時(shí)間給予這款普洱茶厚重的質(zhì)地，它需要小心收藏，細(xì)心呵護(hù)，時(shí)時(shí)牽掛。如同寶石，珍珠和鉆石一般，要用心來(lái)珍藏。
來(lái)到茶山樹(shù)蔭間，陽(yáng)光從樹(shù)葉縫隙間灑落到眼角，閃耀著的是點(diǎn)點(diǎn)金光。滿山的蒼翠里，微風(fēng)里涌動(dòng)著盈盈暗香。格外湛藍(lán)的天色蔓延在群山之間，朵朵白云。時(shí)間仿佛在某一刻停頓，凝滯。在山泉奔流，蜿蜒起伏的溝谷之間，散發(fā)著淳樸自然的本色美。在這里盎然生長(zhǎng)的茶葉，為世人送來(lái)了一抹天賦異稟的味道。這周不經(jīng)意間重新沖泡“青荷”，一直很喜歡她的淡雅清新，沖泡后飄逸出一絲淡淡的荷花香，如同靜靜湖面的一朵荷花，在荷葉的映襯下驚艷綻放。
品評(píng)“青荷”源自于制茶專業(yè)高級(jí)工程師鄭際雄的推薦。本意只是對(duì)茶中王者“班章”做一次專業(yè)品評(píng)，結(jié)果喝過(guò)班章，鄭工興趣盎然提出有款產(chǎn)品在神韻上亦不輸班章，一下勾起我們的品飲欲望。以前一直很喜歡她的淡雅設(shè)計(jì)，這次在經(jīng)過(guò)10余泡的品茗后，更是被她的香氣、滋味所著迷。品茗過(guò)程中，你可以很明顯的感受到大樹(shù)茶獨(dú)有的“香”和“味”。好茶自己會(huì)說(shuō)話。原料產(chǎn)地生機(jī)盎然的大茶樹(shù)總是執(zhí)著地展現(xiàn)著她自然的美，如孔雀開(kāi)屏般，傲然而立。
產(chǎn)品信息：
產(chǎn)品名稱：2014中茶牌七子餅茶—青荷
種類(lèi)：普洱茶（生茶）
產(chǎn)區(qū)：云南
規(guī)格：357g/餅
專業(yè)品評(píng)：鄭際雄，高級(jí)工程師
理化指標(biāo)：
茶多酚：31.6%氨基酸：4.62%
咖啡堿：2.70%水浸出物：44.36%
外形：條索墨綠潤(rùn)澤，顯白毫。
第一泡：湯色黃蜜透亮，清香濃郁伴花香；滋味濃醇飽滿、甘甜，喉韻清涼。
第三泡：湯色黃蜜明亮，濃稠，花香濃郁，滋味濃醇；清涼甘甜。
第五泡：湯色黃而透亮，滋味尚濃醇；回甘，喉韻清甜持久，湯中含香。
第七泡：湯色黃亮，花香馥郁透甜香；滋味醇厚，喉韻清甜，茶氣上升。
第九泡：湯色黃綠尚淺，甜香清揚(yáng)，滋味尚醇厚，鮮甜明顯，回味強(qiáng)烈，杯底留香。
葉底：葉底黃綠肥嫩。
總體評(píng)價(jià)：
餅形圓正，面茶墨綠壯實(shí)潤(rùn)澤顯白毫，香氣清新怡人，沖泡后花香濃郁，數(shù)泡之后甜香可人，沁人心脾，余香清涼鮮純。湯色蜜黃透亮，滋味濃醇飽滿蘊(yùn)天然花香，濃滑細(xì)膩，喉韻清涼甜醇，回味強(qiáng)烈甘甜，杯底留香。
