中茶勐海風(fēng)云錄:早期的佛海茶廠產(chǎn)品(二)

   前言
 
  1938年,云南中茶前身“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”成立以來,中茶普洱已然經(jīng)歷了八十載風(fēng)風(fēng)雨雨。中茶的成立源于政府欲提升中國茶葉在國際上的地位,而中茶的成長卻一直伴隨著戰(zhàn)火下的曲折。2018年,借中茶云南勐海工廠再次啟航之際,讓我們共同回顧中茶與勐海的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
 
  第一次實(shí)驗(yàn)性試制成功
 
  在上世紀(jì)30年代的勐海,擁有和印度、斯里蘭卡相媲美的大葉種茶樹,這就使它在原料上有著非常好的優(yōu)勢。
 
  說到佛海實(shí)驗(yàn)茶廠最早的產(chǎn)品,可以追述到在籌建云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠以前的第一次試制。范和鈞、張石城兩人到達(dá)佛海后在當(dāng)?shù)夭枭汤罘饕患野差D下來,(李拂一,出生于普洱,1925年擔(dān)任佛??h教育局局長,先后創(chuàng)辦邊民學(xué)校和佛海簡易師范學(xué)校,開辦復(fù)興茶莊,又成立佛海茶葉聯(lián)合貿(mào)易公司,1938年12月18日,時任中國茶葉股份有限公司總經(jīng)理壽景偉聘請他為佛海實(shí)驗(yàn)茶廠員工,他也是當(dāng)時最早的職員之一。)并臨時租用商會會長可以興茶莊老板周文卿的的房子做廠房,手工制作了工夫紅茶和老青磚50余市斤,寄往香港、仰光。因?yàn)橛辛顺晒Φ脑囍疲鸷?shí)驗(yàn)茶廠的籌建才得以開始。
佛海實(shí)驗(yàn)茶廠人力揉茶機(jī),需六人同時操作。圖中穿襯衣西褲的是職員,穿工裝褲的是工人
 
  1939年9月下旬,又制茶18天,制成白茶一種,紅茶三種,綠茶二種,磚茶二種,藏銷緊茶一種,老青茶三種,合計(jì)制得1170斤,并將各種茶樣,分寄香港及倫敦各處,探詢市場情況。據(jù)中國茶葉公司總技師兼貿(mào)易委員會茶葉科科長吳覺農(nóng)先生及香港富華公司茶葉部營業(yè)組組長馬世淦先生暨對俄易貨組茶師錢樑先生等來函,謂:條索之美觀,質(zhì)味之醇厚,水色及葉底之鮮艷,中外茶師咸表驚異,疑非華產(chǎn),俄國茶師對于老青茶尤感興趣,曾急電詢產(chǎn)量及價格,擬即立約訂購。收到回復(fù)后,佛海茶已覓到新市場,擴(kuò)張開辟西南最大之茶區(qū),已屬可能,范和均等人等雖歷盡艱險困苦,得以收獲良足慰也。這兩次的成功試制,使得佛海試驗(yàn)茶廠籌建后生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售更加有了底氣。
中茶公司在緬甸銷售“勝利牌”紅茶商標(biāo)
 
  佛海茶廠掛牌后的第一年
 
  1941年,佛海實(shí)驗(yàn)茶廠成立后的第一年,共制作紅茶93擔(dān),綠茶39擔(dān),向易武同昌號訂制僑銷圓茶400擔(dān),為昆明復(fù)興茶廠訂購普洱茶散茶548擔(dān),以服務(wù)社的名義制作緊茶1000擔(dān)。他們還加工了358斤烏龍茶,最終將這批茶賣到了香港。
中國茶葉公司云南辦事處佛海分處給李拂一的內(nèi)銷證明
 
  就在這一年,范和鈞開始嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)時國民政府的茶葉統(tǒng)制政策,所有出口茶必須到中茶佛海分處領(lǐng)取準(zhǔn)運(yùn)證,在海關(guān)繳納稅收;對藏銷緊茶則要繳納高額平衡費(fèi),當(dāng)茶運(yùn)到加林崩賣給藏人后,返還平衡費(fèi)。在此背景下,為了提升當(dāng)?shù)夭枭膛c中茶公司合作之積極性,范和鈞先生曾承諾公司不生產(chǎn)緊茶,改之以佛海服務(wù)社之名義成立中茶聯(lián)運(yùn),統(tǒng)一組織收購、運(yùn)送當(dāng)?shù)夭枭躺a(chǎn)的普洱緊茶。加入中茶聯(lián)運(yùn)的茶商、茶莊,非但不用交平衡費(fèi),還可以得到中茶公司提供的制茶貸款。
中茶公司在緬甸銷售紅茶的宣傳單
 
  有了1940年的1000擔(dān)緊茶的經(jīng)驗(yàn),范和鈞對藏銷緊茶的成本已非常清楚,他開始以服務(wù)社的名義大量收購藏銷緊茶。為了維護(hù)央企的形象,不破壞政府不準(zhǔn)使用銀幣的政策,他從磨黑買來鹽巴,利用服務(wù)社的鹽、百貨等作為等價物,用紙幣支付茶農(nóng)的原料錢,茶農(nóng)則可以用紙幣購買鹽巴和其他生活必需品。同時,那些資本較少,境外協(xié)調(diào)能力較差的小茶莊,紛紛加入中茶聯(lián)運(yùn),把自家生產(chǎn)的緊茶交給服務(wù)社主導(dǎo)的中茶聯(lián)運(yùn)。是年,中茶聯(lián)運(yùn)共收購緊茶一萬余擔(dān),運(yùn)抵葛倫堡。
 
  自此之后,中茶公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠逐漸邁入歷史的舞臺,雖然至今歲月久遠(yuǎn),當(dāng)時佛海實(shí)驗(yàn)茶廠生產(chǎn)的茶品已經(jīng)很難尋覓到,但那些產(chǎn)品的加工經(jīng)驗(yàn),對后期的佛海茶廠生產(chǎn)更新的產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。
責(zé)編: 吉星坦羅
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