這次在茶山巡茶途中，喝茶聊天中偶然提起竹筒茶。這個(gè)不一樣的普洱茶，今天就讓小編帶你一起走進(jìn)竹筒茶。
竹筒茶的制作
竹筒茶的制作方法，一般分三步進(jìn)行。
1 裝茶
用曬干的春茶，或經(jīng)初加工而成的毛茶，裝入剛剛砍回的生長(zhǎng)期為一年左右的嫩香竹筒中。
2 烤茶
將裝有茶葉的竹筒，放在火塘三腳架上烘烤，約6~7分鐘后，竹筒內(nèi)的茶便軟化。這時(shí)，用木棒將竹筒內(nèi)的茶壓緊，爾后再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓，直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。
3 取茶
待茶葉烘烤完畢，用刀剖開(kāi)竹筒，取出圓柱形的竹筒茶，以待沖泡。
1、鋸子，小刀：將竹子分段備用，做竹筒茶的毛竹要一頭封閉，另一頭據(jù)掉。
2、查了許多資料，廠家做竹筒茶一般直接火燒，把干茶放入竹筒，放火上烤，并旋轉(zhuǎn)竹筒，以受熱均勻，熱氣會(huì)從竹子內(nèi)噴出，大約4-5分鐘，竹筒內(nèi)干茶會(huì)變軟，用筷子（或其他）將竹筒內(nèi)茶壓實(shí)，再加入茶，如此反復(fù)。毛竹在火的作用下得到了升華，滋味、氣息就會(huì)融入茶中了。
3、烤好的竹筒就是這個(gè)樣子，黑乎乎的，有些擔(dān)心，是不是燒焦了，茶會(huì)不會(huì)有很濃的焦味。
4、再加工，冷卻后，開(kāi)始削皮，幾個(gè)來(lái)回后就變成了這樣。
5、據(jù)掉多余部分，中間開(kāi)一條槽，主要是為了通風(fēng)，干燥，密封一端打幾個(gè)孔，也是為了干燥。
6、完工，包裝。
