2015古六大茶山之易武古樹茶開湯品鑒

  古六茶山之易武:
 
  易武,位於西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部,易武是傣語的譯音,“易”意為“meinv”,“武”意為“蛇”,“易武”全意為“meinv蛇所在地”。據(jù)《普洱府志》記載:“雲(yún)南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多,茶味易好”。在古六茶山里面,最為人熟知的貢茶就是易武,近8年茶最亂的茶區(qū)之一肯定有易武。易武茶外觀黑亮,中大葉種居多。
 
  在古六茶山里面,應該說易武是我最熟悉也是接觸最早的茶山,無他,因為喜歡,有句話我常說,喝茶喝到最后喝普洱,喝普洱喝到最后喝易武。
 
  熟悉易武的朋友都知道易武茶山分七村八寨,大大小小十數(shù)或幾十數(shù)山頭茶,品質(zhì)有高有低,也因為歷史上就種茶制茶,可以說是戶戶有茶,人人販茶,加上每年外地茶幾倍十幾倍的流入易武,亂上加亂,至于別的貓膩,就不再多說…所以前面就說,易武茶是當今普洱茶里面最亂的茶區(qū)之一。
 
  此款茶是用易武幾個名山頭春料合壓,有刮風寨,有三丘田,以及大漆樹等等,用料大樹為主,香氣不膩,入口飽滿柔滑,苦澀感低,回甘明顯,喉韻自然,飲后生津不斷,輕松十數(shù)道,且悶泡甜韻依舊。
 
  古六大茶山各有優(yōu)點也各有缺點,論6大茶山大樹茶的各項綜合表現(xiàn),易武肯定是首位。



責編: 語笑嫣然
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