大益在變,雨林也在變,沒有誰敢一成不變

  一覺醒來,世界變了模樣。
 
  諾基亞、摩托羅拉退出歷史舞臺,打電話不用花錢了(用微信),寄東西不用用被折騰了(叫順豐),書店關(guān)門,報社倒閉,美團送吃上門,高檔車幾可免費接送,說是經(jīng)濟蕭條,可海底撈、雕爺牛腩、西貝、外婆家照樣火的一塌糊涂……
 
  舊世界正在坍塌,新世界正在構(gòu)建中。
  “郵政行業(yè)不努力,順豐就替他努力;銀行不努力,互聯(lián)網(wǎng)金融就替他努力;通信行業(yè)不努力,微信就替他努力;出租車行業(yè)不努力,滴滴就替它努力。”
 
  在呼嘯而來的大時代面前,任何資深老頑固都不堪一擊。堅持只接打電話極端排斥智能手機用了多年諾基亞的,如今實在扛不住了,紛紛換上蘋果華為小米,在趨勢面前,大家都是弱勢,個人對趨勢和潮流的反抗是徒勞的,無力的,絕望的,甚至是反動的。
 
  趨勢不和任何人客氣,只讓你去接受,就像幾百年前有人抗拒電,堅持用蠟燭火把,最終趨勢會吞噬一切,一根草都不剩。幾十年前,不用電子產(chǎn)品照樣生活無虞,如今不可能了,絕大部分企業(yè)都在用微信傳遞文件和布置工作任務。你不擁抱他,他就來教訓你,劈頭蓋腦給你一棒子。懷舊沒用,批判沒用,憤懣沒用,趨勢面前,人人平等,螳臂當車就會顯得滑稽可笑。
 
  從商業(yè)的角度講,當奇點逐漸臨近,每個人都必須打開心結(jié),和這個時代接吻。固守傳統(tǒng),看上去很美,實則成為不可能。所有茶企都需要思考一個問題:主流消費群體在哪?未來消費群體在哪?
 
  六十歲以上的人,基本算是廢了。革命時代過來,大部分人有種情結(jié),不患寡而患不均,看到王寶強一年賺幾個億,心里好難受,恨不得再來一次文化大革命,恨不得共產(chǎn)共妻。存錢,是他們的最大愛好,省吃少喝臨終看到卡里有個幾百萬的數(shù)字,就覺得自己這輩子功成名就,可以瞑目了。他們絕不會是以互聯(lián)網(wǎng)為主導的購物大軍,有的甚至連基本的智能手機都不會用。
 
  當代中國,真正的消費大軍已經(jīng)成長起來了,讓世界震驚。他們是80后、90后,甚至00后,從數(shù)量上來看,年消費人群已近6億之多,是美國人口的2倍,接近全歐洲的人口。這個龐大的群體沒有存錢習慣,消費能力旺盛,消費潛力巨大,他們動輒花數(shù)萬元到國內(nèi)外旅游,他們是推進當今中國乃至世界消費潮流的主力軍。
  作為一個崛起中的消費群體,80后、90后、00后接受了市場經(jīng)濟、全球化、互聯(lián)網(wǎng)進程的洗禮,他們的人生觀、價值觀和世界觀以及由此衍生出的消費觀,信奉無邊的消費主義,呈現(xiàn)出與其父輩迥然不同的特征。他們的消費觀念、消費權(quán)力、消費意識和消費話語,正在深刻影響著整個商業(yè)環(huán)境。
 
  他們是在物質(zhì)豐富、資源充裕的前提下成長起來的新人類,對于物質(zhì)的理解、對于社會形態(tài)的認識,對于靈魂自由的追尋、對于個性體驗的重視,都將匯聚為強大的潮流力量,并最終改寫商業(yè)世界的游戲規(guī)則。
 
  在商品極大豐富的時代,各個商家的產(chǎn)品都處于水平線之上,80后、90后們追求的是個性,每件產(chǎn)品,每個細節(jié)都需要經(jīng)得起近距離打量。拿茶企而言,有的茶企將產(chǎn)品做得無可挑剔,但包裝一看就土得掉渣,80后90后是不會喜歡這種東西的。既然你說你的產(chǎn)品那么牛,為啥偏偏包裝做的這么糟呢?信任就大打折扣。農(nóng)夫山泉是經(jīng)典范例。
  “百度干了廣告的事,淘寶干了超市的事,阿里巴巴干了批發(fā)市場的事,微博干了媒體的事,微信干了通信的事,不是外行干掉內(nèi)行,是趨勢干掉規(guī)模!”
 
  千萬不要與趨勢和潮流為敵。10年前,20年前,普洱茶還處于草莽階段,怎么玩都可以,用什么招式都行,連草皮雜葉都能賣錢,包裝自然也就簡單粗糙不堪入目。同理,當大家生活需求較低只需接打電話發(fā)短信時,功能性手機諾基亞就是當然的行業(yè)老大,可如今你還在強調(diào)自己的產(chǎn)品結(jié)實耐用耐摔,離死亡只有一步之遙。
 
  所有的成功企業(yè)都有一種與生俱來的危機感。事實上,茶行業(yè)也是這樣。
  大益,在這個行業(yè)的地位,自不多言。近幾年推出的大益茶庭,試圖挑戰(zhàn)星巴克,吸引年輕時尚的人群進來駐足;體系內(nèi)的弘益大學堂這幾年也走出一條獨特道路,經(jīng)營者較高的審美和整合能力,將東方美學融入一杯茶中,讓年輕人眼前一亮,極大豐富了大益家族的內(nèi)涵。然而,大益目前也存在眾所周知的“大企業(yè)病”,尾大不掉、思想陳舊、創(chuàng)新不足,作為整體對新趨勢反應速度鈍慢,讓人看著老態(tài)龍鐘。這似乎必須改變。
 
  雨林,資本雄厚,每一款產(chǎn)品視覺沖擊力強,是普洱茶新邊疆的開拓者。它創(chuàng)立不久,獨辟蹊徑,將創(chuàng)業(yè)公司的優(yōu)勢表現(xiàn)得淋漓盡致。它沒有套路,拳法打得眼花繚亂,就拿產(chǎn)品而言,在如此這般的市場環(huán)境下,幾乎三天出一新品,這在整個普洱茶史上都絕無僅有。在其他品牌還在觀望之際,迅速引入蘋果店的體驗式營銷,獲得消費者認可,引爆茶博會,獲得空前成功。另外,2015年12月才開始的“集合店”模式,半年時間席卷全國,逆市收獲1000多家加盟店。幾年來,它給人的印象是,不按常規(guī)出牌,不說外行人看不出招式,就連內(nèi)部的人也未必懂得什么招數(shù)。
 
  中茶,是家歷史底蘊比較深厚的茶企,曾創(chuàng)造過很多這個行業(yè)的奇跡,再加上中糧集團的背景,讓其有了更廣闊的地理輻射。面對形勢,他早就在嘗試著改變自己,整個營銷團隊全部是年輕人,嘗試運用新媒體,在包裝設(shè)計視界呈現(xiàn)上也屢有突破,但可惜的是不穩(wěn)定不能一以貫之,這是大企業(yè)的無奈。給重要位置的人放權(quán),靈活應變,應該可以做的更好。
 
  陳升號,以老班章為底子,在業(yè)界聲名遠播,積累一大批忠實粉絲。然而,近幾年也發(fā)覺和年輕人有了距離。不能抓住年輕人的心,這是很危險的。在照顧老人的同時,他也在嘗試著征服年輕人,試圖改變“老氣橫秋”的形象。事實上,從“汗青”這一帶有中國古典文化的品名以及設(shè)計開始,就開始注入新的文化,餅面明顯變得時尚起來,這是個良好的開始。不過,新和舊,還需要一段時間的磨合,例如,新近出的產(chǎn)品和海報放在一起,明顯感覺傳統(tǒng)和現(xiàn)代的違和。
 
  下關(guān)沱茶,是有歷史有故事的茶企,在普洱茶友心中享有很高的地位,只是包袱過重,讓時代走在了企業(yè)的前面,在產(chǎn)品包裝設(shè)計和營銷上條條框框太多,大公司病比較突出,漸漸疏遠了年輕人,若是注入年輕血液,改變傳統(tǒng)思維,它仍然會被視為業(yè)界最強悍的對手
 
  …………
  “小米模式顛覆了制造業(yè),打車軟件顛覆了出租行業(yè),自媒體顛覆了紙媒,余額寶顛覆了理財。”
 
  還有更多茶企,有的意識到危機,個別還在酣睡,老領(lǐng)導總是想親歷親為,不放心毛頭小子,殊不知自己覺得非常完美的營銷,但年輕人不為之買賬,怪誰?
 
  歷史就是這樣無情和殘酷,很多時候,你的沒落和衰亡并不是由于你的無能和懶惰,而僅僅是因為你不在歷史趨勢里。不變,必死,變,有可能不死,這是擺在整個普洱茶企面前的問題。
 
  未來的普洱茶界,將會出現(xiàn)取代立頓的茶企,一家獨大,就像阿里,就像騰訊,這也是趨勢和規(guī)律。一個民族的崛起,必然會在各個行業(yè)出現(xiàn)幾個讓世界敬畏的企業(yè),但到底是大益,中茶、下關(guān),雨林,還是陳升號呢?十年以內(nèi)見分曉。
 
  未來或許還會呈現(xiàn)雙雄對峙的格局,就像現(xiàn)在的聯(lián)通和移動。或許是三足鼎立,就像蘋果、三星和華為。總之,抓住趨勢,站在風口,就會一飛上天。
 
  其它的茶企將會避開大品牌鋒芒,走上“小而精”的道路,為個性化的小眾服務,這是另一個趨勢,而那些仍然抱殘守缺的老頑固,勢必被時代的浪潮無情地淘汰。你的死亡,不是因為你做的不好,不是因為你的產(chǎn)品不夠硬,不是因為你的善良或兇殘,而是你深處趨勢之外。
 
  不要想象客戶會永遠像老黃牛忠誠于你,大家之所以是某個品牌的鐵桿粉絲,是因為你是他們的情懷和價值所系,你讓他看到趨勢和未來,而不是越來越慘,越來越殘。
 
  從未來的角度而言,品牌非常重要,像現(xiàn)在微信圈子里到處售賣的老班章、薄荷塘、曼松茶,個個都說是當?shù)氐牟柁r(nóng)。一年捉幾個鱉就小富即安,而一旦出現(xiàn)問題,連人帶微信全玩失蹤。
 
  品牌則不會,經(jīng)營一個品牌,至少是幾年幾十年甚至幾百年的事情,投入數(shù)以億計,經(jīng)歷、時間、情感以及名譽傾注其中,絕不會因小失大,為蠅頭小利而身敗名裂。
責編: 水方子
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