年份：2013（301批）
廠家：大益
投茶量：6g
用水：市政過濾水
倉儲：云南倉儲
裝備：吳媽家標準蓋碗，青花小杯數(shù)只
泡法：高溫快洗2遍，醒茶10秒，第一泡3秒，以后每泡加3秒出湯
圖片次序：圖片中小杯出場次序，就是出湯次序（這樣可能更直觀一些）
丹青，原指我國古代繪畫中的朱砂與青臒兩種顏料，因其不易褪色，成為中國國畫的代稱。2013年，大益重新定義熟茶輕發(fā)酵技藝，推出首款大益“丹青”。丹象征紅，暗指發(fā)酵熟茶，青意為綠，暗指輕發(fā)酵茶，這茶剛出的時候，價格波動很激烈，(⊙o⊙)，當時的賣點是大益茶輕發(fā)酵技藝，由制茶大師精妙酵制研配而成，將茶發(fā)酵程度控制的極為完美，即保證茶品當即飲用的優(yōu)秀口感，又保留了巨大的品質(zhì)轉(zhuǎn)化空間。(⊙v⊙)嗯，2年過去了，看看這茶轉(zhuǎn)化的如何了，不過，我試了幾次還是一頭霧水，就隨便說幾句吧，干茶壓的不緊，條索粗狀結(jié)實，略拼有少量金芽，有傳統(tǒng)勐海味，色澤青黑中顯暗褐，潤茶后，茶湯湯色(^_^)不錯，紅亮通透顯金圈，堆味幾乎察覺不到，無不良氣味，香氣難以形容，既不是熟茶的棗香樟香陳香，也不是生茶的蜜香蘭香，（復合香型？），茶湯入口，還算順滑，有輕微的苦澀感，一閃而逝，回甘生津綿密，口感均衡，沒有特別突出的地方，7泡之前，隨著泡數(shù)的增加，甜度在上升，7泡后湯色變淡，口感更近似于生茶，說說葉底，由發(fā)酵程度不一的茶底拼配而成，條索粗壯肥嫩，拼有茶梗，整體柔韌有活力。
