臧月（二月二）又被稱為“春耕節(jié)”、“春龍節(jié)”，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝“龍頭節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。
“二月二、龍?zhí)ь^”，象征著春回大地、萬物復(fù)蘇。易武作為經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，承載著厚重的歷史和傳承，像葡萄酒的舊世界一樣，也恢復(fù)著尊崇的地位。
茶會(huì)是中國茶文化最好的展示形式。2019年3月8日，歲月知味和黑龍江"哈爾濱茶享文化”于群力財(cái)富中心聯(lián)手舉辦了一場以【致敬易武】為主題的品鑒盛會(huì)。
本次茶會(huì)以“易武白茶”為載體，探索了易武茶的風(fēng)格和可塑性。當(dāng)然，現(xiàn)場既有易武白茶的基礎(chǔ)知識(shí)講解，也涵蓋了易武白茶的審評(píng)，儲(chǔ)藏等小技巧，茶友們紛紛表示受益匪淺。
為什么老樹白茶近期成為市場的關(guān)注名詞呢？原因很簡單，小樹茶處于幼年態(tài)，芽葉生長繁茂，而老樹根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，開采面積又較小，鮮葉營養(yǎng)自然比小樹茶豐富。
此外，種植密度、海拔高度、水分供應(yīng)、光線照射等生長環(huán)境因素都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。比如種植密度：茶樹不能種太密，否則會(huì)分散土地肥力，部分茶樹之所以品質(zhì)欠佳，原因之一正是因?yàn)楦弋a(chǎn)的同時(shí)，種植密度太高。
【歲月知味】出品的易武老白具有易武茶天然的花蜜香，樹齡更老，生態(tài)更好，滋味更醇厚，更耐泡，得到了現(xiàn)場茶友的認(rèn)可和喜愛！
“中國茶博大精深，如何傳承？如何創(chuàng)新？傳承是為了發(fā)展，創(chuàng)新也是為了發(fā)展。無論是消費(fèi)觀念，生活方式，行為模式等各方面都要找到符合當(dāng)前的小趨勢，這樣的傳播才是有生命力的。我想探索易武產(chǎn)區(qū)的茶葉可塑性的意義正在于此。”現(xiàn)場的邵鷺老師表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。
好茶和好看的女子從來相似。就像蘇軾這一句“從來佳茗似佳人”，既然佳麗如茶，可見女子飲茶，把茶飲出一種奇巧和精致，把人生飲出一份風(fēng)雅與心靜。
恰逢三·八婦女節(jié)，本次茶會(huì)也精心準(zhǔn)備了兩款沉香：【馬來西亞·沉香】和【海南·沉香】。女士們在享受著沉香和白茶中，在凈露茶舍度過了一個(gè)美滿的午后。
