四川茶館
“滇茶銷川藏”，是“永昌祥”商號的經(jīng)營方針之一。歷史上，下關(guān)沱茶多數(shù)都是以四川省的宜賓、瀘州、重慶一帶為主要銷區(qū)。從民國初期開始沱茶一直在長江中下游暢銷，下關(guān)沱茶通過馬幫長途馱運，銷到四川敘府（今宜賓）、重慶等沱江一帶，在四川地區(qū)的大小茶館里是最受歡迎的茶葉。
沖泡下關(guān)沱茶
如今的重慶茶館
陳邦賢在他的《自勉齋隨筆》中有這樣一段描述：“四川一帶飲茶之風盛行，以沱茶為最多，沱茶又以下關(guān)的沱茶為上品。茶味頗濃，顏色呈金黃色，而且耐泡。”《云南通史長編》記載：“全川（四川）人士盛稱永昌祥的沱茶，村鎮(zhèn)茶肆，亦以其名標榜。”
在川、滇方言俗語中，人們習慣將團塊狀的固形物稱為“砣”，所以一開始“沱茶”其實是“砣茶”。由于下關(guān)茶葉經(jīng)沱江水沖泡之后，色、香、味俱佳，當?shù)厝嗣窀?ldquo;沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”的說法，于是，“沱江水”與“下關(guān)茶”被緊緊聯(lián)系在一起，從而下關(guān)砣茶也就被稱之為“沱茶”。
沱江風光
沱江沿岸
沱茶產(chǎn)自下關(guān)卻在四川地區(qū)出名，下關(guān)沱茶與四川地區(qū)從來都是是分不開的。在計劃經(jīng)濟時期，下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶主要是按省茶葉公司的計劃生產(chǎn)，當年每年調(diào)供四川地區(qū)的沱茶不過10多噸，遠遠滿足不了百姓的需求。1984年茶葉流通體制改革后，隨著企業(yè)自主權(quán)不斷擴大，下關(guān)茶廠擴大沱茶產(chǎn)量，把銷售重點放在四川的重慶、宜賓、瀘州等地，經(jīng)過多年努力的四川地區(qū)市場，沱茶銷售量從70年代的10多噸發(fā)展到90年代的2000多噸，到90年代末期，甚至超過了3000噸。
沱茶生產(chǎn)車間
下關(guān)沱茶，已經(jīng)成為川渝地區(qū)老百姓們生活里不會消失的符號，伴隨著這里的人們走過了無數(shù)個寒暑春秋。味濃、耐泡、代表性的煙香味，即使一百年，再一百年，也會深深鐫刻在人們的記憶里。
