大益2013年生肖紀(jì)念餅——靈蛇獻(xiàn)寶品鑒


  【外觀】
 
  茶餅壓的不算緊,隨便徒手都可以撥一角出來。餅?zāi)旱木夂每矗栾灻嫫磁錀l索粗壯、完整、立體。餅面灑有少許茶芽,現(xiàn)階段仍然是白毫,尚未大幅轉(zhuǎn)色,只帶少量輕輕金黃之茶毫。從餅背看來,茶葉亦算粗壯,而且完整有序,茶芽看來較多,略為幼細(xì),當(dāng)中混有少許黃片,還算可以接受。整塊茶餅的顏色,已略有轉(zhuǎn)深。
 
  【干茶茶香】
 
  雖然干茶茶香具有一些刺激感,不過,當(dāng)中的香甜、開揚(yáng)、擴(kuò)闊、潤澤,確實(shí)有大樹茶的本色;在香甜之余,更感覺到濃稠,心懭神怡的那一種境界,有引蛇出洞的感覺,不錯(cuò)。唯一嫌棄的是香氣中那青澀感有點(diǎn)明顯,干茶茶香暫時(shí)未算討好。但普洱茶是講求陳化的,通過時(shí)間,慢慢陳化,這種青澀感最終會(huì)減退轉(zhuǎn)化,不必?fù)?dān)心。
  【開茶茶香】
 
  開茶了,雖然有著濃郁的茶香,但青澀感仍然明顯,感覺相當(dāng)年青,不過厚實(shí)而微甜,茶香開揚(yáng);只嫌青澀感還是頗重的,沒辦法,茶品年紀(jì)還小,還得占著茶友的存茶空間,繼續(xù)存放。
 
  湯色呈淺黃微微泛橙色,通透,明亮。
 
  【茶湯滋味】
 
  待茶湯稍涼后入口,確實(shí)感受到大樹茶的膠質(zhì)那種濃稠感,茶湯水滑又厚實(shí),有著不錯(cuò)的滋味,柔中帶剛。湯質(zhì)之中,有一股挺特殊像花香的微甜感覺。喝后,有一股幸福的滿足感。
責(zé)編: 語笑嫣然
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