揭牌瞬間
大益集團鄧子新院士工作站今日在七號院（大益微生物研發(fā)中心）正式揭牌。中國科學(xué)院院士鄧子新先生、云南省農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正先生、原云南省科技廳副廳長（即將就任昆明理工大學(xué)校長）王學(xué)勤先生、大益集團總裁吳遠之先生、武漢大學(xué)藥學(xué)院黨委書記吳艷女士、武漢大學(xué)藥學(xué)院副院長孫宇輝先生、渠道服務(wù)商呂小勤女士等來自全國的大益渠道服務(wù)商、新聞媒體等100余名嘉賓蒞臨現(xiàn)場，見證歷史時刻。
出席揭牌儀式的部分嘉賓合影
參會重要嘉賓
儀式現(xiàn)場
鄧子新院士在儀式中進行演講
作為中國科學(xué)院院士，發(fā)展中國家科學(xué)院院士，美國微生物科學(xué)院院士，武漢大學(xué)藥學(xué)院院長，上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長、中國微生物學(xué)會理事長的鄧子新先生，將攜手大益集團，通過院士專家工作站的建立和人才的匯聚，實現(xiàn)以現(xiàn)代科技打造國家一流的茶業(yè)研究中心的目標(biāo)，為市場提供更高品質(zhì)的大益茶產(chǎn)品，推動云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展。
云南省農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正儀式中講話
云南省農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正先生在發(fā)言致辭中說到：“鄧子新院士工作站在大益集團掛牌成立，是云南茶界的一件大事。大益集團長期專注于云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過多年不懈努力，在樹立品牌和商業(yè)模式等方面具有顯著優(yōu)勢，是云南茶葉企業(yè)中具有代表性的領(lǐng)軍企業(yè)。相信通過鄧子新院士和大益集團的強強聯(lián)合，必將為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。”
揭牌儀式上大益茶業(yè)集團總裁吳遠之講話
大益集團總裁吳遠之先生則指出：“今天我們揭開的這個小小的牌子，將預(yù)示著中國甚至世界的茶業(yè)發(fā)展迎來新格局。”
大益集團自2010年建立博士站，至今已逾7年，對熟茶發(fā)酵的微生物機理、健康價值研究已經(jīng)取得了一定成果。明顯區(qū)別于第一代自發(fā)酵技術(shù)和第二代渥堆發(fā)酵技術(shù)的第三代普洱茶發(fā)酵技術(shù)即“微生物制茶法”，實現(xiàn)了制茶發(fā)酵微生態(tài)環(huán)境可控化，已廣泛應(yīng)用于大益產(chǎn)品之中，打造出專屬于大益茶的“勐海味”。
參與揭牌儀式的嘉賓，在七號院工作人員帶領(lǐng)下參觀實驗室。
鄧子新院士表示，在七號院（大益微生物研發(fā)中心）研究成果的基礎(chǔ)上，建立院士工作站以后，自己的團隊將不遺余力，解答民眾關(guān)心的普洱茶關(guān)鍵問題，為微生物促進健康提供科學(xué)依據(jù)，將茶作為健康飲品推向大眾。
揭牌儀式后，鄧子新院士接受媒體采訪。
其實在大益集團鄧子新院士工作站正式揭牌以前，雙方的合作已經(jīng)開啟。通過研究發(fā)現(xiàn)大益菌群的核心菌株既是品質(zhì)菌株又是功效菌株，其中12號菌株、8號菌株是決定普洱茶熟茶的口感核心菌株之一。12號菌株、8號菌株發(fā)酵產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，在降血脂、抑制腫瘤細胞方面具有明顯作用。
據(jù)此，大益提出“益原素”概念——茶葉經(jīng)微生物發(fā)酵形成的茶葉成分、茶葉轉(zhuǎn)化成分、微生物代謝產(chǎn)物等活性與營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱益原素。
“益原素A方”與嘉賓們見面
在今天下午舉辦的“健康·經(jīng)營之道”2018渠道服務(wù)商會議上，七號院（大益微生物研發(fā)中心）也向嘉賓們帶來了首款益原素產(chǎn)品——“益原素A方”。這款產(chǎn)品主打12號菌株和8號菌株，以人工可控純培養(yǎng)混合發(fā)酵菌方生產(chǎn)，口感獨特，富含小分子發(fā)酵茶多酚。
大益七號院高林瑞主任介紹最新普洱茶發(fā)酵技術(shù)
“健康·經(jīng)營之道”2018渠道服務(wù)商會議現(xiàn)場
未來，益原素產(chǎn)品還將不斷完善配方，迎接“茶健康”時代的到來。
吳遠之先生表示，任何企業(yè)如果對科研不重視，最后一定會被淘汰。國外的茶品牌曾以小小的茶包征服全球消費者，其實是以技術(shù)征服了大家。“我們要在以技術(shù)帶動的前提下，實現(xiàn)商業(yè)上的變化，立志找回茶人的尊嚴，復(fù)興中國茶道。”
嘉賓們現(xiàn)場品茗“益原素A方”
