年份：2015
廠家：雨林古茶坊
投茶量：10g150cc蓋碗
用水：農(nóng)夫山泉
倉(cāng)儲(chǔ):90
香氣:90
用壺：鐵壺
這款雨林古茶坊的長(zhǎng)風(fēng)是一款很特別的茶,按道理來(lái)說(shuō)我是不喝新茶的,但偶爾也會(huì)試試一些比較特別的新茶.這款長(zhǎng)風(fēng)就很特別.為什么呢?因?yàn)樗L(zhǎng)的很象我想喝的一款茶:白菜中的橡筋餅!在白菜愛(ài)好者中流傳著一個(gè)說(shuō)法,你橡筋餅都沒(méi)有還好意思說(shuō)你是白菜迷?但事實(shí)上大多數(shù)白菜迷們別說(shuō)擁有!連見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò).不說(shuō)它18萬(wàn)一餅的天價(jià),就存世量來(lái)說(shuō),太過(guò)稀少,你有一桶都是件非常了不起的事情.
好了話(huà)題轉(zhuǎn)回來(lái),說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)風(fēng)吧,這茶條索真的很漂亮.雨林這個(gè)品牌我是比較認(rèn)可的,特別是他們的包裝設(shè)計(jì),企業(yè)文化,營(yíng)銷(xiāo)手段.但茶本身我不是特別有感覺(jué),只喝過(guò)3,5款不好亂下結(jié)論,而且雨林的茶價(jià)格真的比較高,雖然賣(mài)點(diǎn)是古樹(shù)茶,但具體是不是純料,多少年的樹(shù)齡等等問(wèn)題,說(shuō)實(shí)話(huà)很難考證.我新茶喝的少,更是難以判斷.好了下面說(shuō)說(shuō)這款茶的品飲.
(一泡一出)
第一杯入口棉柔,苦底,比較清爽,淡淡的甜感,苦澀比較低,有一定膠質(zhì)感.
第二杯依然沒(méi)有什么苦澀味,主要就是滑滑的口感,茶味很淡,我試了兩次這茶,第一次全用了梗(如圖片)第二次拼了中間的料(這餅是3層夾心,注意看圖5).全梗的沒(méi)有茶味,但是也沒(méi)有苦澀.茶餅上中下都有的,茶味比較平衡,有微苦..
第三杯和上一泡很象,湯色比較清澈,湯面氣泡感覺(jué),這茶果膠豐富,含糖量高..
第四杯香氣一直比較青,剛開(kāi)始聞餅面的時(shí)候老師說(shuō)是傳統(tǒng)工藝,氣味比較沖.
后面幾泡到尾水泡了十二泡,比較耐泡,冰糖甜,比較適合女孩子的清爽口感..
結(jié)論：這茶二次試完給我的感覺(jué)分別是:1全梗的那次喝的象冰糖銀耳湯,2夾了中間部分那次象冰糖銀耳蓮子湯!哈哈我無(wú)法判斷這茶未來(lái)的口感和味道,但是就現(xiàn)飲來(lái)說(shuō)很適合女性.以及喜歡和古純的人可以試試,還是比較純的.
