評——
外形:餅形端正圓潤
條索:緊結(jié)顯毫,芽尖豐腴
凈度:無非茶類異物,無粗老茶梗、茶片、茶末
湯色:黃明透亮
香氣:清香高楊
滋味:濃厚回甘、口感協(xié)和飽滿、層次豐富、回味無窮
葉底:葉質(zhì)肥美、黃綠柔軟有彈性
沖泡方法——
撬茶:將餅茶直立從背面餅心向外撬茶,層層剝落保證葉片的完整性
選具:瓷蓋碗
茶量:8克
水溫:沸水
注水:定點(diǎn)注水
醒茶:快速潤茶一次,靜置1—3分鐘,讓茶葉完全蘇醒。
綜合特點(diǎn)——
2015年“忙肺王春古茶”,條索肥碩,緊結(jié)顯毫,沖泡一杯,湯色晶瑩剔透、明黃澄澈,甫一低頭,就可聞到清新怡人的香氣,慢慢嘬一口,淡淡的茶氣瞬間攻占了整個口腔,吞至喉嚨,舌尖才后知后覺的感知些甘甜。茶湯綿滑飽滿無色澀感,一飲而盡,喉韻甘潤持久。細(xì)瞧蓋碗中的茶葉,葉子墨綠油亮,可以說它有著冰島茶的回味甘醇和昔歸茶的清香馥郁。
一杯“忙肺王”在手,清香裊裊,真味無窮,雖說現(xiàn)代人是越來越注重實(shí)用了,為生計所迫、為快節(jié)奏所驅(qū)趕,性子越發(fā)的急躁了。然而,茶心即閑心,若要得茶中之樂、茶中之清、茶中之和,還是要緩一緩,靜一靜,定一定才好,希望這一杯“謙和”的忙肺春古茶能讓各位茶友“靜心”。