紫云圓茶為勐海茶廠一款陳年青餅，依照勐海茶廠高端生茶選料等級(jí)要求，在原料擇取方面力求精致考究，精選勐海茶區(qū)自然醇化三到五年、綜合級(jí)別為4級(jí)的茶菁為原料，經(jīng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄-大益茶制作技藝精心拼配制作而成。
【產(chǎn)品品鑒】
?。ㄉw碗沖泡，沖泡前醒茶一次）
形態(tài)：餅茶撬散
沖泡器具：蓋碗
器具容積：110ml
投茶量：8g
水溫：達(dá)到沸點(diǎn)
第一泡（3秒）：湯色黃亮，蜜香高，回甘快，杯底留香；
第二泡（5秒）：湯色黃亮，陳香馥郁，滋味醇和偏厚，口感甘潤(rùn)，生津強(qiáng)；
第三泡（5秒）：湯色黃亮，滋味醇厚，膠質(zhì)感明顯，稍苦澀但化得快，回甘持久，杯底果蜜香持久；
第四泡（7秒）：湯色金黃透亮，湯質(zhì)厚重，稍顯澀，回甘生津，口齒留香，陳香顯，滿口茶氣；
第五泡（7秒）：湯色金黃透亮，滋味醇和偏厚，協(xié)調(diào)性好，生津；
第六泡（7秒）：滋味醇和稍厚，湯質(zhì)香醇，果蜜香、陳香幽長(zhǎng)；
第七、八泡：茶味變淡，但甜水保留，期待后期變化。
濕茶茶底：葉底柔潤(rùn)肥厚，條索緊結(jié)勻整，白毫顯露
產(chǎn)品綜合品鑒：餅形圓潤(rùn)飽滿，條索緊結(jié)勻整，白毫顯露；湯色橘黃明亮；滋味醇厚飽滿，入口潤(rùn)滑；口感豐富協(xié)調(diào)，回甘顯著；陳香優(yōu)雅。
