【喬】2015年巴達(dá)山普洱茶開(kāi)湯
取樣:7g。
器具:110cc高溫白瓷蓋碗;玻璃蠶絲網(wǎng)漏;20-30cc品茗杯;不銹鋼電磁泡茶套裝。
水:桶裝天然反滲透礦泉水。
沖泡方式:1.洗茶,一洗:100°c沸水,二洗92-95°c;
2.溫度:每泡均96-100°c沸水沖泡。
3.不計(jì)時(shí)間,緩沖快出。
4.開(kāi)蓋試泡茶(不蓋蓋子)。
品飲:入口溫度35°c-45°c。
氣溫[/url]濕度:南方,夏季29°c;濕度:50%。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比參照品:沒(méi)有。
餅型:均整平滑,松緊適度。
餅面:條索緊結(jié),有香氣。
干茶:色澤新氣,墨綠;用料:以青壯葉為主,芽頭少許,顯毫;梗頭:可見(jiàn)春茶馬蹄腳。亦可見(jiàn)少量黃片;芽,葉,梗肥壯中等。
洗茶:2次,壓餅松緊度很合適!葉底茶葉色澤有差距。
一,請(qǐng)茶。湯:色澤淡橙黃,干凈,通透,油稠度低;入口略澀,可以退,苦現(xiàn)尚未顯;香氣香楊;冷湯上腭,舌前段澀起苔。
二,請(qǐng)茶。湯入口干凈利索,水路略粗,帶澀,消退需要少許時(shí)間。2泡結(jié)束有回甘,在喉部。
三,請(qǐng)茶。純料來(lái)說(shuō):這茶有點(diǎn)討本人喜歡(個(gè)人口味,嚴(yán)禁亂曲歪理解),口感有點(diǎn)甘。澀是顯的,上腭,舌前粗。
四,請(qǐng)茶??诟信c上基本相同,但溫和少許了。
五,請(qǐng)茶。湯初顯乏力,步入溫和口感。冷湯開(kāi)始顯淡薄。澀還是有的。
六,請(qǐng)茶。湯確認(rèn)乏力了!水味尚還不明顯!
七,悶。湯:淡,顯水,微顯甜。
葉底:鮮活,彈性尚可,成熟葉片為主,葉片厚薄不一;芽頭肥壯纖細(xì)不一,梗粗壯不一,符合廠(chǎng)家標(biāo)示混采標(biāo)注。