新會(huì)陳皮有900多年的傳統(tǒng)歷史，在中國歷史上，有關(guān)于新會(huì)陳皮的故事有非常多。說起陳皮，它不僅能當(dāng)藥材，也能做茶飲，更是到現(xiàn)代做成飲料。有關(guān)陳皮的歷史、功效和作用，你了解多少呢？
據(jù)史料記載，早在上古時(shí)代，就有陳皮的相關(guān)記載了，相傳在圭峰、牛牯嶺、古兜山，三峰一湖形成，這是陳皮在歷史上第一次出現(xiàn)。進(jìn)入遠(yuǎn)古時(shí)代，有流傳仙鷺帶來橘、柑的神話故事，并且紀(jì)錄到當(dāng)時(shí)的《神農(nóng)本草經(jīng)》中。“橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久者為良。”這是陳皮發(fā)展史中，首次被寫進(jìn)醫(yī)書，并在在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。公元205年-公元210年之間，“醫(yī)圣”張仲景，也在著書《傷寒雜病論》中提到橘皮入藥，并有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。
直至公元1050年-1058年間，宋太醫(yī)局編制《太平惠民和劑局方》時(shí)提及以陳皮為主料的二陳湯，使陳皮的功效真正發(fā)揚(yáng)光大。此外，《綱目拾遺》、《本草求原》、《四川中藥志》中也都有記載著陳皮功效不僅能治病，還可做養(yǎng)生。時(shí)至今天，陳皮還能對心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)起保護(hù)的作用。所以說，陳皮當(dāng)之無愧是天然養(yǎng)護(hù)血管的健康佳品，它對多種現(xiàn)代慢性病有極好的調(diào)理效果。
相傳新會(huì)種柑取皮起源于宋代，距今已有900多年的歷史。《元大德南海志》是元代記載廣東州府（包括新會(huì)）的地方志，可見陳皮當(dāng)時(shí)已是成為南北貿(mào)易著名的“廣貨”之一。至明清兩代，得益于葵業(yè)帶動(dòng)，陳皮業(yè)聲譽(yù)鵲起。新會(huì)商人利用運(yùn)銷葵制品之便，將陳皮大批銷往外省，令新會(huì)陳皮與新會(huì)葵扇名聲遠(yuǎn)播、并稱“二絕”。
新會(huì)陳皮與鳳凰邂逅
新會(huì)陳皮的制作原料茶枝柑，以站在新會(huì)梁啟超故居后鳳山之巔的熊(ní)子塔上能目之所及的土地都是優(yōu)良種植區(qū)。而關(guān)于新會(huì)陳皮的由來，民間流傳著這樣一個(gè)美麗的傳說：相傳在兩千多年前，一對美麗的鳳凰奉命將兩顆珍貴的茶枝柑種子帶回天庭種植。在途經(jīng)一片名叫新會(huì)的土地時(shí)，頓時(shí)被眼前的美景所吸引，一條逶迤蜿蜒的水道繞著青山延伸，余暉從云間傾瀉到湖面上，水面像是鋪滿從天而降的鉆石，波光粼粼。山在夕照下很是溫柔，像是微醺的仙子。
這對鳳凰完全沉醉在此美景中，竟然忘卻了自己身負(fù)重任反而在湖邊的山上嬉戲起來。夜幕降臨之時(shí)，鳳凰才想起有要?jiǎng)?wù)在身，匆匆飛向天庭，卻把兩顆珍貴的茶枝柑種子落在了山邊。鳳凰所為之傾倒的那一片水域就是著名的銀洲湖，在新會(huì)這片如仙境般富饒土地的孕育下，再加上銀洲湖上乘水質(zhì)的滋養(yǎng)，兩顆茶枝柑種子茁壯成長。當(dāng)?shù)厝嗣窀卸魃咸於髻n的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)枝柑的柑皮曬制后具有濃郁的香氣，并且有健胃消食，祛濕化痰的功效。在幾百年前便開始大規(guī)模種植新會(huì)柑，新會(huì)陳皮至此開始流傳。
廣陳皮的由來
廣陳皮這一稱謂最早出如今黃廣漢和“一品夫人”夫人米氏的身上。公元1229年奉皇帝的諭詔在皇宮里隨侍楊太后四年時(shí)刻，在這個(gè)時(shí)期楊太后得了乳疾，御醫(yī)們無論用啥藥都醫(yī)治欠好，于是米夫人把這個(gè)差事應(yīng)承下來了。
黃廣漢采用在新會(huì)一些特定當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)的一種柑橘（即是如今的新會(huì)大紅柑），用特制的辦法制成了一種藥材陳皮，米氏便用這個(gè)藥為君藥，慢慢地治好了楊太后的乳疾。當(dāng)楊太后問及這種藥材的來歷時(shí)，米氏由于該藥是老公黃廣漢研討發(fā)明出來的，所以在她老公姓名“廣漢”中取“廣”字作為這種藥材的姓名，稱“廣陳皮”，以差異于別的的橘陳皮（在此之前稱橘陳皮，爾后才稱廣陳皮）。
公元1578年，李時(shí)珍把陳皮寫進(jìn)《本草綱目》，并注明了陳皮以廣陳皮為佳的標(biāo)注，可見廣陳皮在當(dāng)時(shí)看來，是屬于上等的藥材之一了。
新會(huì)柑普茶的由來
相傳，柑普茶的出現(xiàn)最早出現(xiàn)在清道光年間，一位新會(huì)籍進(jìn)士羅天池所創(chuàng)的。相傳羅天池從云南回到家鄉(xiāng)的第一個(gè)秋天，不慎得了感冒，無意中用了陳皮水去沖泡普洱茶，喝了以后覺得香氣和滋味都不錯(cuò)，咽喉舒暢，而且喝了兩天之后感冒得到好轉(zhuǎn)。是每次和普洱茶都加上一點(diǎn)陳皮一起沖泡。在他的宣傳和影響下，柑普茶在良溪流傳開來，之后又傳到鶴山、新會(huì)、開平等地，流傳至今。后來，經(jīng)過他多次的嘗試與改良，便有了當(dāng)今的新會(huì)柑普茶。
新會(huì)陳皮近現(xiàn)代的發(fā)展歷程
清乾隆年間，大醫(yī)葉天士在為皇帝、后宮嬪妃治療風(fēng)寒時(shí)，開方時(shí)常特別指明用新會(huì)皮。清末光緒年間，《新會(huì)鄉(xiāng)土志》記載了陳皮為當(dāng)時(shí)主要物產(chǎn)之一，新會(huì)從事陳皮業(yè)的商號已多達(dá)70余家。
1912年民國后，新會(huì)茶樓是葵業(yè)、陳皮業(yè)的經(jīng)紀(jì)商們每天品茶論商的地方。新會(huì)會(huì)城歌謠“嫁娶喜宴敘賓亭，買賣交易到岡城”正是這一場景的真實(shí)再現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，新會(huì)陳皮運(yùn)到上海、重慶、廣州3個(gè)主要市場，然后轉(zhuǎn)銷到全國各地。
抗日戰(zhàn)爭前，新會(huì)每年產(chǎn)陳皮量約700噸，仍未能滿足全國各地需要。這樣大批量的新會(huì)陳皮，由各商號向小販?zhǔn)召?，而小販則到全縣各鄉(xiāng)村作零散收購。直到1995后，新會(huì)市果樹研究所研究成功培育出無菌種柑苗，并在全市推廣種植，使大紅柑的產(chǎn)量逐年提高。
2006年10月，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告新會(huì)柑和新會(huì)陳皮這兩個(gè)產(chǎn)品為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2008年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核準(zhǔn)麗宮食品使用“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專業(yè)標(biāo)志”。
21世紀(jì)的今天，新會(huì)陳皮已深深融入到新會(huì)人乃至全國大部分地區(qū)人民的生活中去，陳皮對他們而言不僅僅是做藥材和養(yǎng)生，麗宮食品區(qū)柏余先生，在90年代末更是提出將新會(huì)陳皮用藥用價(jià)值轉(zhuǎn)化為餐桌上的食用價(jià)值的第一人，麗宮集團(tuán)的陳皮餅、陳皮酒、陳皮宴聞名各地。
麗宮食品從2004年創(chuàng)立開始，便致力于發(fā)展新會(huì)陳皮，同時(shí)成立了“新會(huì)陳皮產(chǎn)品開發(fā)研究中心”，專注高品質(zhì)新會(huì)陳皮產(chǎn)品的開發(fā)、加工產(chǎn)品的擴(kuò)展深化及陳皮文化的推廣。在新一輪的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃中，明確了打造“新會(huì)陳皮深加工的國家級龍頭企業(yè)和研發(fā)中心”，構(gòu)筑僑寶“陳皮產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略發(fā)展定位。
麗宮僑寶專注陳皮二十年
1997年，麗宮開始投身陳皮行業(yè)，成立陳皮產(chǎn)品研發(fā)小組
2004年成立江門麗宮國際食品有限公司，推出自有品牌-僑寶，專注新會(huì)陳皮產(chǎn)品開發(fā)，新會(huì)陳皮文化推廣
2008年6月，新會(huì)陳皮成功注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成為江門地區(qū)首件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，僑寶新會(huì)陳皮被授權(quán)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2011年開始研發(fā)柑普茶的工藝，經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)積累下來針對不同鎮(zhèn)區(qū)、氣候和品種的24種工藝，以及柑普茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程48道工序的規(guī)?；a(chǎn)。
2017年11月，江門麗宮國際食品股份有限公司（股票代碼：872325）成功登陸全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)(新三板)，被新會(huì)區(qū)政府授予“新會(huì)陳皮第一股”稱號。
麗宮僑寶，擁有9個(gè)國家級工藝發(fā)明專利的高新技術(shù)企業(yè)，專注陳皮行業(yè)20年，麗宮人投身陳皮行業(yè)，專注開拓陳皮新產(chǎn)品，新用途，傾心打造新會(huì)陳皮品牌企業(yè)。
