2015年大益南糯青餅開(kāi)湯品鑒



   2015年大益南糯,干茶香氣清雅,有一點(diǎn)的花蜜香,茶香不顯青。餅面看上去不像新茶,反倒是應(yīng)該有兩三年陳化的感覺(jué),以大益目前的原材料庫(kù)存,這款南糯選用已經(jīng)存放數(shù)年的茶青壓制也不奇怪。條索較為粗壯,緊壓度來(lái)說(shuō),在這兩三年的大益新茶里算是壓得比較緊的,但是我希望還要壓得更緊一點(diǎn)。
  撬茶8.5克,瓷蓋碗。
  第一泡至第三泡30s,第四泡40s,第五泡50s,第六泡60s,第七至60s,第八泡5分鐘。
 
  茶湯顏色呈淺huang色,不似當(dāng)年新茶的青huang色,也證實(shí)了選用陳年茶青壓制的猜想。
  茶湯入口后,有一定厚度,口腔留存度也不錯(cuò),香氣優(yōu)雅不媚俗。苦澀度并不算高,生津回甘也有一定水準(zhǔn)。葉底還算肥厚。

       總結(jié):
  個(gè)人評(píng)價(jià)指數(shù)(5分滿分):以茶論現(xiàn)喝3分,陳化預(yù)期4,以性價(jià)比論3.5分
 
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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