下關(guān)沱茶始創(chuàng)于1902年，是一個(gè)擁有百年歷史的普洱茶知名品牌，在云南乃至整個(gè)中國(guó)的茶葉界都具有較大的影響力。多年來(lái)，云南下關(guān)沱茶集團(tuán)公司一直堅(jiān)持不懈地以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，不斷提升技術(shù)質(zhì)量水平和質(zhì)量管理水平，持續(xù)強(qiáng)化員工質(zhì)量意識(shí)，為打造普洱茶第一品牌而努力。
2015年，云南下關(guān)沱茶集團(tuán)公司榮登“云南省工業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿十強(qiáng)企業(yè)”的榜單，公司申報(bào)的“工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”也成為十強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)桿的典型經(jīng)驗(yàn)。以此為契機(jī)，公司將進(jìn)一步提高質(zhì)量管控能力，提升企業(yè)品牌價(jià)值，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿。
十強(qiáng)榜單
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)全，擁有先進(jìn)的茶葉加工設(shè)備和一大批專業(yè)技術(shù)、管理人才。自公司實(shí)施下關(guān)沱茶全國(guó)連鎖專賣營(yíng)銷戰(zhàn)略以來(lái)，公司專賣體系快速發(fā)展，專賣店遍及全國(guó)30個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)），并出口馬來(lái)西亞、韓國(guó)、日本、俄羅斯等10多個(gè)國(guó)家及歐盟和港、澳、臺(tái)地區(qū)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù)。
銷售網(wǎng)絡(luò)
從上世紀(jì)八十年代起，下關(guān)沱茶先后三次榮獲世界食品金冠獎(jiǎng)，三次榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)，更先后榮獲首批“中國(guó)茶葉名牌”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”，“云南省著名商標(biāo)”、“云南省質(zhì)量管理獎(jiǎng)”、“輕工部質(zhì)量管理獎(jiǎng)”等國(guó)內(nèi)外榮譽(yù)，然而，如此輝煌的成績(jī)并未讓下關(guān)沱茶在質(zhì)量管理的道路上停下腳步，而是進(jìn)一步思考如何建立更加科學(xué)有效的質(zhì)量管理模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
自1988年起，公司成為云南省制茶企業(yè)首批推行全面質(zhì)量管理（TQC：TotalQualityControl）試點(diǎn)企業(yè)，并于1989年順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收，使企業(yè)初步建立了較為全面、系統(tǒng)、科學(xué)的現(xiàn)代質(zhì)量管理方式。
1993年7月，在全力推進(jìn)全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，公司在全國(guó)茶行業(yè)率先始創(chuàng)推行“工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)制度”——以考評(píng)辦法、考核指標(biāo)、結(jié)果處理三方面力圖實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量管理的規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、嚴(yán)格化、長(zhǎng)期化。從1993年至2015年的22年時(shí)間里，幾代關(guān)茶人長(zhǎng)期堅(jiān)持，共同推進(jìn)，至今已形成“公司至車間、車間至班組、班組至個(gè)人”層層考評(píng)的立體化、多層次企業(yè)質(zhì)量考評(píng)體系，公司產(chǎn)品質(zhì)量始終穩(wěn)定在一個(gè)較高的水平上。
工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)制度
以考評(píng)辦法、考核指標(biāo)、結(jié)果處理三方面實(shí)現(xiàn)企業(yè)質(zhì)量管理由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的定量化、具體化轉(zhuǎn)向規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、嚴(yán)格化的方向邁進(jìn)，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
考評(píng)辦法
公司專門制定《工序質(zhì)量考評(píng)辦法》，針對(duì)考評(píng)范圍和對(duì)象，關(guān)鍵工序考核點(diǎn)，考評(píng)組人員構(gòu)成，考評(píng)次數(shù)，抽樣標(biāo)準(zhǔn)等方面都有相關(guān)操作規(guī)定。
考核指標(biāo)
公司制定了各工序產(chǎn)品質(zhì)量的考核項(xiàng)目（包括凈含量、外形、包裝等）和各項(xiàng)目的達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)果處理
公司明細(xì)了各工序質(zhì)量獎(jiǎng)懲辦法、計(jì)算方式、獎(jiǎng)懲額度和執(zhí)行流程。
2012年以來(lái)，車間全面進(jìn)行計(jì)件管理，每位員工的經(jīng)濟(jì)收入直接與產(chǎn)品質(zhì)量的考評(píng)結(jié)果掛鉤，如此從機(jī)制上確保了每天都必須進(jìn)行考評(píng)工作。大量詳實(shí)客觀的考評(píng)結(jié)果，已成為公司決策、進(jìn)行重大課題攻關(guān)、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的主要依據(jù)。
工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)制度實(shí)施22年以來(lái)，不斷完善，已成為相關(guān)部門的工作職責(zé)，已成為公司的基本制度，已成為百年沱茶的質(zhì)量文化之一，在公司持續(xù)加深產(chǎn)品質(zhì)量管理的進(jìn)程中不斷強(qiáng)化。
實(shí)施工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)制度取得的主要成果
公司主導(dǎo)產(chǎn)品主要質(zhì)量指標(biāo)明顯提高，員工質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)。
根據(jù)大量詳實(shí)的工序質(zhì)量考評(píng)結(jié)果，公司針對(duì)性地出臺(tái)了一系列技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的新舉措，產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)建設(shè)取得了重大進(jìn)展，得到業(yè)界人士和大眾客戶的充分認(rèn)可。
促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量管理轉(zhuǎn)型升級(jí)。
1、公司成為國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)的主要成員，主導(dǎo)起草《沱茶》、《緊茶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，先后參與全國(guó)各茶類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，先后起草完善10多個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2、在云南茶業(yè)界，公司是第一批通過(guò)全面質(zhì)量管理、中國(guó)綠色食品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和云南名牌產(chǎn)品等一系列認(rèn)證的企業(yè)。
3、公司成為國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶葉加工專業(yè)委員會(huì)五個(gè)成員之一。
促進(jìn)了企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
公司的“省認(rèn)定技術(shù)中心”作為全國(guó)四個(gè)“國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心”之一，先后承擔(dān)了財(cái)政部、科技部?jī)蓚€(gè)國(guó)家級(jí)課題研究，承擔(dān)了多項(xiàng)省級(jí)攻關(guān)課題，極大地促進(jìn)了公司生產(chǎn)工序質(zhì)量水平的提升。
公司先后有“工序質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化考評(píng)”、“食品衛(wèi)生”等11個(gè)質(zhì)量管理（QC）攻關(guān)小組，榮獲“云南省優(yōu)秀QC小組”稱號(hào)。
一個(gè)好的制度貴在堅(jiān)持。二十二年的堅(jiān)持，下關(guān)沱茶的企業(yè)質(zhì)量管理和產(chǎn)品技術(shù)水平不斷躍上新的臺(tái)階，百年下關(guān)沱茶的品牌影響力，得到了社會(huì)各界和國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的公認(rèn)和喜愛(ài)，真正成為了行業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿。
