2015年蠻磚古春小龍珠開湯品鑒

  蠻磚——古六大茶山之一,算是面積較大的茶區(qū),包含:曼林、曼莊、八總、瓦竜、曼遷。茶區(qū)大,產(chǎn)量就穩(wěn)定,炒作的空間就小,性價比才能高。蠻磚口感偏易武,以厚、滑、甜、韻見長。

  龍珠松緊適中,洗兩道過后,出湯第一開已經(jīng)完全展開,這樣的松緊度讓前幾泡更容易出味。


  如果說蠻磚茶冷門,有點對不起這個茶區(qū),蠻磚有時候會更名為易武出現(xiàn)在市場上,如果是大樹這種替代還算厚道。蠻磚香氣清甜,在茶油里這類香氣的接受度比較高,湯的厚度、甜度、飽滿度都是一流茶區(qū)的表現(xiàn),至少不輸易武50%以上的茶區(qū)?;馗首圆槐卣f,本人不太習(xí)慣“猛烈”這個辭藻,舒服、自然可能更適合蠻磚,喉韻是蠻磚的標識體現(xiàn),喉韻偏后,在喉嚨中下段感覺明顯,另外就是喉韻的持續(xù)力,長達40分鐘左右的試茶階段,一直存在,甚至在品飲結(jié)束后的一個小時內(nèi)依然能夠感覺到那股甘甜之韻。

  第十開左右,茶湯會進入到一種相對穩(wěn)定的狀態(tài),湯的香氣內(nèi)斂了許多,每一泡之間湯強度衰減不再明顯,湯香轉(zhuǎn)為弱花香帶蜜香,回甘和喉韻持續(xù)發(fā)力,根本無法分辨是哪一開的。甜度開始逐泡顯現(xiàn),耐泡度的指標在這個階段被客觀的印證了。

 
責(zé)編: 語笑嫣然
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