喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃斷不可少。”
這是周作人在《喝茶》一文中所寫。世事喧囂、人生紛擾，這喝茶時光看起來就尤為珍貴了。
“茶”，從筆畫構(gòu)成上講，就是“人在草木之間”。上有草，下有木，人在草木間，得以氤氳、吸收天地精華。無論在辦公室，還是在家里，即便窗外滿眼是都市的水泥叢林，立交橋上車水馬龍，只要一盞清茗在手，人就仿佛驀然走進(jìn)了草木之間。
因著這份清靜與喜歡，對這一片小小茶葉的來歷就更為感興趣了。為了了解那一片片山中綠葉經(jīng)歷了怎樣的千回百轉(zhuǎn)才有縈繞于你我口中的清香，我曾兩度到訪這個被稱為茶的老家的地方——勐海。
這里有著6000多畝的野生茶樹群落，其中最古老的樹齡達(dá)1800多年；這里有著900多年的栽培型茶王樹，是目前世界上所發(fā)現(xiàn)最早的栽培型茶樹；這里有著世界面積最大的百年以上古茶群落——勐海古茶樹群落，共計(jì)4.8萬畝；這里有著業(yè)內(nèi)大名鼎鼎的茶山，隨便一個名字都是普洱茶業(yè)閃閃發(fā)光的“名片”，布朗山、南糯山、賀開、巴達(dá)…
看到這里，你應(yīng)該能明白了為何會有“無勐海不普洱”之說，也應(yīng)該能明白為何這里會被譽(yù)為“中國普洱茶第一縣”了。
勐海：不普洱，無勐海
勐海，傣語地名，意為勇敢者居住的地方。位于云南最南端，屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候，夏秋季雨水充沛，冬春季天氣晴朗，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。這里一年四季如春，是名副其實(shí)的南方“春城”，更是西雙版納這片熱帶雨林中真正的“春城”。
“高山云霧出名茶”，茶樹這種對自然環(huán)境極為挑剔的植物選擇勐海絕非偶然。勐海的優(yōu)良?xì)夂颍瞧涑蔀閲H茶界公認(rèn)的世界茶樹的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地的重要原因。
恰逢山花爛漫之時，再訪南糯山，又是另一番迷人景色。春林初盛，滿眼新綠，山花爛漫，熙熙攘攘。一行十余人沿著蜿蜒的山路緩步上山，說說笑笑，好不愜意。
或路遇隱映于林間的傣式小樓，木制，內(nèi)有桌椅，可供游人、茶農(nóng)休息；或遇山間溪流，用竹管引流，清涼之至，沁人心骨。呆久了鋼筋叢林的都市，來到這茶山林間，除了有令人心生喜愛的一草一木之外，還頗有些樂不思蜀的意味在了。
茶王樹還是一如既往的屹立于林間，笑看云卷云舒，以及我們這些來來往往的人群。在它面前，我們只能算是“小屁孩”了。
茶王樹
回程的時候，路過幾座老房子，隱映于山花之間，帶著濃濃的歷史感，仿佛在等待來人揭開它塵封的故事。下車走了一圈，拍了些照片，聽同行的當(dāng)?shù)厝私o我們講述它的歷史。
南糯山茶廠舊址
中茶：王者歸來，中茶普洱
據(jù)了解，這是1938年由白孟愚創(chuàng)辦的南糯山茶廠，是云南最早的紅茶加工廠。解放后，南糯山茶廠成為中茶勐海茶廠的分廠，也是云南省十大名茶南糯白毫的產(chǎn)地。
追溯勐海的茶業(yè)發(fā)展，中茶與勐海茶結(jié)下了很深的淵源。中茶是新中國成立后由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司，也是中國茶葉行業(yè)中的重要企業(yè)。在茶業(yè)發(fā)展的長河中，中茶和勐海茶彼此都留下了深刻的歷史印記。
1938年底中茶到云南建廠，并成立了云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司。到了1939年，剛成立不久的云南中茶貿(mào)易股份有限公司派范和鈞、張石誠兩位先生來到勐海（當(dāng)時叫佛海），調(diào)查茶葉銷售情況。并于次年成立了“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司佛海實(shí)驗(yàn)茶廠”，范和鈞任廠長，從這時候開始，世界第一座現(xiàn)代化茶廠在勐海誕生了。
解放后，勐海成為云南乃至全國排名第一的產(chǎn)茶大縣，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期，勐海茶廠調(diào)供省茶司的（中茶云南前身）紅茶、普洱茶和邊銷、內(nèi)銷茶等各種計(jì)劃內(nèi)產(chǎn)品，生產(chǎn)品種繁多。當(dāng)時出廠的7542、8582等，已成為劃時代的經(jīng)典茶品，至今仍受茶人的追崇。
80年后的今天，中茶普洱將再次回歸普洱茶圣地，在夢開始的地方，強(qiáng)勢歸來，共創(chuàng)輝煌。如今的勐海已經(jīng)建成了茶中有林、茶在林中的生態(tài)最優(yōu)普洱茶原料基地，大大小小的茶企已遍布茶山，占據(jù)了中國普洱茶的半壁江山，如同古老的茶樹一樣，古老的歷史將再次為新的蓬勃注入無窮的能量！
勐海茶工業(yè)園區(qū)
位于勐海工業(yè)園區(qū)的云南中茶茶業(yè)有限公司勐海工廠
