沒(méi)有人能阻止時(shí)間的流逝，但幸好總有一片普洱茶能記住時(shí)間的味道。
2016年，國(guó)艷茶廠重磅推出45款經(jīng)典普洱茶味道——國(guó)普時(shí)光·數(shù)字茶，此茶創(chuàng)普洱茶界系列茶數(shù)量之最。每一款國(guó)艷數(shù)字茶，都是代表了國(guó)艷茶廠走過(guò)的一個(gè)個(gè)腳印，代表了每一個(gè)時(shí)間段里，國(guó)艷人的事茶之心，為人之本，處世之道。透過(guò)一個(gè)個(gè)數(shù)字的密碼，我們便能清晰地看到國(guó)艷茶廠發(fā)展的一個(gè)個(gè)歷程。
普洱茶不只是山川美學(xué)的典范，也是時(shí)間哲學(xué)的集大成者。縱然時(shí)光流逝，但每一片茶里時(shí)光的變遷，終將沉淀為味覺(jué)的永恒之美。45款國(guó)普時(shí)光·數(shù)字茶，是國(guó)艷人對(duì)時(shí)光的崇高禮贊，也是對(duì)天下茶客的誠(chéng)摯禮遇。
一、十九世紀(jì)的茶業(yè)格局
但凡提起19世紀(jì)，我們總會(huì)想起源于1840年的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。毋庸置疑，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)帶給泱泱中國(guó)歷史性的深痛災(zāi)難，讓一個(gè)民族陷入前所未有的屈辱與悲苦之中。而與鴉片如影隨形的，卻是這片起源于中國(guó)的東方樹(shù)葉——茶。
因?yàn)轼f片和茶，中國(guó)、印度、英國(guó)三個(gè)橫跨亞歐兩大洲的國(guó)家，由利益驅(qū)動(dòng)而被緊密地捆綁在一起。鐘偉民在其著作《茶葉與鴉片》里有過(guò)敘述：英國(guó)將棉織品出口到印度，再將印度的鴉片販賣到中國(guó)，再?gòu)闹袊?guó)進(jìn)口茶葉到英國(guó)。
在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前的1834年，迫于英國(guó)政商人士的壓力，英國(guó)東印度公司被解散，對(duì)中國(guó)的茶業(yè)貿(mào)易由壟斷走向自由。大量外商開(kāi)始涌入中國(guó)，進(jìn)行茶葉貿(mào)易。從歷史演進(jìn)角度來(lái)看，東印度公司的解散，與鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，都是深刻影響了近代中國(guó)發(fā)展的重大事件，前者加速了中國(guó)的全球化進(jìn)程。
至1885年的數(shù)十年間，中國(guó)茶葉雖然遭遇印度、錫蘭紅茶，日本綠茶的沖擊，但中國(guó)依然是世界茶葉貿(mào)易的絕對(duì)力量。至1886年，中國(guó)茶葉出口量達(dá)到歷史最高峰。
二、印茶入藏與滇茶銷藏
英國(guó)從中國(guó)大量進(jìn)口茶葉，以滿足英國(guó)國(guó)民對(duì)茶日益增長(zhǎng)的需求。而中國(guó)的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，決定了其自給自足的社會(huì)形態(tài)。如此，兩國(guó)之間不可避免地出現(xiàn)巨大的貿(mào)易差額。當(dāng)英國(guó)政府試圖以鴉片扭轉(zhuǎn)對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差，遭遇重重阻力時(shí)，英國(guó)處心積慮地將目光投向了與印度相鄰的西藏。英國(guó)政府認(rèn)為如果能夠迫使清朝政府開(kāi)放西藏，允許英國(guó)商人進(jìn)入西藏傾銷英國(guó)的工業(yè)品和印度茶葉，不但能夠平衡印藏貿(mào)易逆差，而且還能大幅度提高印藏貿(mào)易額。
而印茶入藏，無(wú)疑將極大的排擠和打壓滇茶，同時(shí)從根本上破壞西藏與內(nèi)地長(zhǎng)期保持的穩(wěn)定關(guān)系，從政治與經(jīng)濟(jì)上切斷西藏與內(nèi)地的聯(lián)系，因?yàn)榈岵?ldquo;不止為一種商品，可稱滇藏間經(jīng)濟(jì)上之重要聯(lián)系，抑且涉有政治聯(lián)系意義”（譚方之《滇茶藏銷》）。
因與內(nèi)地長(zhǎng)期茶馬互市、茶物互易的關(guān)系，西藏地區(qū)已形成了旺盛的飲茶之風(fēng)，對(duì)內(nèi)地茶葉有極高的依賴度。而云南則以普洱為茶葉集散地，馬幫經(jīng)“普洱—大理（下關(guān)）—西藏”這一支茶馬古道，將大批茶葉源源不斷地輸送進(jìn)入西藏。譚方之在《滇茶藏銷》寫道：滇茶為藏人所好，已積沿成習(xí)。
三、普洱世家，百年傳承
云南普洱茶產(chǎn)區(qū)的普洱、西雙版納、臨滄、保山等地的茶葉，源源不斷地被運(yùn)往下關(guān)進(jìn)行加工，然后通過(guò)滇藏茶馬古道運(yùn)往西藏地區(qū)。大理成為對(duì)藏輸入茶葉的最大集散中心，扮演了極為重要的樞紐地位。
滇茶由此展開(kāi)了與印茶的博弈。光緒年間，大理籍茶人董桂，為避免由印茶入藏帶來(lái)的政治經(jīng)濟(jì)危機(jī)，其竭力阻止印茶行銷西藏。為保護(hù)滇茶，保衛(wèi)邊疆，董桂積極奔走，大力推動(dòng)滇茶銷藏。
董桂剛正不阿、英勇果敢、大義凜然的氣度，深得光緒皇帝的賞識(shí)。于1885年，即清光緒十一年，董桂獲光緒皇帝親題“望重成均”牌匾。這比光緒二十年因敬貢“易武正山七子餅茶”而獲得過(guò)云南布政史轉(zhuǎn)贈(zèng)御賜“瑞貢天朝”匾額的易武同慶號(hào)，早了近九年時(shí)間。
“望重成均”四大個(gè)大字雄渾有力，大氣蓬勃，其意蘊(yùn)深遠(yuǎn)，代表了光緒皇帝對(duì)董桂寄予的厚望。文革期間，董氏家族不可幸免地遭遇“破四舊”的文化浩劫，大量文物被焚毀一空。所幸“望重成均”牌匾躲過(guò)一劫，世家茶風(fēng)得以延續(xù)。
受家庭的影響，董桂后人董國(guó)艷，從小更對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚興趣。為繼承先祖遺志，董國(guó)艷從家鄉(xiāng)大理出發(fā)，在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系潛心求學(xué)，后赴中國(guó)普洱茶第一縣——勐海，進(jìn)入勐海茶廠躬身事茶，2004年于西雙版納勐養(yǎng)鎮(zhèn)創(chuàng)立國(guó)艷茶廠。
如今，國(guó)艷茶廠已由勐養(yǎng)轉(zhuǎn)向了勐海，并在勐海工業(yè)園區(qū)落地生根。金漆斑駁的“望重成均”大匾，高高懸掛在國(guó)艷茶廠茶室，它靜靜地向來(lái)賓和茶友述說(shuō)著百年茶事的輝煌和沉浮。拂去歷史的塵埃，在一杯茶里我們能感到的是時(shí)間深沉的重量。
四、一杯普洱茶的時(shí)間重量
普洱茶，無(wú)疑是光陰饋贈(zèng)給世人的禮物。而光陰易逝，關(guān)于光陰的故事，卻清晰地記錄在一片陳年的普洱茶里。喝普洱茶，喝的不只是茶，更是時(shí)間溫柔的力量，時(shí)間在一片茶里得到長(zhǎng)存。
著名詩(shī)人、《普洱茶記》作者雷平陽(yáng)在一次訪談中說(shuō)道：“普洱茶是一種可年以跟時(shí)間賽跑的茶”。他說(shuō)：“人的生命是有限的，但普洱茶的生命卻可以讓人感覺(jué)到是永無(wú)止境的，它總是與人的前進(jìn)方向相反，仿佛總想把人帶回到生命出發(fā)的地方……”
那么，一片國(guó)艷普洱生命出發(fā)的地方在哪里呢？我想那地方就在1885年。
我們已無(wú)法回到那里了，但我們可以通過(guò)一片茶與那時(shí)的人們坐對(duì)而飲，嗅一縷那時(shí)的普洱香，聽(tīng)那時(shí)馬幫蹄響如夜空閃亮的星辰。在一杯茶里，我們可以想像彼時(shí)、彼地、彼人、彼物。國(guó)普1885，恰好為我們提供了這樣一個(gè)契機(jī)！
已經(jīng)存放數(shù)年的國(guó)普1885，完美轉(zhuǎn)化后其香氣顯著，聞之如幻如夢(mèng)。在時(shí)間潛移默化的作用下，其茶湯色金黃明亮，如秋菊之燦爛，亦如秋菊之悠然。時(shí)間的河水在一片茶里緩慢流過(guò)，它可帶走美人，也可打敗英雄，而最終留下的不過(guò)一杯底蘊(yùn)厚重的茶湯。這一杯茶湯，多像經(jīng)歷世事的老人，寵辱不驚，低調(diào)內(nèi)斂。細(xì)品之，如經(jīng)歷一段豐滿的人生，讓人回味無(wú)窮。
回到國(guó)艷普洱的起點(diǎn)，我們才知道走向未來(lái)的路在何方。
時(shí)間，終將牽引著我們走向廣闊與圓滿。
