六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)。一直以來(lái)，對(duì)于古六大茶山究竟在哪里的說(shuō)法都不一致。針對(duì)歷史資料對(duì)古六大茶山的各說(shuō)不一，1957年專(zhuān)業(yè)茶葉普查工作隊(duì)在進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查，根據(jù)當(dāng)時(shí)現(xiàn)存的茶山范圍、茶園面積、茶葉產(chǎn)量，確定古六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂(lè)(基諾)、漫撒、蠻磚和革登。
由于不同茶山擁有的自然環(huán)境不相同，加上部分茶種與生長(zhǎng)形態(tài)不同，各茶山茶菁茶質(zhì)有明顯不同特質(zhì)。就算是種植相同茶種、生長(zhǎng)形態(tài)、制程等相同客觀條件下，云南六大茶山的茶葉還是出現(xiàn)了“北苦南澀”、“東柔西剛”的不同特質(zhì)。
曼撒茶是在香甜茶系列中最具特色茶品，優(yōu)質(zhì)茶品甘韻擴(kuò)及兩頰，近年因過(guò)度采摘與季節(jié)因素，湯質(zhì)較保
易武茶香氣口感類(lèi)似曼撒，香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品近年湯質(zhì)也較保
倚邦茶具有香甜微蜜感、稍苦入喉后苦有甘韻。
革登以特殊香型著稱(chēng)，有香甜微蜜感、微苦，湯質(zhì)稍保
攸樂(lè)茶清澈透亮，苦澀味輕，清香撲鼻，回味甘甜。
蠻磚茶菁色澤較深，口感香氣較沉。
只有奔赴古茶山才能品上古樹(shù)茶？答案是否定的。如今的六大茶山普洱茶早已跟上時(shí)代步伐，“傳統(tǒng)古法+新技術(shù)”讓古茶古韻煥發(fā)出新的生機(jī)。擁有上萬(wàn)畝古茶樹(shù)原料基地的“云南六大茶山”傳承古法古方，生產(chǎn)了上百款優(yōu)質(zhì)普洱茶。在傳承古法古方的同時(shí)，加以現(xiàn)代科學(xué)化的品質(zhì)控制，推陳出新，為茶友特別量身打造了一系列高端、高品質(zhì)普洱茶“純古術(shù)”“俊昌號(hào)”“六山御品原茶”“三境”“三味茶心”“韻·云南”......每一款都蘊(yùn)含著六大茶山的精神情懷。
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“云南六大茶山”致力于制造性?xún)r(jià)比高、人人都能消費(fèi)的普洱茶。此次拍賣(mài)，六大茶山隆重推出了2015年出品的“正山系列”——易武正山、班章正山、南糯正山等普洱山頭名茶。特別是從2003年到2007年的知名陳年老茶18件也參與了此次拍賣(mài)，為云南文博會(huì)拍賣(mài)系列活動(dòng)添磚加瓦?！?/div>
責(zé)編：
米渣
