當人對某一事物達到癡迷的程度，有些行為往往會變得像在做科研。對于普洱茶來說，不斷地品飲和對比成為了“科研”的重要手段，雖然沒有專業(yè)的儀器和數(shù)據(jù)，但老天爺賜予人類的視、嗅、聽、嘗、觸五感帶動著特有的第六感，也形成了一個特別的體系，讓這種“科研”變得享受而有趣。
好茶總是會用一些我們不知道的方式來呼朋喚友的，這次的品鑒會，高朋滿座，不約而同的先后到來。愛茶的人都有個潛規(guī)則，一上茶桌，名聲、榮譽、身份全都消失不見，坐在一起就是喝茶的人，平等、尊重。
這是一片并未撬散醒養(yǎng)過的0085，但儲存環(huán)境的優(yōu)越性卻已經充分的傳達——力透棉紙的濃郁陳香十分醉人，干凈、純正，一百天的0085已經開始散發(fā)出特有的魅力。每三泡為一杯，以保證桌前的茶友都能充分的空間和時間慢慢享受這一杯茶，同時，三泡混合的茶湯更是評價一個款茶在濃稠的狀態(tài)下各項因子是否依舊可以和諧的方法。茶湯喝上去特點明顯，并不被濃稠所掩蓋。三泡的混合竟然并不是濃稠，0085傳統(tǒng)的“甜”變得非常突出，陳味略顯，帶有南方特有的溫潤，和諧飽滿，但不知是否是沒有撬開的原因，還帶有輕微的水味。
與2012-0085相比，這批八五看上去更深沉一些，土壤的顏色代表著成熟，其中透露著時間的留下的精華。開湯之后飽滿溫潤的口感十分和諧，同樣，時間也注入了茶湯中那特別的滋味，難以形容，但是總是讓人感覺到在時光中的變化帶給人味覺的饋贈。更為難得的是，在大家談天說地之時，舌面的每一個味蕾開始不緊不慢，希希舒舒地溢出唾液，將整個舌面包裹，乃至濕潤了口腔，帶來了熟茶難得的回甘。在品飲古樹的老茶時，除了一杯杯茶湯，等待的過程往往也變成了享受，韻味、回甘以及茶中不知如何描述的分子，菌類與身體奏響一首和諧的共鳴曲，大腦和心也跟著歡快起來。
在不少茶友看來，班章是瀾滄古茶一款顛覆性的產品，并不是因為它脫離了傳統(tǒng)的原料，而是因為這款茶表現(xiàn)了瀾滄古茶獨特的原料及工藝，也正是從班章開始，帶動了周邊很多茶友對瀾滄古茶山頭茶的期待，讓后期的易武正山、冰島等茶變得炙手可熱。
班章在一開始的印象中就是翠綠的顏色，將近一年的存放，顏色還是未變。瀾滄古茶班章的香是一種精致的香，像女人們使用的香水，這些女人高挑富有骨感美，臉部輪廓清晰，茶湯很香甜，持久的回味留在口腔揮之不去，而氣卻慢慢滲入到體內，沒有苦沒有澀，卻讓一些茶友吃不消，茶氣一詞，從班章可體會得明顯。茶是好茶，可惜還是太過年輕，多年后的班章，令人期待。
在不少人眼中，有機熟已經漸入佳境，成規(guī)模的健壯古茶林、直線距離與班章不過3公里、通過了歐盟的有機認證、資深茶人杜“老奶”匠心獨具的發(fā)酵，讓有機熟成為了一款可遇不可求的茶。濃郁而誘人的干香散發(fā)出了熟茶難得的甜，由于壓制緊結，使得條索并不迷人，但并不影響它有一顆美麗的心。
有機熟有個慢熱的性格，無論前期洗茶如何延長，真實的滋味總是很難在前五泡出現(xiàn)，這也應驗了古人的一句話“好事多磨”，滋味盡顯的有機熟無論從飽滿度、韻味、特點上都充滿了魅力，通透干凈的茶湯在新生代茶品中也是十分難得的，猶如紅寶石般迷人。
雖說在名望上與八五系列相距甚遠，可在場喜愛它的茶友相信，一定會有一天，有機熟可以超越八五，在各方面都有所勝出。
03年的0015名不見經傳，不僅是因為曼弄茶山一開始知道的人不多，更是因為其稀少的產量。粗壯的條索，高長妖嬈的香氣，茶湯中縈繞的木香，沉到肚底的厚重氣韻，但凡有機會嘗試過的人總會印象深刻，記憶猶新。這次的0015也不例外，香氣仿佛變成了一種粘附物，長久停留在杯壁上，沖泡到12泡之后依舊散發(fā)出濃郁的香味，古銅色的茶湯讓它看上去更加高貴，典雅，湯中的木香已經更加的和諧，越來越能與湯香融合。另外，以曼弄山制成的普洱還有一個特點——十分耐泡，無論是有機熟還是0015，20泡之后滋味依舊飽滿，幾位老友說說笑笑一個下午，這種茶最適合不過了。
還是那句話，喝茶要喝血脈。近年來，瀾滄古茶的品類繁多，讓人目不暇接，難以選擇。但每每拿出瀾滄曾經的精品細細品嘗的時候，仍然可以感受到它清晰的發(fā)展，而那些韻味陳香，也奠定了再來的茶品的主干。
