1943年，第一任廠長(zhǎng)范和鈞（右）在撤離前和駐滇抗日將領(lǐng)留影。碑文為：云南中茶公司佛海廠成立三周年紀(jì)念。
2010年廣州亞運(yùn)會(huì)，大益茶作為唯一指定用茶簽約儀式
西湖龍井資訊平臺(tái)9月19日訊：今天的大益，是業(yè)界赫赫有名的經(jīng)典品牌，以“大益牌”普洱茶為代表的眾多產(chǎn)品，均獲國(guó)家多個(gè)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，并作為中國(guó)“國(guó)茶”形象，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、馬來西亞、歐美等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)，并日益深入人心。多年來，大益遵循“一心只為做好茶”的理念，不僅做茶，而且愛茶，愛中國(guó)的茶文化，并用實(shí)際行動(dòng)去傳播這種理念。從企業(yè)的改制、基礎(chǔ)建設(shè)、到研發(fā)創(chuàng)新等一系列的發(fā)展，都始終堅(jiān)持以品質(zhì)為基礎(chǔ)、品牌為先導(dǎo)、渠道為依托，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品及茶服務(wù)，被無數(shù)愛茶人士所喜愛?；仡欉^去，大益，幾多艱辛，幾分豪情！大益的發(fā)展歷程，堪稱業(yè)界傳奇。
悠遠(yuǎn)發(fā)展歷程奠定茶行業(yè)標(biāo)桿地位
1938年，北宋詩人范仲淹第27代孫、畢業(yè)于法國(guó)巴黎大學(xué)范和鈞與畢業(yè)于清華大學(xué)張石城，受當(dāng)時(shí)中央政府委托，前往大葉種茶原產(chǎn)地佛海設(shè)廠，旨在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉換取外匯及物資，支援抗戰(zhàn)，兩人攜家眷及全國(guó)招募的茶葉技工90余人，自昆明、玉溪雇馬幫，取道峨山、元江、墨江、思茅、車?yán)锏鹊?，長(zhǎng)途跋涉月余抵達(dá)佛海（今勐海）。開荒拓園，建屋布產(chǎn)，從上海等地引進(jìn)建廠設(shè)備，經(jīng)海路再經(jīng)陸路，運(yùn)抵佛海，1940年，佛海實(shí)驗(yàn)茶廠（后更名勐海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了云南機(jī)械化制茶的新篇章。
在第一任廠長(zhǎng)范和鈞的組織與推動(dòng)下，佛海茶廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自開始階段就取得極大成果。通過全面整合佛海當(dāng)?shù)卮笮〔枨f，生產(chǎn)及合作生產(chǎn)紅茶、綠茶、俏銷圓茶和藏銷緊茶，實(shí)施統(tǒng)一外銷的有力政策，銷售局面快速打開。未幾，上海、香港、仰光、加爾各答等多家經(jīng)銷處成功開設(shè)。與此同時(shí)，一個(gè)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的機(jī)械化茶廠也已初具規(guī)模。但到1942年，隨太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)的烽火蔓延，為保全人員及設(shè)備安全，佛廠全員被電令撤離，范和鈞等熱血茶人振興國(guó)茶的理想未竟而折。
直至1952年，新中國(guó)委派專家調(diào)研小組，前往佛海開展復(fù)廠重建工作，委任唐慶陽出任廠長(zhǎng)，其間企業(yè)最終定名為“勐海茶廠”，并沿用至今。在唐慶陽帶領(lǐng)下，茶廠規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，成為建國(guó)初期國(guó)營(yíng)茶廠的翹楚。
如果說此前的佛海茶廠開啟了中國(guó)現(xiàn)代普洱產(chǎn)業(yè)的精彩序幕，那么新勐海茶廠則在此后階段，繼續(xù)扮演著產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)者與推動(dòng)者的角色，并一舉奠定了自身龍頭企業(yè)及行業(yè)制作技術(shù)標(biāo)桿的地位。
獨(dú)特的工藝價(jià)值造就大益別具的“勐海味”
2004年，勐海茶廠經(jīng)過改制后煥發(fā)生機(jī)，大益經(jīng)過堅(jiān)持不懈的發(fā)展和眾多茶人不懈的努力，最終成為經(jīng)典茶品與健康品質(zhì)生活方式的代表，為無數(shù)消費(fèi)者所推崇。2008年，“大益茶制作技藝”入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“大益茶制作技藝”內(nèi)涵豐富，最為核心的包括兩方面：拼配技藝和人工生物發(fā)酵陳化技藝。
“拼配”即用不同產(chǎn)地同一等級(jí)、同一產(chǎn)地不同級(jí)別或者是不同年份的茶青按照配方進(jìn)行混合加工，這樣能揚(yáng)長(zhǎng)避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)出更具風(fēng)格特點(diǎn)的產(chǎn)品。這也是大益茶之所以能成為經(jīng)典和品牌的重要因素之一。
在1973年，勐海茶廠技術(shù)人員成熟掌握了普洱茶人工生物發(fā)酵陳化技術(shù)，并率先在業(yè)內(nèi)成功應(yīng)用。勐海茶廠熟茶制作工藝，也始終成為普洱茶行業(yè)頂級(jí)水準(zhǔn)的代表。獨(dú)特的工藝技術(shù)，加上勐海地區(qū)特別適合普洱茶發(fā)酵的溫度、濕度等地理?xiàng)l件以及勐海茶廠獨(dú)特的水質(zhì)和數(shù)十年來所形成的獨(dú)特微生物小區(qū)系，造就了大益茶的獨(dú)特口感，形成了深受業(yè)界和消費(fèi)者推崇的“勐海味”。
品味大益的發(fā)展歷程，就像在品讀一個(gè)人生。手持一杯香茗，淡淡回首一段歷史成長(zhǎng)的往事。那經(jīng)過歲月的沉淀，而愈自散發(fā)出濃郁的茶香。大益苦澀而又甘甜的茶味，猶如人生的浮沉、得失和起伏，也品淡人世的酸甜與苦辣！大益天下，幾十年來與你真誠(chéng)相伴！大益茗香，始終堅(jiān)持：為你，為中國(guó)，締造大益品質(zhì)好茶！
