大益茶07年銀孔雀開湯品鑒


  1.產(chǎn)品規(guī)格:
 
  250g/餅、5餅/筒、8筒/件;
 
  2.包裝形式:
 
  散提竹殼包裝,整件紙箱裝;
 
  3.產(chǎn)品特點:
 
  銀孔雀:精選巴達、勐海、勐宋茶山大葉種曬青毛茶,經(jīng)大益茶核心制作技藝,精心拼配而成,集巴達之厚、勐海之重、勐宋之香,三山之美,和諧共融。銀孔雀于2005年開始生產(chǎn),1公斤磚茶,2006年250克小餅,獲得第六屆國際名茶評比“國際名茶銀獎”。701銀孔雀是和已經(jīng)出品的250克“金孔雀”相對應(yīng)、相匹配的;
 
  4.產(chǎn)品品鑒:茶面金毫突顯,以幼嫩芽葉撒面,銀色油潤,香氣以“毫香”、“嫩香”、“純正”,滋味以“爽”、“醇”,并在此基礎(chǔ)上大大提高其“濃強度”,以利后期轉(zhuǎn)化,達到品質(zhì)綜合更佳。
 
  沖泡品鑒
 
  形態(tài):餅茶撬散
 
  沖泡器具:蓋碗
 
  器具容積:110ml
 
  投茶量:8克
 
  水質(zhì):桶裝景田礦泉水

  第一泡:(5s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,入口微苦,有回甘,生津快,杯底有花果香
 
  第二泡:(5s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,稍苦顯澀,滋味醇厚,回甘生津;
 
  第三泡:(8s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,顯苦澀,滋味醇和稍厚,回甘生津,杯底甜香;
 
  第四泡:(8s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,稍苦顯澀,滋味醇和稍厚,回甘稍慢;
 
  第五泡:(15s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,稍苦顯澀;
 
  第六泡:(15s出湯)
 
  湯色橙黃透亮,滋味醇和,微苦稍澀;
 
  第七泡:(15s出湯)
 
  湯色黃明,滋味醇和,苦澀漸退轉(zhuǎn)甜回甘
 
  第八泡:(25s出湯)
 
  湯色黃明,滋味醇和,回甘有冰糖韻
  雖然不屬于孔雀系列,但外包裝棉紙張上印有孔雀圖樣會讓消費者聯(lián)想到孔雀系列。有異曲同工之妙。
 
  1.在品飲方面,集巴達、勐海、勐宋之精髓,滋味以其豐富性、協(xié)調(diào)性特長,尤其在此基礎(chǔ)上,更注重拼配上口感濃強度的提升,更有利于后期轉(zhuǎn)化。
 
  2.銀孔雀餅茶,作為一個遵循傳統(tǒng)"女兒茶"理念,追求品質(zhì)"特征化"的高端產(chǎn)品,基于此,選用純正的勐海春茶,首先茶青級別上保證足夠的嫩度,其次茶青內(nèi)質(zhì)上,追求良好的鮮爽度與醇度,有了上述特征,避免了"過熟"之味、"粗老之味",自然、鮮爽之味突出,豪韻、嫩韻也就具顯無疑了。
 
  3.餅形優(yōu)美,選料精細,拼配得當,外形緊實,條索勻稱飽滿,湯色透亮.銀孔雀鮮爽細嫩,香氣持久,回味悠然。極具收藏價值。
責編: 米渣
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